Bitter Kalebas (Karela) Juice For Diabetes - Hvordan Tilberede, Fordeler Og Dosering

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Bitter kalebas eller bitter melon (karela) juice er den beste naturlige medisinen for diabetes. Å drikke det tidlig om morgenen på tom mage bidrar til å senke blodsukkernivået og reduserer muligheten for diabetesrelaterte helsekomplikasjoner som vektøkning, hjertesykdom, høyt blodtrykk, høyt kolesterol osv. Men problemet med bitter kalebasjuice er at mange synes det er usmakelig på grunn av den bitre smaken. Og det er her artikkelen vår spiller inn. Den fantastiske bitre kalebassaftoppskriften vår hjelper deg uten å tenke to ganger. Les videre for å finne ut hvordan du tilbereder bitter kalebassaft, dosering osv. La oss begynne!

Høydepunkter i artikkelen

• Hva er bitter kalebass?
• Hva er diabetes i enkle termer?
• Hvordan bitter kalebassaft hjelper til med å behandle diabetes
• 5 enkle trinn for å lage bitter kalebass eller karela juice for diabetes
• Hvordan innlemme bitter kalebassaft i det daglige kostholdet
• Hva er den anbefalte doseringen av bitter kalebassaft for diabetes?
• Andre helsemessige fordeler av bitter kalebass eller karela juice
• Kan for mye bitter kalebas eller karelajuice være skadelig?

Hva er bitter kalebass?

Bitter kalebas er også kjent som bitter melon, afrikansk agurk, balsameple, karela og ampalaya. Fargen varierer fra hvit til frisk grønn. Den er 3-12 inches høy, har krokodillignende hud og er en grønnsak som vokser med bitter smak som tilhører agurkfamilien. Jo mer moden den er, jo mer bitter er den. Men denne bitre grønnsaken er en tradisjonell medisin for behandling av diabetes. Finn ut hva diabetes er og hvorfor det rammer så mange mennesker i neste avsnitt.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er diabetes i enkle termer?

Diabetes er en av de vanligste sykdommene i verden (1). Det er en kronisk sykdom som oppstår når kroppen ikke produserer nok insulin eller cellene blir insulinresistente. Insulin er et hormon som hjelper til med opptak av glukose av cellene. Høye blodsukkernivåer over lengre tid fører til diabetes og andre relaterte sykdommer.

Diabetiske gener overføres fra generasjon til generasjon, men tilstanden kan også oppstå på grunn av stillesittende livsstil og feil matvaner. Den kan klassifiseres i type I og type II.

Type I-diabetes er forårsaket når kroppen produserer utilstrekkelig mengde eller ikke noe insulin i det hele tatt, og er også kjent som juvenil diabetes eller tidlig begynnende diabetes.

Type II-diabetes refererer til en tilstand der enten kroppen ikke produserer nok insulin for riktig funksjon eller at cellene i kroppen ikke reagerer på det produserte insulinet.

Svangerskapsdiabetes forekommer hos kvinner under graviditet når de har høye nivåer av glukose i blodet, men kroppene deres klarer ikke å produsere nok insulin til å transportere all glukosen inn i cellene. Dette fører videre til gradvis økende nivåer av glukose.

Type 2 diabetes er mer vanlig enn de andre formene. Men bitter kalebassaft kan bidra til å redusere og reversere den. Finn ut hvordan.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan bitter kalebassaft hjelper til med å behandle diabetes

Bitter kalebas inneholder mange forbindelser, men det er tre viktigste aktive forbindelser som gjør den til en så effektiv ayurvedisk medisin for diabetes. Disse forbindelsene, Polypeptide-p, Vicine og Charatin, etterligner humant insulin og hjelper cellene til å ta opp sukkermolekyler, øke insulinsekresjon, stimulere lever- og muskelglykogensyntese (pakke flere glukosemolekyler sammen) og redusere glukoseabsorpsjonen i kroppen (2). Et annet molekyl, momordin, hjelper også til å regulere glukosemetabolismen og lagring av fettsyrer (nedbrutt fettmolekyler) (3)

Forskere ved Naresuan University studerte effekten av bitter melonsaft og metformin (et legemiddel som er foreskrevet for diabetespasienter) på diabetespasienter. De delte pasientene i fire grupper og administrerte doser på 500 mg / dag, 1000 mg / dag og 2000 mg / dag bitter melon, og den siste gruppen fikk 1000 mg / dag metformin. Etter 4 uker ble resultatene analysert og forskerne fant at pasienter som fikk 2000 mg bitter melon hadde signifikant lavere blodsukkernivå (4)

I en annen studie administrerte forskere bitre gourd-tabletter til diabetespasienter og fulgte opp deres faste blodsukker, to-timers postprandial blodsukker, glykosylert hemoglobin, nyre- og leverfunksjoner og blodlipidprofil. De bekreftet at den kalde tabletten bidro til å senke blodsukkernivået og også viste forbedring i triglyseridnivået i plasma (5)

Det er tydelig at bitter kalebas eller karelajuices antidiabetiske egenskap er eldgammel, men støttes av moderne vitenskap. Men hva kan du gjøre med den bitre smaken av denne grønnsaken? Ta en titt på følgende oppskrift for å finne ut hvordan du får bitter kalebassaft til å smake deilig.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

5 enkle trinn for å lage bitter kalebass eller karela juice for diabetes

Instagram

Her er en enkel og rask måte å lage bitter gourd juice for diabetes hjemme.

Ingredienser

• 2-3 friske bitre kalebasser
• ½ kalk
• ¼ ts gurkemeiepulver
• En klype rosa himalayasalt

Hvordan forberede

1. Vask den bitre kalebassen og skrell huden. Hvis skallet ikke plager deg, ikke skrell det.
2. Skjær de bitre kalebene vertikalt og ta ut skallet og frøene. Hakk dem grovt i mindre biter. Forsikre deg om at de bitre kalebassene ikke er modne.
3. Legg dem i bløt i en bolle med vann i 10 minutter. Tilsett en halv teskje salt i vannet.
4. Ta ut de bitre kalebassbitene ved hjelp av en stor skje eller sil og kast dem i en juicer. Gi det en god spinn.
5. Hell saften i et glass, tilsett rosa himalayasalt, gurkemeie og limejuice. Rør godt før du drikker

Merk: Du kan føre saften gjennom en sil eller si hvis du har en følsom mage og ikke kan behandle fiberrike matvarer.

Bortsett fra å drikke bitter gourd juice om morgenen, kan du også innlemme den i kostholdet ditt. Er det mulig? Ja! La oss bli kreative.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hvordan innlemme bitter kalebassaft i det daglige kostholdet

Her er noen måter å innlemme bitter kalebass eller karela juice i kostholdet ditt.

1. Bitter gresskar eller karela juice veggiesuppe

Ingredienser

• 2 mellomstore hakkede bitre meloner
• 1 hakket gulrot
• 4 ss søt maiskjerner
• ½ paprika, hakket
• ½ rødløk, hakket
• 4 fedd hvitløk, hakket
• ½ ts ingefærpasta
• En håndfull koriander, finhakket
• ½ ts riskli eller olivenolje
• 1 kopp vann
• ¼ ts salt
• ¼ ts sort pepper

Hvordan forberede

1. Legg de hakkede bitre melonene i bløt i saltvann i 10-15 minutter.
2. Varm oljen i en suppekanne og stek hakket hvitløk i ca 30 sekunder.
3. Tilsett hakket løk og kok til bitene blir gjennomsiktige.
4. Tilsett ingefærpasta og kok i omtrent et minutt.
5. Tilsett alle grønnsaker og stek i omtrent et minutt.
6. Tilsett en kopp vann, salt og pepper. Dekk til med lokket og kok over middels flamme til alle grønnsakene er kokte.
7. Fjern fra ovnen og bruk en stavmikser for å blande alle grønnsakene.
8. Pynt med hakket koriander og litt olivenolje. Serveres varm.

2. Bitter gourd juice juice smoothie

Ingredienser

• 2 mellomstore hakkede bitre meloner
• 1 hakket eple
• ½ kopp hakket babyspinat
• ¼ kopp druer
• ½ kalk
• En klype rosa himalayasalt
• ½ ts stekt spisskummenpulver

Hvordan forberede

1. Legg de hakkede bitre melonene i bløt i saltvann i 10-15 minutter.
2. Ta bitene ut og kast dem i en blender.
3. Kast i hakket eple, spinat og druer.
4. Gi det en god spinn.
5. Hell smoothien i et høyt glass.
6. Klem inn saften av en halv lime, rosa himalayasalt og stekt spisskummenpulver. Rør godt før du drikker.

Så du skjønner, det er ikke så tøft å lage bitter kalebass eller karelajuice. Men betyr det at du kan ha så mange bitre kalebasser du vil? Eller er det en spesifikk dose som er mest effektiv? La oss finne ut av det i neste avsnitt.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er den anbefalte doseringen av bitter kalebassaft for diabetes?

Her er den anbefalte daglige dosen av bitter gourd juice for diabetes.

• 50-100 ml juice per dag
• 900 mg frukt, tre ganger om dagen
• 10-50 ml / dag tinktur

La oss nå se på de andre helsemessige fordelene ved å drikke bitter gourd eller karela juice regelmessig.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Andre helsemessige fordeler av bitter kalebass eller karela juice

Bitter kalebas er kjent for sine mange helsemessige fordeler, spesielt potensialet for å senke blodsukkernivået. Det ble mye brukt i tradisjonell medisin for å behandle diabetes, og nå er det kommersielt tilgjengelig i form av te, juice, ekstrakter og piller. Her er listen over fordeler med bitter gourd juice.

1. Tilrettelegger fordøyelsen av karbohydrat

Bitter kalebas hemmer enzymene som er involvert i å bryte ned disakkaridene i to monosakkarider, og reduserer dermed mengden glukose som frigjøres i blodet. Det er effektivt i behandlingen av både type I og type II diabetes, da det påvirker transportkanalene for glukose. Dette er spesielt gunstig for å forhindre spikes i blodsukkernivået etter måltider.

2. Senker kolesterolnivået

Å drikke bitter gourd juice regelmessig kan bidra til å senke nivåene av LDL eller dårlig kolesterol og øke nivåene av HDL eller godt kolesterol. LDL-kolesterol blir avsatt på arterieveggene og innsnevrer arteriene. Dette blokkerer blodstrømmen og kan gjøre deg utsatt for hjertesykdom og hjerneslag.

3. Avgifter leveren

Bitter kalebasjuice har antioksidantegenskaper som skyller ut giftstoffer og renser de frie oksygenradikalene. Så hvis du deltok på en gal fest kvelden før, vil det å drikke bitter gourd juice om morgenen bidra til å bli kvitt giftstoffene i leveren.

4. Øker immuniteten

Antioksidantene som er tilstede i den bittere kalebassen, beskytter kroppen mot bakterielle og virusinfeksjoner, kurerer allergi og forbedrer synet. Antioksidantene hjelper til med å forhindre DNA-skade av skadelige oksygenradikaler og forhindrer å kaste ut protein som forhindrer at cellene fungerer korrekt.

5. Støtter tarmbevegelse

Når du ikke siler flaskekalebassen eller karelajuicen, vil du konsumere mye fiber. Og fiber hjelper til med å stimulere fordøyelseskanalens peristaltiske bevegelse. Som et resultat skyller det ut giftstoffene i tykktarmen, forbedrer fordøyelsen og forhindrer forstoppelse og oppblåsthet. Det hjelper deg også med å holde deg mett i lang tid.

6. Hjelper vekttap

Bitter kalebas eller karela er fylt med vitaminer, mineraler og kostfiber. Kostfiber hjelper til med å forbedre avføring, øker metthetsnivået og forhindrer overspising. Vitaminene og mineralene hjelper til med reaksjonene som er involvert i den metabolske prosessen, og derved øke hastigheten på stoffskiftet. Så ved å drikke bitter gourd juice, spise annen sunn mat og trene, kan du gå ned i vekt.

7. Forbedrer hud- og hårhelsen

Antioksidantene som er tilstede i bitter kalebass hjelper til med å drepe bakteriene som forårsaker forskjellige hudproblemer som alvorlig kviser. De hjelper også med å lette huden og redusere keratinisering. Denne saften forhindrer også hårfall, tilfører volum og gjør håret skinnende.

Så dette var de andre helsemessige fordelene med bitter gourd juice. La oss finne ut om det er noen bivirkninger av å drikke bitter gourd eller karela juice i neste avsnitt.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kan for mye bitter kalebas eller karelajuice være skadelig?

Ja, alt i overkant er skadelig. Så hold deg til anbefalt dose. Du bør imidlertid også være oppmerksom på at bitter kalebass har følgende bivirkninger:

• Bitter gresskar kan stimulere spontanabort. Derfor bør gravide unngå å konsumere det.
• Det kan senke blodsukkernivået under de sikre nivåene.
• Det kan forårsake kvalme og oppkast hos barn.
• Unngå det hvis du er allergisk mot bitter kalebass.
• Å drikke for mye bitter gourd juice eller konsumere for mange bitre kalebasser på en dag kan føre til leverbetennelse.
• Det kan forstyrre medisinering.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

For å konkludere med, er bitter gourd juice sunn og hjelper til med å helbrede kroppen. I mange år har det blitt brukt som hjemmemedisin for å behandle diabetes. Men du bør snakke med legen din før du bruker bitter kalebass eller karelajuice for diabetes. Følg oppskriftene som er nevnt her for å lage en deilig helende juice, ha den hver morgen og se raske og gode resultater på bare noen få dager. Lykke til!