2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22
Kokosolje fungerer fantastisk bra til behandling av hår- og hudproblemer. Men med tiden og økende etterspørsel har den gjennomgått foredling og forfalskning. Dette har påvirket næringskjernen.
Heldigvis er den uraffinerte og mindre bearbeidede varianten av denne oljen stadig mer populær. Det kalles 'jomfru' kokosnøttolje eller 'ekstra jomfru' kokosnøttolje. Denne oljen ekstraheres fra det ferske kjøttet av kokosnøttkjerner. Den beholder mikronæringsstoffene og har en lang liste med fordeler (1).
Fortsett å lese for å forstå hvor trygg denne oljen kan være for helsen din.
Merk: Det er ingen forskjell mellom ekstra jomfru og jomfru kokosnøttolje. De har en lignende sammensetning. Også juridisk sett brukes disse begrepene om hverandre.
Innholdsfortegnelse
- Hva er (ekstra) jomfru kokosnøttolje?
- Hva er spesielt med jomfru kokosnøttolje?
- Hva er fordelene med jomfru kokosnøttolje?
- Hvordan bruke jomfru kokosnøttolje
- Har jomfru kokosnøttolje bivirkninger?
- Hvordan vite om jomfru kokosnøttolje er bortskjemt / utløpt
Hva er (ekstra) jomfru kokosnøttolje?
Ekstra jomfru kokosnøttolje er hentet fra fersk kjøtt av modne kokosnøttkjerner. Denne oljen ekstraheres enten ved mekaniske eller naturlige prosesser (1), (2). Da kokosnøttkjøttet er ubehandlet og rå, blir oljen som er oppnådd betegnet som 'jomfru' kokosnøttolje.
Ekstraksjon av jomfru kokosnøttolje krever kanskje ikke oppvarming. Men det innebærer ingen kjemisk prosessering overhodet. En maskin presser fersk kokosnøttkjøtt for å gi melk og olje, og denne prosessen kalles kaldpressing (1), (2).
Melken skilles fra oljen ved hjelp av forskjellige biofysiske teknikker. Den gjenværende oljen har et høyt røykpunkt (ca. 350 ° F). Denne jomfru kokosnøttoljen kan brukes til sautering eller baking, men det er kanskje ikke hensiktsmessig for steking eller stekepanne (1).
Jomfru kokosnøttolje er ikke bare nok en matoljevariant. Det er mer.
Hva er spesielt med jomfru kokosnøttolje?
Siden det er minimal prosessering eller oppvarming involvert, beholder jomfru kokosnøttolje de fleste av ernæringskomponentene. Den er rik på umettede fettsyrer og har null kolesterol.
Fremfor alt beholder jomfru kokosnøttolje sine antioksidantegenskaper - en grunn til at den blir viktigere innen vitenskap og velvære.
Nyere studier sier at det er mer effektivt enn raffinert, bleket og deodorisert (RBD) kokosnøttolje for å senke LDL- og kolesterolnivået.
De kolesterolsenkende egenskapene til jomfru kokosnøttolje beskytter i sin tur hjertet, hjernen, leveren, nyrene og andre vitale organer.
Vil du vite hvordan?
Gå til delen nedenfor.
Virgin Coconut Oil Vs. Vanlig / raffinert kokosnøttolje
Hvis fersk, ' vått ' kjøtt fra kokosnøttkjernene brukes til å trekke ut oljen, er produktet ' jomfru ' kokosnøttolje.
Hvis fersk kokosnøttkjøtt tørkes med rask oppvarming, vil det stivne for å gi deg ' copra ' (eller tørket kokosnøtt). Denne copraen er maskinpresset for å trekke ut oljen. Den oppnådde raffinerte oljen dampes eller varmes opp for å deodorisere oljen.
Til slutt " blekes " det ved å filtrere gjennom leire for å fjerne urenheter og patogener. Dette sluttproduktet vil være ' raffinert ' kokosnøttolje.
Jomfru kokosnøttolje er sunnere enn den raffinerte varianten. Imidlertid kan førstnevnte være mindre varmestabil enn sistnevnte.
Det er fordi raffinert olje har tilsatt kjemiske løsemidler (som heksan) som øker røykpunktet (til 400-450 ° F). Disse løsningsmidlene, hvis de brukes regelmessig, kan forårsake skade.
Hva er fordelene med jomfru kokosnøttolje?
Jomfru (eller ekstra jomfru) kokosnøttolje har utmerkede fuktighetsgivende og antioksidantegenskaper. Den kan brukes til å håndtere hudproblemer, mikrobiell infeksjon og øke immuniteten.
1. Reparerer huden din
Kokosolje har nesten alle egenskapene til en perfekt hudpleie løsning. Det er et antioksidant, antimikrobielt, betennelsesdempende og sårbart (sårheling) middel. Denne oljen kan brukes til å behandle kroniske hudsykdommer som eksem og atopisk dermatitt (4).
Dens fettsyreprofil inkluderer laurinsyre (49%), myristinsyre (18%), palmitinsyre (8%), kaprylsyre (8%), kaprinsyre (7%), oljesyre (6%), linolsyre (2%) og stearinsyre (2%). Disse trenger effektivt gjennom flere hudlag (4).
Påføring av oljen lokalt kan forbedre hudens barrierefunksjon og tilby UV-beskyttelse.
Jomfru kokosnøttolje hemmer produksjonen av pro-inflammatoriske forbindelser og hjelper til med å helbrede sår og arr (5).
2. Hjelper vekttap
De fleste oljer har langkjedede fettsyrer som øker kolesterolnivået i blodet. Disse fettsyrene er vanskelige å brytes og kan ikke lett assimileres i blodet. Bruk av oljer som inneholder kortkjedede eller middels kjedede fettsyrer kan forhindre hyperkolesterolemi (høye kolesterolnivåer i blodet) (6).
Jomfru eller vanlig kokosnøttolje inneholder middels og langkjedede fettsyrer. Middels kjedede fettsyrer øker ikke kolesterol i blodet så mye som langkjedede fettsyrer gjør. De lagres heller ikke i kroppens fettvev (6), (7).
Forskning viser også at de som følger en diett rik på mellomkjedede fettsyrer, mister mer vekt enn de som er på en diett som består av kortkjedede fettsyrer. Derfor kan innarbeiding av oljer som jomfru kokosnøttolje i matlaging ha positive effekter på vekttap (7).
3. Fremmer sunn hårvekst
Påføring av kokosnøttolje i håret har vist seg å redusere proteintapet. Sammenlignet med solsikkeolje og mineralolje trenger kokosnøttolje bedre inn i hårskaftet. Mineralolje kan ikke kjemisk samhandle med proteiner for å fange / bevare dem (8).
Mens kokosnøttolje har laurinsyre som sin viktigste fettsyre. Laurinsyre samhandler bedre med hårproteiner. Bruk av kokosnøttolje på skadet eller uskadet hår, eller under forvask eller ettervask gir de beste resultatene (8), (9).
Slike oljer reduserer dannelsen av splittede ender i håret ditt. De kan fylle gapet mellom hårceller og beskytte dem mot sterke kjemiske skader (9).
4. Beskytter mot tannkaries
Jomfru kokosnøttolje har bredspektret antimikrobiell aktivitet. De fleste av bakteriene som forårsaker tannkaries er utsatt for denne oljen (10). Dette er grunnen til at det ofte brukes i oljetrekking.
Gurgling / swishing kokosnøttolje i munnen kan bidra til å bli kvitt tannplakk og tannkjøttbetennelse. Det kan eliminere Escherichia vulneris, Enterobacter spp., Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus og sopparter, inkludert Candida albicans, C. glabrata, C. parapsilosis, C. stellatoidea og C. kruse (11).
Laurinsyre er den viktigste aktive komponenten i kokosnøttolje. Forskning peker på at laurinsyre har antiinflammatoriske og antimikrobielle aktiviteter. Disse egenskapene til aktive komponenter gjør jomfru kokosnøttolje til et billig og trygt tannpleiehjelpemiddel (10), (11).
5. Behandler soppinfeksjoner
Kvinner er mer utsatt for gjærinfeksjon eller candidiasis. Menn kan utvikle balanitt - en gjærinfeksjon som svekker immunforsvaret. Det kan også være forårsaket på grunn av diabetes og fedme (12).
Tradisjonell kinesisk medisin foreskriver en diett rik på jomfru kokosnøttolje for å håndtere soppinfeksjoner. Flere sopparter er utsatt for jomfru kokosnøttolje. Denne oljen ble funnet å være 100% aktiv mot Candida- arter av sopp i laboratorieforsøk (13).
Laurinsyre og dets derivat, monolaurin, endrer de mikrobielle celleveggene. Monolaurin kan trenge gjennom cellene og forstyrre membranene. Den antiinflammatoriske aktiviteten til denne oljen reduserer alvorlighetsgraden av soppinfeksjoner (13).
6. Kan redusere kreftrisikoen
Mellomkjedede fettsyrer er essensielle for personer med lav (undertrykt) immunitet. Jomfru kokosnøttolje er en av de beste kostholdskildene til disse fettene. Sammenlignet med andre oljer eller smør, viste det seg å ha bedre beskyttende aktivitet mot bryst- og tykktarmskreft (14).
Ofte føler de som er cellegift svake med liten eller ingen appetitt. Å legge denne oljen til dietten kan øke ernæringsstatus, energi og metabolisme, takket være laurinsyren (14), (15).
Administrasjon av kokosnøttolje viste antiproliferative effekter på kolon- og brystsvulster i rotteundersøkelser. Men det kan øke serumkolesterolnivået. Forskere hevder at høyere kolesterolnivåer kan ha beskyttende effekter mot tumorutvikling hos dyr (15), (16).
Kort sagt, inntak av jomfru kokosnøttolje er gunstig for din generelle helse.
Her er dens ernæringsprofil-
| Enhet | 1 TBSP eller 14,0 g | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi | Protein | Total lipid (fett) | Karbohydrat, etter forskjell | Fiber, total kosthold | Sukker, totalt | Lipider |
| Fettsyrer, totalt trans | Kolesterol |
Imidlertid kan jomfru kokosnøttolje være uegnet for steking og langvarig matlaging ved høye temperaturer. Så velg oppskriftene dine med omhu. Her er noen ideer. Hvordan bruke jomfru kokosnøttoljeSauser og fall (som majones, vinaigrette) smaker utmerket når de er laget med denne oljen. Kulebeskyttet kaffe er en annen fantastisk oppskrift hvis du er kaffemisbruker. Smoothies, måltidsdrikker, iskrem, kaker uten bake osv. Smaker rikere og blir mer mettende når de er laget med kokosnøttolje. Sauterte grønnsaker, inkludert poteter, har høyere næringsverdi hvis de tilberedes på denne måten. Med null kolesterol og rikelig laurinsyre, ser det ut som jomfru kokosnøttolje er kommet for å bli. Dessverre kan det ikke skje. Forskere advarer oss om å bruke det regelmessig. Bla til neste avsnitt for å kjenne til bivirkningene av jomfru kokosnøttolje. Har jomfru kokosnøttolje bivirkninger?Ja, det er sunt. Men faktum er at kokosnøttolje er et reservoar av mettede fettsyrer (SFA). SFA-rike dietter har vært knyttet til alvorlige metabolske forstyrrelser (17). Imidlertid er det begrenset forskning og data som støtter denne oppfatningen. Selv om jomfru kokosnøttolje øker det totale kolesterolnivået, er det ikke nok bevis for å knytte forbruket til økt kardiovaskulær risiko (17). Ikke alle studier viste økt dødelighet når de ble testet med denne oljen. Det foreslås derfor å begrense inntaket av jomfru kokosnøttolje til ca. 10% av det totale energiinntaket ditt (17). Hvis du har et diett på 2000 kalorier om dagen, bør ikke mer enn 120 kalorier komme fra mettet fett. Dette er omtrent 13 g mettet fett per dag. Det bør være litt over mengden i en spiseskje kokosnøttolje (18). Planlegg måltidene deretter. Invester i en liten og god kvalitet jomfru kokosnøttoljepakke. Kjøp her! Fremfor alt kan du bruke den på håret og huden din for å nyte de mykgjørende fordelene. Kjøp skjønnhetsgrad jomfru kokosnøttolje her. I det neste avsnittet har vi diskutert noen viktige punkter om bruk av jomfru kokosnøttolje som du må vite. Hvordan vite om jomfru kokosnøttolje er bortskjemt / utløpt
Oppsummert…Jomfru kokosnøttolje er en uraffinert form av kokosnøttolje som også er minst bearbeidet. Tradisjonell medisin bruker denne oljen til å behandle forskjellige plager i hud, hår, munn og immunsystem. Selv om vi har oppført bevis for fordelene og bivirkningene, foreslår vi at du diskuterer bruk av jomfru kokosnøttolje med helsepersonell. Hvis du fortsatt har spørsmål eller kommentarer, kan du legge dem i kommentarfeltet nedenfor. Fortell oss hvordan du likte denne lesningen. Del din tilbakemelding. Referanser
Anbefalt:Hyaluronsyre: Hva Er Det Og Hva Er Fordelene Med?
Hyaluronsyre er den hotteste hudpleietrenden som gjør rundene i skjønnhetsindustrien akkurat nå. Rett fra serum til nattkremer, denne magiske ingrediensen er overalt! Og det er en ingrediens som skjønnhetsbloggere og hudpleiefanatikere sverger til. Hva Mahamudra-meditasjon - Hva Er Det Og Hva Er Fordelene Med?
Mahamudra-meditasjon symboliserer realiseringen av alle andre kontemplative meditasjonspraksiser. Den er forankret i India og har blitt praktisert for å gripe sinnets iboende gjennomsiktighet, forståelighet og presisjon.Hva er Mahamudra-meditasjon? Kryoterapi Ansiktsbehandling - Hva Er Det, Fordeler Og Hvordan Det Fungerer?
Jeg er sikker på at du har hørt om botox. Men har du noen gang hørt om noe som heter 'frotox'? Det er kallenavnet som skjønnhetsindustrien har laget for kryoterapi ansiktsbehandling. Kryoterapi ansiktsbehandling er en behandling der huden din blir utsatt for temperaturer under null. Det Våt Flass: Hva Er Det Og Hvordan Man Behandler Det? - 5 Hjemmemedisiner
Når det gjelder flass, er det en ting vi alle kan være enige om - det er frustrerende til ingen slutt. Du gjennomsyrer hvert hjørne av internett på jakt etter naturlige midler for å bli kvitt denne hårtilstanden. Men mange ganger blir du sannsynligvis stumpet når rettsmidlene ikke virker. Det er Hakekviser: Hva Er Det, årsaker Og Hvordan Du Kan Bli Kvitt Det?
Rundt 50 millioner amerikanere rammes av kviser årlig, og 85% av dem (mellom 12 og 24 år) opplever mindre kviser (1).Det virker umulig å brise gjennom livene våre uten å utvikle kviser. Du kan få kviser hvor som helst i ansiktet ditt. Imidl Interessante artiklerEn kvinnes bryllup er en av de viktigste milepælene i hennes liv. Dermed må den være større enn livet. For kvinner betyr dette å finne den drømmekjolen. Men vi glemmer ofte at en kjole kan være enkel, rimelig og billig - og likevel være perfekt. Hvis du Semi-formelle antrekk får frem det beste hos kvinner. Så hvis du har en invitasjon til et bryllup, et middagsselskap eller et firmaarrangement, og kleskoden sier semi-formell, vet du at det å spille dress-up kommer til å være veldig gøy. Lån e Verden har en veldig blandet mening om det plisserte skjørtet. Den var utenfor radaren en stund og ble ansett som datert. Så kom den tilbake og eksploderte utenfor proporsjoner. Det er en perfekt blanding av gatestil og raffinement. Du må vite hvordan du skal takle det, og vi skal vise deg nettopp det. La | ||||
