10 Deilige Gujarati-frokostoppskrifter Du Må Prøve

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Har du noen gang lyst til å hoppe over frokosten bare fordi den var for kjedelig og vanlig? Betyr monotonien av maten du spiser deg? Da er det på høy tid at du endrer noen få ting! Og den første av disse er å prøve ut gujarati-retter!

Rettene fra Gujarat er så utrolig deilige og så varierte i smak at du ikke kan unngå å bli trollbundet av dem.

Og gjett hva? Oppskriftene du skal lese nå er så enkle at du kan tilberede oppvasken med minst mulig anstrengelse.

Så hva venter du på? Gå videre og få mat fra Gujarati!

Her er noen sunne Gujarati frokostoppskrifter du kan prøve:

1. Magisk Khaman:

via: kilde

Khaman er nesten synonymt med Gujarat. Selv om oppskriften ser ut til å være komplisert, er den ganske enkel å tilberede.

Ingredienser:

• Ingefær hvitløk lim
• Grønne chili
• Bengal gram
• Hing (Asafetida)
• Sukker
• Sitroner
• Olje
• Sennepsfrø

Hvordan lage:

1. Bland sukker, sitronsaft og salt.
2. Varm opp vann og sug dal i det.
3. Mal den våte dal og grønne chili for å danne en fin pasta.
4. Smør litt olje i en panne og fordel blandingen i den.
5. Hold pannen i ovnen (i 15 minutter) og komfyren uten å fløyte (i 40 minutter).
6. Skjær den avkjølte blandingen i like store biter.
7. Varm olje i en panne. Tilsett sennepsfrø, ingefær hvitløkspasta og heng til den.
8. Tilsett kuttede stykker Khaman-biter i pannen og server det varmt.

[Les: Yummy Indian Vegetarian Breakfast Recipes]

2. Atta Ka Sheera:

via: kilde

Dette er en lett-å-lage Gujarati-oppskrift for folk på flukt.

Ingredienser:

• Sukker
• Ghee
• Hvetemel
• Kardemomme

Hvordan lage:

1. Varm olje i en panne.
2. Tilsett melet i det.
3. Kok til melet blir lysebrunt.
4. Tilsett melis og kardemomme. Slå godt, og frokosten din er klar til å bli servert!

[Les: Deilige Kerala frokostoppskrifter]

3. Methi Muthias:

via: kilde

Denne fantastiske frokostoppskriften på Gujarati er en fest for helsebevisste mennesker.

Ingredienser:

• Methi
• Hvetemel
• Gram mel
• Ingefær
• Chili
• Gurkemeie
• Sukker
• Sitron
• Salt
• Olje

Hvordan lage:

1. Hakk methi og grønne chili.
2. Surr alle ingrediensene for å tilberede deigen.
3. Skjær deigen i små og runde biter.
4. Ta ut stekebrettet og olje overflaten.
5. Legg de runde deigbitene i den.
6. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
7. Plasser stekebrettet i ovnen og kok i 10 minutter så er parabolen klar.

4. Basundi:

via: kilde

Denne populære Gujarati-oppskriften er også en søt tallerken. Det er en hovedrett og dessert rullet inn i en!

Ingredienser:

• Fullmelk melk
• Sukker
• Kardemomme
• Safran
• Cashewnøtter
• Mandler

Hvordan lage:

1. Kok melk i 70 minutter i lite flamme.
2. Tilsett sukker og kardemomme. Rør til blandingen blir tykk.
3. Påfyll det med safran, hakkede cashewnøtter og mandler.

5. Bhakri:

via: kilde

Denne sprø parabolen er en av få Gujarati-oppskrifter som ikke krever sukker. Men det smaker deilig!

Ingredienser:

• Hvetemel
• Ghee
• Jeera
• Ajwain
• Salt

Hvordan lage:

1. Bland alle ingrediensene for å tilberede deigen.
2. Kjevle deigen til små rotilignende rundstykker.
3. Kok rullene med olje til de blir skarpe på begge sider.
4. Serveres varm!

6. Thepla:

via: kilde

Dette er en proteinrik Gujarati frokostoppskrift. Hvis du leter etter en sunn frokostoppskrift for barna dine, så er dette det du bør prøve!

Ingredienser:

• Flaske kalebas
• Hvetemel
• Ostemasse
• Gurkemeie
• Olje
• Salt
• Chili

Hvordan lage:

1. Bland alle hakkede ingrediensene for å tilberede deigen.
2. Ta små porsjoner av deigen for å lage chapati som ruller.
3. Kok rullene med olje på begge sider.

7. Ganthia Nu Shaak:

via: kilde

Denne oppskriften avslører de unike og mystiske smaker av Gujarat.

Ingredienser:

• Ganthia
• Olje
• Ostemasse
• Gurkemeie
• Salt
• Jeera
• Chilli pulver

Hvordan lage:

1. Varm olje i en panne. Legg jeera til det.
2. Tilsett vann, gurkemeiepulver, chilipulver og ostemasse i pannen.
3. Tilsett salt etter tilberedning i 8 minutter.
4. Tilsett ganthia i blandingen og kok i 2 minutter til.
5. Server fatet varmt.

8. Golpapdi:

via: kilde

Golpapdi er perfekt til frokost, kveldsmat og til og med middag.

Ingredienser:

• Hvetemel
• Ghee
• Valmuefrø
• Jaggery
• Kardemomme
• Mandler
• Kokosnøtt

Hvordan lage:

1. Kok hvetemel med ghee til det blir gyldenbrunt.
2. Tilsett jaggery, kardemomme og kokosnøttpulver til blandingen.
3. Slipp valmuefrø på en smurt tallerken. Når blandingen fra trinn 2 avkjøles og blir lunken, tilsett den i den smurte platen.
4. Skjær i firkantede biter. Pynt med hakkede mandler.

[Les: Deilige Karnataka frokostoppskrifter]

9. Handva:

via: kilde

Handva er en populær Gujarati-rett som kan lages på under 20 minutter. Det er den perfekte retten for dager når du kjører mot tiden!

Ingredienser:

• Idly mix
• Olje
• Hakket dhania
• Jeera
• Salt
• Sennepsfrø
• Ostemasse

Hvordan lage:

1. Bland tomatsmør, ostemasse, hakket dhania og salt. Slå godt.
2. Tilsett oljen i en panne. Og legg deretter til sennepsfrø og jeera.
3. La dem knitre i 30 sekunder i ovnen.
4. Smør en panne med olje og tilsett røren. Tilsett de knitrede frøene på toppen av blandingen.
5. Stek i 5 minutter.
6. Skjær i like store biter og server det varmt.

7. Khakhra:

via: kilde

Denne næringsrike Gujarati-frokostoppskriften trenger omtrent 30 minutter. Kom igjen, du kan få tid til denne oppskriften!

Ingredienser:

• Hvetemel
• Salt
• Olje

Hvordan lage:

1. Bland hvetemel med olje og salt for å tilberede deigen.
2. Ta små porsjoner og rull dem i chapati-lignende ruller.
3. Bruk olje til å koke Khakhra fra begge sider.

Så dette er noen herlige frokostoppskrifter fra Mahatma-landet. Hver tallerken har en sunn punch og smaker også bra!

Ikke bare nøy deg med noen få brødskiver til frokost! Gi smaksløkene og helsen din en smak av Gujarat! Fortsett, skjem bort sansene dine!

Hvilken er din favoritt Gujarati frokostoppskrift? Hva har du til frokost generelt? Del frokostoppskriftene dine med oss, i kommentarfeltet nedenfor!