2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 21:58
Blackberry er innfødt på det europeiske kontinentet og et vanlig syn i de britiske landene. Det er et eldgamle medlem av urtemedisin, og dets varianter dyrkes nå i Nord-Amerika og India.
Blackberry-ekstrakter ble funnet å beskytte huden mot ultrafiolett skade i musestudier. Frukten kan oppnå dette ved å bekjempe betennelse (1).
Blackberry er også rik på næringsstoffer som mangan, fiber og vitamin C og K. Den inneholder også tanniner, anthocyaniner og lignende fytonæringsstoffer. Noen undersøkelser hevder at det kan hjelpe med vekttap.
Du kan nyte godbærene ved bjørnebær ved å konsumere plantebladene direkte. Å lage en juice eller te av bærene er en annen måte å nyte dem på. I denne artikkelen vil vi diskutere de viktigste fordelene med bjørnebær og de enkle måtene å konsumere dem på.
Innholdsfortegnelse
- Hva er helsemessige fordeler med bjørnebær?
- Ernæringsprofil av bjørnebær
- Hva er de forskjellige variantene av bjørnebær?
- Hvordan plukke og oppbevare bjørnebær på riktig måte
- Raske og enkle måter å servere bjørnebær på
- Har bjørnebær noen bivirkninger eller tilhørende risiko?
Hva er helsemessige fordeler med bjørnebær?
1. Kan øke hudens helse med høyt vitamin C
Fenolforbindelsene i bjørnebær kan redusere aldring og beskytte huden mot UVB-stråling.
Bjørnebær er rike på vitamin C. En kopp av disse fruktene (144 gram) inneholder omtrent 30 milligram næringsstoffet (2).
I musstudier kan ekstrakter av frukten beskytte huden mot UVB-indusert skade. Den aktuelle applikasjonen av ekstraktet kan hjelpe i denne forbindelse (1).
Bjørnebær er også rik på fenoliske syrer. Studier viser at fenolforbindelser kan ha potensial til å behandle forskjellige hudproblemer, inkludert tegn på aldring og skade (3). Bærbær kan gi hud som ser yngre ut, selv om mer forskning er berettiget for å fastslå dette.
Plantefenoler har generelt potensial til å forhindre eller reversere tegn på aldring. Disse kan omfatte rynker og hyperpigmenteringsmerker (3).
Disse fenolene kan også ha gunstige effekter på helbredende sår og brannskader (3).
2. Kan supplere din vektreduksjon
Anthocyaninene i bjørnebær kan undertrykke opphopning av fett og kan hjelpe med vekttap.
Bjørnebær, eller mørkfargede bær, er synonymt med antocyaniner. Disse mørke pigmentmolekylene kan undertrykke opphopning av fett og kan utløse vekttap.
Anthocyaniner som cyanidin-3-glukosid (C3G), flavan-3-oler og hydroksykanaminsyrer induserer endringer i ekspresjonsnivåene av adipocytokiner i fettvevet. Resultatet av dette er undertrykkelse i fettakkumulering og reduksjon av lipidsyntese (LDL) i leveren og hvitt fettvev (4).
Imidlertid er det begrenset forskning på effekten av bjørnebær mot fedme. Ytterligere studier kan hjelpe oss med å forstå den lipidsenkende aktiviteten til antocyaniner (4).
3. Kan øke hjernens helse
Blackberry antioksidanter kan bidra til å forhindre aldersrelatert hukommelsestap.
Wild bjørnebær er rik på vitamin C, A, K, og folat og kalium. De inneholder også rikelig med polyfenoler og tanniner. Disse næringsstoffene og fytokjemikaliene beskytter nervecellene (hjernecellene) mot oksidativ skade (5).
Disse bærene forbedret kognisjon, oppførsel og motorisk neuron-koordinasjon hos eldre rotter (5). Et 2% bjørnebærrikt diett kan også reversere aldersrelatert hukommelsesunderskudd hos eldre rotter (6).
De aktive komponentene i bjørnebær er betennelsesdempende og antioksidant. Derfor kan de hjelpe med å kontrollere aldersrelatert hukommelsestap og andre endringer (7).
4. Kan bidra til å forhindre kreft og DNA-skader
Bjørnebær er kjent for sin antioksidantprofil. Frie radikaler, inkludert peroksid- og superoksydioner, omdannes til mindre kreftfremkallende mellomprodukter av bærjuice laget av bjørnebær, tyttebær, bringebær, etc. (8).
Bjørnebær inneholder også enzymer som fjerner frie radikaler. Gode mengder essensielle antioksidante enzymer, som katalase, glutationreduktase og askorbatperoksidase, ble identifisert i jordbær og bjørnebær. Dette kan bety beskyttelse mot DNA-skade forårsaket av kreftfremkallende stoffer (8).
Antioksidanter i bjørnebær hjelper til med å redusere risikoen for kreft i bryst, livmorhals og spiserør (9). Imidlertid er det ikke tilstrekkelig bevis for deres effekt på prostatakreft (8).
5. Kan bidra til å bekjempe betennelse
Anthocyaniner i bjørnebær kan bidra til å bekjempe betennelse i kroppen.
Omfattende forskning beviser den betennelsesdempende kapasiteten til bjørnebær. Polyfenolene, spesielt antocyaniner, motvirker forskjellige typer pro-inflammatoriske forbindelser i kroppen din (10).
For eksempel fremmer nitrogenoksid betennelse og utløser endotel dysfunksjon i kroppen din. Interessant, ble bjørnebærantocyaniner funnet å hemme produksjonen av nitrogenoksid. På denne måten kan de redusere betennelse i kroppen og cellene (10).
Vi trenger imidlertid flere studier for å forstå effekten av hele bjørnebær versus rensede bjørnebærantocyaniner og de potensielle synergistiske handlingene til antocyaniner med andre næringsstoffer i bærene (10).
6. Kan forbedre hjertehelsen
Anthocyaninene i bjørnebær kan redusere risikoen for koronar hjertesykdom (11).
LDL (dårlig kolesterol) akkumulering er en av de største risikofaktorene for hjerte- og karsykdommer (CVD). LDL-molekyler samhandler med frie radikaler og danner aterosklerotiske plakk i blodkarene dine (10).
Studier indikerer også at bjørnebærantocyaniner hemmer blodplateaggregasjon og styrker blodkar. Disse handlingene kan beskytte cellene mot oksidativ skade og redusere risikoen for hjertesykdom (12).
7. Kan forbedre beinhelsen
Beintap etter menopausen blir mer utbredt hos dagens kvinner. Oksidativt stress er tilfeldigvis den viktigste årsaken her.
Å konsumere mat rik på antocyaniner kan redusere tapet av beinmineraler til en viss grad. Cyanidin-3-glukosid i bjørnebær er et slikt anthocyanin som effektivt kan bekjempe oksidativt stress. En rotterstudie rapporterte at et 5% cyanidin-3-glukosidrikt bjørnebærdiett forbedret beinmineraltettheten i tibiale, vertebrale og femorale bein (13).
As per another mice study, blackberries also inhibit the release of IL-12 (a pro-inflammatory compound), and this may have a positive effect on bone health (14).
8. May Promote Dental Health
In studies, blackberry extract was found to fight certain groups of microbes that cause periodontitis and dental caries (F. nucleatum, P. gingivalis, and S. mutans). The anti-inflammatory and antimicrobial properties of the fruit could be the reason here (15).
The exact mechanism behind this action is yet to be understood.
A decoction of the leaves of the blackberry plant could help treat oral thrush (when gargled). The formulation also makes for a good general mouthwash (9).
We have seen that blackberries contain antioxidants and other nutrients. In the following section, let’s explore the nutritional profile of this fruit.
Nutritional Profile Of Blackberries
| Unit | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Energy | Energy | Protein | Total lipid (fat) | Ash | Carbohydrate, by difference | Fiber, total dietary | Sugars, total | Minerals | |||||||||||||
| Iron, Fe | Magnesium, Mg | Phosphorus, P | Potassium, K | Sodium, Na | Zinc, Zn | Copper, Cu | Manganese, Mn | Selenium, Se | Vitamins | ||||||||||||
| Thiamin | Riboflavin | Niacin | Pantothenic acid | Vitamin B-6 | Folate, total | Folate, food | Folate, DFE | Choline, total | Betaine | Vitamin A, RAE | Carotene, beta | Vitamin A, IU | Lutein + zeaxanthin | Vitamin E (alpha-tocopherol) | Tocopherol, beta | Tocopherol, gamma | Tocopherol, delta | Vitamin K (phylloquinone) | Anthocyanidins | ||
| Pelargonidin | Peonidin | Flavan-3-ols | |||||||||||||||||||
| (-)-Epigallocatechin | (-)-Epicatechin | (-)-Epigallocatechin 3-gallate | Flavonols | ||||||||||||||||||
| Myricetin | Quercetin | Proanthocyanidin | |||||||||||||||||||
| Proanthocyanidin trimers | Proanthocyanidin 4-6mers | Proanthocyanidin 7-10mers | Proanthocyanidin polymers (>10mers) |
Blackberries, raw Blackberries are storehouses of dietary fiber, vitamins A, C, K, and folate, potassium, minerals like calcium, magnesium, and phosphorus, sugars, and polyunsaturated fatty acids (9). Blackberries have an exotic phytochemical profile and are full of antioxidants and anti-inflammatory compounds. These include alkaloids, flavonoids, tannins, glycosides, terpenoids, sterols, saponins, organic acids, tannins, and volatile oils (9). Flavonols like kaempferol-glucoside, quercetin-glucoside, rutin, myricetin-glucoside, and anthocyanins, including cyanidin-3-glucoside, cyanidin-3-rutinoside, pelargonidin-3-glucoside, and peonidin-3-glucoside, are present in blackberries (16). Phenolic acids like ellagic acid, ellagitannins (sanguiin and lambertianin C), gallic acid, and coumaric acid also contribute to the antioxidant potential of blackberries (16). Now you know why/how blackberries have a whopping ORAC (antioxidant potential per 100 g) score of 2036 units! Blackberries are available in different variants. Though they all have a similar nutritional profile and offer similar benefits, it is important to know briefly about each. We have that covered in the following section. What Are The Different Variants Of Blackberries?Some blackberry shrubs trail along the surface, while some grow erect. Trailing blackberries have canes that are not self-supporting, so they grow as creepers using a trellis system. Erect blackberries have stiff, arching canes that are somewhat self-supporting, so they might grow as climbers. Initially, the plant grows rapidly as a primocane – only with leaves across its length. In the second year, the plant produces flowers as a floricane. Under favorable conditions, the floricane develops green fruit pods. These mature from green to red, and finally to rich black (9). In blackberries, you have the semi-erect, erect, primocane-fruiting, and trailing varieties. These are a few members of each variety:
The variants are specific to climatic conditions. Their number and diversity keep increasing. Though the variants appear complex, the fruit is a simple delicacy. Fresh and properly stored blackberries taste delicious. Here are a few tips for buying and storing blackberries the right way. You can come up with your own maintenance routine, though. Take a look! How To Pick And Store Blackberries The Right Way
If you are clueless about what to do with the blackberries in your kitchen or freezer, you can try these options. Quick And Simple Ways To Serve Blackberries
Before you go blackberry shopping, it is important to know if they may cause any adverse effects. Do Blackberries Have Any Side Effects Or Associated Risks?Hardly a few adverse effects have supporting evidence. Berry polyphenols, in general, may interfere with certain digestive enzymes and inhibit their activity. These include flavonols, anthocyanins, and ellagitannins (17). This interference can have mild to severe undesirable effects on your body (17). Since these effects have not been studied and characterized well, it is difficult to state preventive measures or how many of these berries you can ideally eat in a day. In A Nutshell…Blackberries are a therapeutic treat and a beautiful addition to your kitchen garden. In addition to taste, these berries deliver potent antioxidants, vitamins, minerals, and essential dietary fiber to your body. Try including blackberries in your meals and snacks, and watch your immunity and memory improve. 17 sourcesStylecraze has strict sourcing guidelines and relies on peer-reviewed studies, academic research institutions, and medical associations. We avoid using tertiary references. You can learn more about how we ensure our content is accurate and current by reading our editorial policy.
Anbefalt:Makeup For Kvinner Over 40 - En Enkel Opplæring Og Tips
Damer, husk dette: skjønnhet har ikke aldersbegrensning. Men når du går inn i 40-årene, vil huden din gå gjennom noen ganske dramatiske endringer, hvorav de fleste er relatert til tap av kollagen og elastisitet. Selv om disse endringene er uunngåelige og aldring er helt naturlig, er det viktigste trikset å aldre elegant. Hvis d Topp 25 Tips Og Helsemessige Fordeler Av å Løpe
Å løpe er DEN BESTE øvelsen. En studie publisert i Journal of the American College of Cardiology rapporterte at å løpe i 5-10 minutter på 6 miles / time hver dag kan redusere risikoen for død på grunn av alle årsaker (1). Prof. William Haskell, tidligere leder av Institutt for helse og menneskelige tjenester (HHS), sier at løping kan gi 3-7 år til livet ditt (2). Denne enkl 10 Daglige Yogastillinger For Kvinner Over 60 år - Fordeler Og Tips
Yoga blir stadig mer populær blant eldre voksne, spesielt kvinner over 60 år. Og hvorfor ikke? Gitt de utallige fordelene denne tradisjonelle formen for kondisjon gir, er denne trenden ikke sjokkerende i det hele tatt.Imidlertid kan Yoga være en skremmende opplevelse, spesielt hvis du trener for første gang og er helt ute av form. Den 20 Beste Sminke Tips For Kvinner Over 50 - Hudpleie Og Sminke
“Og skjønnheten til en kvinne, med årene som går, vokser bare!” - Audrey HepburnSant det! Jeg personlig tror ikke det er noe 'anti' ved aldring. Du går inn i en ny skjønnhetsfase når du kommer inn i de fantastiske 50-årene. Og akkurat som huden din utvikler seg med tiden, bør sminke- og hudpleierutinen din også være. Du kan ikke s 22 Morning Walk Helsemessige Fordeler Og Nyttige Tips
En 30-minutters spasertur om morgenen kan forandre livet ditt! Dette gjelder spesielt hvis du har å gjøre med livsstilsrelaterte sykdommer, som diabetes, fedme, hjertesykdom, etc. (1). En morgentur er lett for leddene og hjertet ditt, og den friske morgenluften kan bidra til å berolige nervene, forbedre humøret ditt og holde deg energisk og positiv resten av dagen. Bar Interessante artiklerEn verden av hudpleie kan være skremmende. Spesielt når du skjønner hvor mange kjemiske ingredienser du slår på huden din hver dag. Det er stor sannsynlighet for at den nærende kroppsvask du bruker for øyeblikket er fylt med syntetiske kjemikalier. Har je Hva er det første du bruker på ansiktet ditt om morgenen? Det stemmer, ansiktsvask. Ingen hudpleiebehandling, enkel eller kompleks, kan være komplett uten grundig rensing, og ansiktsvask er den mest effektive og praktiske måten å starte. Husk Kaprifol er en oransjefarget duftende blomst. Peewee dyp-blåaktige bær som vokser sammen med blomstene, kan være giftige til tider. Vil du vite mer om fantastiske fordeler med kaprifol og mer, så les videre!InnholdsfortegnelseHva er kaprifol?For | |||||||||||||||||
