5 Must Try Sanjeev Kapoor Recipes For Kids

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Are you worried your kid is not eating properly? Do you want to come up with some ‘magic’ recipes which are both healthy and appetizing for your child? Then fret not, because Sanjeev Kapoor has come to your rescue!

Sanjeev Kapoor, as we know, is a renowned Indian chef who for the first time brought the taste and twist of the five-star hotels on television so that everyone can prepare such dishes at home. He was the first Indian celebrity who belonged to the hospitality industry and till date remains the most famous.

So want to know how you can keep your kid hooked to your dishes? Then read on!

Sanjeev Kapoor Recipes For Kids – Top 5:

1. Paneer Frankie:

Dette er en spesiell barneoppskrift hentet fra den berømte boken Sanjeev Kapoor - 'Morsom mat for masete barn'. Denne Sanjeev Kapoor-oppskriften for barn er en type matbit som krever middels matlaging. Siden paneer er en rik proteinkilde, er den ernæringsmessig så vel som smakfull.

Oppskrift

Ingredienser:

• 150 gram Paneer, smuldret
• 1 kopp full hvetemel
• Salt til krydder
• 1 ss olje
• 1 ts ingefærpasta
• 1 stor tomat, hakket
• 1 stor løk, hakket
• 1 ts hvitløkspasta
• 1 ss sitronsaft
• 1 ts korianderpulver
• ¼ ts kashmiri rød chilipulver

Servering: Grønn chutney, chaat masala og 4 ts finhakket løk

Metode::

1. Bland hvetemel og salt.
2. Tilsett tilstrekkelig vann for å lage en fast deig og la den være i 15 minutter og dekk den til med en fuktig klut.
3. Ta en non-stick panne og tilsett olje.
4. Varm pannen og tilsett tomater, løk, hvitløk og ingefærpasta, gurkemeiepulver, chilipulver, salt, korianderpulver.
5. Rør og kok til overflødig fuktighet har tørket helt.
6. Tilsett sitronsaft og paneer. Bland godt og slå av varmen.
7. Del denne blandingen i fire like store deler og hold dem til side.
8. Del hvetemelsdeigen i fire deler og lag fire rotis.
9. Plasser hver av rotisene på en non-stick tawa og kok på dryppende olje på svak varme fra sidene til begge sidene er kokt jevnt.
10. Spred den grønne chutneyen på roti og deretter en del av paneer og grønnsaksblandingen på den.
11. Dryss chat masala og finskåret løk over den og rull roti inn i en Frankie.
12. Server innpakket i aluminiumsfolie.

[Les: Yummy Crispy Chicken Recipes av Sanjeev Kapoor]

Les mindre

2. Trippel sjokolademousse:

via: kilde

Bruk av både mørk sjokolade og melkesjokolade i denne oppskriften gjør den mer interessant for barna. Forberedelser er enkle og raske, og med øvelse kan du legge til dine egne vendinger i smaken etter smak fra barna dine.

Oppskrift

Ingredienser:

• 200 g mørk sjokolade, revet
• 200 g melkesjokolade, revet
• 200 g hvit sjokolade, revet
• 1 ss melis
• 1 ½ ts gelatin oppløst i vann
• 2 kopper pisket krem

Metode:

1. Smelt de tre sjokoladene i tre forskjellige boller ved å holde dem i mikrobølgeovnen i et minutt.
2. Bland de tre sjokoladene i en bolle og varm dem opp igjen i mikrobølgeovn i et minutt.
3. Ta ut bollen fra mikrobølgeovnen, tilsett sukkerpulver og visp.
4. Tilsett gelatin og visp fint.
5. Til slutt tilsett pisket krem og bland.
6. Overfør innholdet i små serveringsskåler og legg i fryseren i en time.
7. Server kaldt.

Les mindre

3. Trelags og trefargede smørbrød:

Det som ser fristende ut, tiltrekker barna mer. Så hvis du vil at barna skal spise det du tilbereder, må du få det til å se fargerikt ut slik at de blir fristet til å spise det. Denne fargerike oppskriften er både velsmakende og fristende!

Oppskrift

Ingredienser:

• 8 brune brødskiver
• 4 hvite brødskiver

For oransje lag:

• 1 kopp gulrot, revet
• 2 ss eggfri majones
• Salt etter smak

For grønt lag:

• 1 kopp paneer, revet
• 4 ss grønn chutney
• Salt etter smak

Metode:

1. Bland gulrøtter, salt og majones sammen for å tilberede det oransje laget.
2. Bland grønn chutney, salt, cottage cheese for å tilberede det grønne laget.
3. Ta en brun brødskive og fordel det grønne laget jevnt.
4. Legg hvitt brødskive over det og fordel oransje lag over det jevnt.
5. Topp den med en brun brødskive og trykk forsiktig.
6. Skjær hver sandwich i 3 fingre og server.

[Les: Sanjeev Kapoor Egg Oppskrifter]

Les mindre

4. Sjokoladesuffle:

Her kommer en av de raskeste oppskriftene for barn av Sanjeev Kapoor. Sjokolade er alles favoritt, og barna elsker det mer. Derfor går alt som er smaksatt med sjokolade bra med den unge generasjonen. Denne sjokoladesuffelen er en mikrobølgeovnoppskrift og kan tilberedes veldig raskt.

Oppskrift

Ingredienser:

• 250 g mørk sjokolade, revet
• ¾ ss smør
• ½ kopp raffinert mel
• ½ kopp melk
• 1 kopp ricinusukker
• 4 eggehviter

Metode:

1. Ha sjokoladen i en bolle og legg den i mikrobølgeovnen slik at den smelter.
2. Ta en non-stick panne og varm smør i den.
3. Tilsett raffinert mel og surr.
4. Tilsett melk sakte for å gjøre basen av souffléen klar.
5. Ta ut smeltet sjokolade fra mikrobølgeovn og tilsett den på soufflébunnen med varmen slått av.
6. Bland ingrediensene godt og overfør det i en bolle. Hold den til side for å avkjøles.
7. Tilsett halvparten av strøsukkeret og bland godt.
8. Forvarm mikrobølgeovnen på 180 grader Celsius.
9. Ta eggehviter i en annen bolle og tilsett resterende strøsukker sakte og fortsett å piske til blandingen har myke topper.
10. Tilsett denne eggeblandingen til sjokoladesoufflebunnen og bland godt.
11. Hell denne blandingen i smurte souffléformer og stek i 12 til 14 minutter i forvarmet ovn.
12. Server kjølt eller varm.

Les mindre

5. Karmeliserte bananpannekaker:

En fransk dessert, denne retten er veldig deilig, og du kan servere den til lunsj eller middag. Tilberedningsnivået er middels, og derfor kan du alltid klare å finne tid til å forberede denne.

Oppskrift

Ingredienser:

• 500 g modne bananer
• 125 g raffinert mel
• 35 milliliter melk
• 3 piskede egg
• 500 g sukker
• 50 gram ghee
• 50 g brunt sukker
• 50 g smør
• 100 g Mascarpone-ost

[Les: sunne tomatsuppeoppskrifter av Sanjeev Kapoor]

Metode:

1. Ta en bolle og bland raffinert mel og sukker i den.
2. Hell sakte melk og visp for å danne en klumpfri røre.
3. Tilsett ghee og egg og bland godt igjen.
4. Hold blandingen til side i 10 minutter.
5. Skrell bananene og hakk dem.
6. Ta non-stick panne og smelt smør.
7. Tilsett bananer, brunt sukker og kok ved å røre hele tiden til en tykk saus er dannet.
8. Ta en annen non-stick panne og varm den opp.
9. Hell røren og virvle blandingen for å lage en jevn og tynn crepe.
10. Fordel bananblandingen med en skje over crepen og topp med en dukke med mascarpone-ost.
11. Brett crêpen og server den varm.

Med disse må du prøve Sanjeev Kapoor oppskrifter for barn, du trenger ikke lenger å bekymre deg for at barna dine får riktig ernæring. Velsmakende og næringsrik på samme tid, disse rettene vil gjøre deg til "Super Mom" på kort tid! Prøv dem i dag!

Er du klar over noen andre deilige oppskrifter for barn? Del med oss i kommentarfeltet!