10 Fordeler Og Ulemper Med å Spise økologisk Mat

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Fra økologiske helsebutikker har økologisk mat nå kommet inn i de vanlige markedene og dagligvarebutikkene. Mens flere nå er tilbøyelige til å 'gå organisk', har visse myter om denne siste helsetendensen blitt brutt i nyere studier. Salgstallene for økologisk mat kan virke lovende. Men det er på tide å stupe inn i baksiden deres også.

Hva er økologisk mat?

Organisk mat refererer til avlinger som dyrkes uten bruk av skadelige plantevernmidler, bestråling, gjødsel og andre syntetiske materialer. Selv dyrene under økologisk jordbruk får mat med organisk tilførsel uten syntetiske veksthormoner eller antibiotika. I dag kan du finne butikkhyller stablet med økologisk snacks og frokostblandinger sammen med vanlige grønnsaker, frukt, melk og kjøtt.

Her presenterer vi fordeler og ulemper med økologisk mat for å forenkle din beslutning om å velge det eller avstå fra det:

La oss ta en titt på de forskjellige fordelene ved å spise økologisk mat:

1. Ingen kjemikalier:

I motsetning til konvensjonelt oppdrett, er økologiske bønder forhindret fra å bruke syntetisk gjødsel, kjemiske tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler til sine produkter. Som sådan har maten du spiser ingen kjemiske rester som kan skade kroppen din. Og du er også trygg mot giftige plantevernmidler som utgjør alvorlige helseproblemer.

2. Miljøvennlighet:

Økologisk jordbruk er en velsignelse for vårt forverrede miljø. Siden det ikke følger prinsippet om å øke avlingsstørrelsen, har det mindre komplikasjoner for jord og atmosfære. De sparer også vann for fremtiden vår. I økologiske gårder er det økt mangfold av avlinger.

3. Høye næringsverdier:

Sammenlignet med konvensjonelt oppdrett er økologiske produkter rike lagerhus av mineraler. Organisk jordbruk øker jordens styrke og fordeler. Som sådan overføres disse fordelene til deg når du spiser disse produktene.

4. Bedre smak:

Økologisk jordbruk gir bedre smak i maten din. Smak i mat utvikler seg med mengden sukkerinnhold. Med bedre næringsinngang øker økologiske gårder denne smaken betraktelig. Du kan nyte naturlig søte epler og bær.

5. Nullhydrogenert fett:

Spis økologisk og glem hjertesykdom! Ja, organiske råvarer er blottet for noe hydrogenert fett. Dette reduserer igjen risikoen for hjerterelaterte plager. Det gjør deg også i stand til å ta utfordringene med hektiske livsplaner enkelt. Hva annet kan være de beste fordelene med økologisk mat enn dette.

6. Organisk er sunt for ufødte også:

Forskning har vist at plantevernmidler og skadelig gjødsel av ikke-organisk mat kan krysse morkaken for å skade ufødte babyer. Giftstoffene i slik mat kan forårsake alvorlige helseproblemer for dem. Faktisk tilskrives lavere fødselsvekt, autisme og fødselsskader i noen tilfeller disse kjemikaliene. Så med økologisk mat er din ufødte baby beskyttet mot slike lidelser. Og vi har en sunnere generasjon klar!

Ulemper med økologisk mat:

La oss ta en titt på de ulike ulempene med økologisk mat:

7. Høye prisnivåer:

I økologisk jordbruk er produktene vanligvis lavere på grunn av mangel på syntetisk gjødsel. Som sådan pleier de å være dyre enn ikke økologisk mat. Selv de faste kostnadene er høyere i økologisk jordbruk. Alle disse faktorene gjør dem tyngre på lommen.

8. Rask rotting:

Dette er det mest alarmerende faktum knyttet til økologisk mat. Den går ganske raskt ut av hyllene. Egentlig produseres organisk mat uten kunstige konserveringsmidler eller bestråling. Derfor har de en tendens til å bli bortskjemt raskere enn bearbeidet ikke-organisk mat.

[Les: Økologiske matvarer tilgjengelig i markedet]

9. Forurensning av E. Coli:

Denne bakterien som finnes i tarmkanalen hos dyr er en trussel mot menneskers helse. Det har blitt avslørt at selv den organiske maten ikke er trygg mot forurensning forårsaket av den. Det er gjort noen alarmerende avsløringer i nylige studier om at økologisk mat egentlig ikke er bedre enn konvensjonell mat når det gjelder helsemessige fordeler og ernæring.

10. Vanskelig å finne:

Noen ganger kan det hende du ikke kan finne økologisk mat i en butikk i nærheten av deg. Dette er i utgangspunktet på grunn av manglende gjennomførbarhet av økologisk jordbruk i alle regioner. Også fordi økologisk mat har lavere holdbarhet, kan du ikke alltid forvente å anskaffe den fra fjerntliggende områder der økologisk jordbruk foregår.

Med disse fordelene og ulempene med økologisk mat, avhengig av om du skal velge økologisk mat eller ikke, avhenger uansett av ditt personlige valg!

Så hva planlegger du å gjøre? Vil du velge organisk eller holde deg til den prøvde maten? Fortell oss i kommentarfeltet.