16 Imponerende Ernæringsmessige Fordeler Av Jordbær For Hud, Hår Og Helse

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Jordbær (Fragaria ananassa) er verdens mest populære bær. Disse bær antas å ha sin opprinnelse i Frankrike, og de smaker ikke bare godt, men de gjør det også bra.

De er rike på vitaminer, mineraler og antioksidanter, som er gunstige for hjertet og blodsukkeret.

Disse bærene er også gode kilder til vitamin C og mineraler som kalium og mangan.

Jordbær er knallrøde, søte og saftige og kan brukes i gelé, desserter og syltetøy.

Fortsett å lese for å finne ut alle måtene de er bra for helsen din.

Innholdsfortegnelse

• Hva er de helsemessige fordelene med jordbær?
• Hva er ernæringsprofilen til jordbær?
• Noen tips for å inkludere jordbær i kostholdet ditt?
• Noen jordbæroppskrifter du kan se på?
• Hva er bivirkningene av jordbær?

Hva er de helsemessige fordelene med jordbær?

Antioksidanter og polyfenoler i disse bærene støtter hjertehelsen og forhindrer ulike former for kreft. Og det gjør også vitamin C disse bærene inneholder, noe som også bidrar til hud- og hårhelse. Fiberen disse bærene er fylt med fordøyelsen og hjelper til med vekttap.

1. Kan beskytte hjertet

Den overflod av antioksidanter og polyfenoler i jordbær gjør dem til den ideelle maten for å beskytte hjertet ditt mot plager. Jordbær inneholder antocyaniner (antioksidanter som er ansvarlige for deres røde fargetone), som beskytter foringen i sirkulasjonssystemet, og derved beskytter arteriene mot plakkoppbygging og regulerer blodtrykket (1).

Ifølge Dr. Suzanne Steinbaum, kardiolog ved Lenox Hill Hospital, New York City, hadde kvinner som spiste tre eller flere porsjoner bær (spesielt jordbær) hver uke, redusert risikoen for hjerteinfarkt med en tredjedel.

2. Kan regulere blodsukkernivået

Jordbær inneholder også ellaginsyre, og dette, sammen med antioksidanter, hjelper til med å bremse fordøyelsen av stivelsesholdig mat. Dette styrer økningen i blodsukkernivået etter et stivelsesholdig måltid. Det hjelper også individer med type 2-diabetes å holde blodsukkernivået i sjakk (2).

Jordbær har også en lav glykemisk indeks (40), noe som betyr at de neppe vil forårsake skarpe sukkerpinner når de spises av diabetikere.

Fiberen i jordbær kan også bidra til å regulere blodsukkernivået.

3. Kan bidra til å bekjempe kreft

Jordbær er eksepsjonelt gode kilder til vitamin C og fiber, som begge har vist seg å beskytte mot kreft i spiserøret og tykktarmen. Kreftegenskapene til jordbær, ifølge American Institute for Cancer Research, kan tilskrives tilstedeværelsen av ellaginsyre - en fytokjemikalie som kan forhindre kreft i hud, lunge, blære og bryst (3).

Ellaginsyre fungerer som et kreftmiddel på flere måter - det fungerer som en antioksidant, bremser produksjonen av kreftceller og hjelper kroppen å ødelegge visse typer kreftfremkallende stoffer.

4. Kan øke immuniteten

Jordbær er gode kilder til vitamin C. Faktisk har en enkelt porsjon jordbær mer vitamin C enn en appelsin. Vitamin C har vist seg å utløse immunstimulerende antistoffer, som til slutt forbedrer kroppens evne til å bekjempe infeksjoner (4).

I en studie utført i Sveits, ble det funnet at tilskudd av vitamin C hadde forbedret de forskjellige komponentene i immunforsvaret (5).

Ifølge forskning utført av sørafrikanske leger økte tilskudd av vitamin C konsentrasjonen av immunglobulin, som er et antistoff og en nøkkelkomponent i immunforsvaret (6). Jordbær er også kjent for å bekjempe allergi og astma.

5. Kan regulere blodtrykk

Som allerede nevnt inneholder jordbær antocyaniner, som er kraftige antioksidanter som slapper av foringen i blodårene og åpner dem, og derved senker blodtrykket (1).

Jordbær er også rik på kalium, et næringsstoff som hjelper til med å kontrollere blodtrykket (7).

6. Kan forbedre hjernens helse

Kreditten går til antioksidantene, igjen. Jordbær, med sitt høye innhold av antioksidanter, beskytter hjernecellene mot skade på grunn av frie radikaler. De endrer også måten nervecellene i hjernen kommuniserer med hverandre (8). Dette fører til slutt til forbedret hjernehelse.

En studie utført av Harvard-forskere ved Brigham and Women's Hospital har avslørt at inntak av jordbær kan forsinke hukommelsesnedgang hos eldre kvinner over tid (9). Denne fordelen kan tilskrives tilstedeværelsen av flavonoider i jordbær. Det ble også funnet at et økt inntak av antocyanidiner bidro til å bremse nedgangen i minnet.

I følge studiene utført av forskere fra Tufts University og University of Maryland Baltimore County, er et flertall av hjernesykdommer (inkludert Alzheimers og Parkinsons) forårsaket på grunn av en økning i mengden av et bestemt giftig protein. Men inntak av jordbær har vist seg å fremme hjernens naturlige rengjøringsmekanisme (også kalt autofagi), og reduserer dermed akkumuleringen av dette proteinet (10).

7. Kan bekjempe betennelse

Jordbær inneholder quercetin, og ifølge en studie utført av University of Massachusetts kan inntak av quercetin sammen med regelmessig mosjon redusere dannelse av aterosklerotisk plakk (11).

Jordbær er også rik på vitamin C, som spiller en viktig rolle for å forhindre betennelse (12). Dette vitaminet spiller også en rolle i å lette symptomene på leddgikt og gikt.

Det er funnet at høye nivåer av C-reaktivt protein (eller CRP) kan signalisere økende nivåer av betennelse i kroppen. Ifølge forskere fra Harvard School of Public Health var kvinner som konsumerte 16 eller flere jordbær hver uke 14 prosent mindre sannsynlig å ha forhøyede nivåer av dette proteinet (13).

8. Kan bekjempe kolesterol

Det er kjent at jordbær inneholder pektin, som er en type løselig fiber som senker nivåene av LDL (dårlig kolesterol) i kroppen (14).

I følge en New Orleans-studie har flere typer løselig fiber, inkludert pektin, vist seg å senke nivåene av LDL (15).

I henhold til en analyse utført sammen av italienske og spanske forskere, så forbruket av 500 gram jordbær regelmessig i en måned en reduksjon i LDL-nivåene (16).

En annen kanadisk studie viste effekten av jordbær i å redusere oksidativ skade og dårlig kolesterol (17).

9. Kan forbedre synshelsen

Jordbær er lastet med antioksidanter som ble funnet å forhindre grå stær, makuladegenerasjon og andre øyesykdommer (18).

10. Kan hjelpe vekttap

Ellaginsyre og antioksidanter er det som spiller en viktig rolle i å gjøre jordbær ideelle for å miste vekt (19).

Kronisk betennelse er en av årsakene til vektøkning siden den blokkerer hormonene som gjør at du mager. Jordbær, som er en fantastisk antiinflammatorisk mat, gjenoppretter funksjonaliteten til vektreduserende hormoner (20).

I tillegg øker antocyaniner, hovedantioksidantene, kroppens produksjon av et hormon som kalles adiponectin (21). Dette hormonet fremmer stoffskiftet og undertrykker appetitten. Det kan også indusere fettforbrenning.

11. Kan støtte sunn graviditet

Jordbær er en rik kilde til folat (22). Du får omtrent 40 mikrogram folat fra en kopp rå jordbær. Dette er omtrent 10% av det anbefalte daglige inntaket. Ifølge forskning er folat viktig under graviditet, da det kan forhindre nevralrørsdefekter. Det er også viktig for mors helse (23).

12. Kan holde tennene sunne

Jordbær inneholder eplesyre, som fungerer som en snerpende og fjerner misfarging av tennene. Dette betyr at du kan bruke denne frukten til å bleke tennene. Du kan ganske enkelt knuse jordbæret til masse og blande med natron til du får en jevn blanding (24). Bruk en myk tannbørste, og spre blandingen på tennene. La den stå i 5 minutter, børst grundig med tannkrem og skyll.

Ikke overdriv det, da syren i frukten kan skade emaljen din.

13. Kan ha anti-aldringsegenskaper

De kraftige antioksidantene må få kreditt, igjen! Disse beskytter kroppen vår mot oksidativ skade og stopper aldringstegn (rynker, hengende hud, fine linjer osv.) (25).

De er også gode kilder til lykopen, en antioksidant som spiller en fremtredende rolle i å avverge tegn på aldring. Antocyaninene som er tilstede i jordbær beskytter huden mot oksidativt stress og reduserer aldring (26).

14. Kan forbedre hudens helse

Bær inneholder vanligvis alfa-hydroksysyre, som er et viktig stoff som hjelper til med å eliminere døde hudceller og renser huden i prosessen (27).

I følge en studie utført av Hahnemann University School of Medicine, Pennsylvania, har behandlinger med alfa-hydroksysyrer vist seg å reversere tegn på aldring (28).

Jordbærfrukten inneholder også salisylsyre og ellaginsyre, som er kjent for å redusere hyperpigmentering og mørke flekker (29). Salisylsyre er også kjent for å fjerne døde celler fra huden og stramme hudporene for å forhindre ytterligere kviserutbrudd (30).

Jordbær er også en utmerket kilde til vitamin C, som kan rense huden og holde den sunn. Bærene har også andre hudfordeler - de forbedrer hudfargen, tonen og beroliger irritert hud og gir beskyttelse mot UV-stråling.

Du kan bare blande jordbærpasta med litt honning og bruke den i ansiktet hver morgen. La masken stå i 15 minutter og vask med kaldt vann. Du kan også erstatte honning med rosevann. Eller til og med tilsett melk i oppskriften. Alle disse ingrediensene gjør underverker for å forbedre hudens helse.

15. Kan forhindre at hår faller

Som allerede diskutert, er jordbær gode kilder til vitamin C - et næringsstoff som oppmuntrer til jernabsorpsjon og fremmer hårvekst. Det er også funnet at en mangel på dette næringsstoffet kan føre til splittede ender (31). Vitaminet kan også behandle flass.

Det antas også at silisiumdioksyd i jordbær kan redusere skallethet og øke hårveksten. Imidlertid er det ingen vitenskapelige bevis som støtter denne påstanden.

Du kan tilberede en jordbærhårmaske som kan hjelpe deg med å takle hårproblemene. Bland jordbærpasta (2 bær) med ekstra jomfru kokosnøttolje og honning (1 ss hver). Påfør i hodebunnen og la den stå i 20 minutter, legg den inn som du kan vaske håret med kaldt vann. Dette må gjøres i en ren hodebunn, vanligvis om morgenen etter badekaret. Denne masken forhindrer også soppvekst i hodebunnen - magnesiumet i bærene tar seg av dette problemet.

16. Kan ha fordeler for menn

Antioksidantene i jordbær fordeler hjertet og arteriene - begge forbedrer sirkulasjonen, noe som er avgjørende for et sunt sexliv. Vitamin C i bærene resulterer også i høyere sædkvalitet hos menn (32).

Det er med den lange listen over fordeler. Rett og slett utrolig, ikke sant? Men hvordan kan du bruke disse vidunderbærene i matlagingen din? Vi har svarene.

Hva er ernæringsprofilen til jordbær?

Vitaminer
	Beløp	% DV
Vitamin A	1 ug	0%
Vitamin C	58,8 mg	65%
Vitamin d	0 µg	~
Vitamin E	0,29 mg	2%
K-vitamin	2,2 ug	2%
Vitamin B1 (tiamin)	0,02 mg	2%
Vitamin B2 (Riboflavin)	0,02 mg	2%
Vitamin B3 (Niacin)	0,39 mg	2%
Vitamin B5 (panthotensyre)	0,13 mg	3%
Vitamin B6 (Pyridoxine)	0,05 mg	4%
Vitamin B12	0 µg	~
Folat	24 ug	6%
Kolin	5,7 mg	1%

Mineraler
	Beløp	% DV
Kalsium	16 mg	2%
Jern	0,41 mg	5%
Magnesium	13 mg	3%
Fosfor	24 mg	3%
Kalium	153 mg	3%
Natrium	1 mg	0%
Sink	0,14 mg	1%
Kobber	0,05 mg	5%
Mangan	0,39 mg	17%
Selen	0,4 ug	1%

Kilde: USDA

En kopp friske jordbær (152 gram) inneholder 49 kalorier og 7 gram sukker. Jordbær inneholder ikke noe fett, og en kopp inneholder 3 gram fiber.

Andre næringsstoffer i jordbær inkluderer:

• 1 gram protein (2% av den daglige verdien)
• 4 milligram vitamin C (149% av den daglige verdien)
• 6 milligram mangan (29% av den daglige verdien)
• 5 mikrogram folat (9% av den daglige verdien)
• 233 milligram kalium (7% av den daglige verdien)
• 8 milligram magnesium (5% av den daglige verdien)
• 3 mikrogram vitamin K (4% av den daglige verdien)

Det er mange andre næringsstoffer i jordbær som gir fantastiske fordeler. Men hvordan kan du inkludere disse vidunderbærene i kostholdet ditt? Vi har svarene.

Noen tips for å inkludere jordbær i kostholdet ditt?

Jordbær brukes oftest i desserter og iskrem. Ekstraktene deres brukes også som konserveringsmidler i en rekke produkter. På grunn av sin søte og saftige smak kan de også spises hele som andre frukter. I dag utgjør de en del av forskjellige oppskrifter. Nedenfor er noen tips for å nyte denne deilige frukten.

• Du kan rett og slett spise jordbærene rå. Før du gjør det, må du vaske dem i rennende vann og tørke dem av med papirhåndklær til de er helt tørre. Hold jordbæret ved stammen, ta noen biter. Selv frøene er spiselige.
• Jordbærskiver kan tilsettes i en blandet grønn salat for å gjøre den yummier.
• Jordbærmousse er en av favorittene våre. Den er ganske deilig og kan spises som den er eller serveres som topping over andre desserter.
• Skivede jordbær, hele blåbær og vanlig yoghurt kan ordnes lagvis i et vinglass for å lage en parfait-dessert.
• Jordbær kan blandes med appelsinjuice for å lage den perfekte coulis-sausen. Denne frukten kan også legges til frokostrister for å gjøre dem mer levende og næringsrike.
• Jordbærpai kan tilberedes ved å pile hele fruktene på et lag med kremaktig fylling.
• Jordbær er ikke bare perfekte til desserter - de kan også brukes i hovedretten. En kylling- og jordbærsalat er et perfekt eksempel som kombinerer de fantastiske smakene av søte jordbær, tangy vinaigrette, kylling og rik blåmuggost.
• Pizza kan også fylles med jordbær. Du kan lagre favorittpizzaen din med jordbærskiver sammen med myk ost eller greener og pistasjnøtter.
• Jordbær-avokadosalsaen er en ekstremt søt og salte rett som kan serveres med stekt kylling eller sautert fisk eller spises som en matbit med bakt tortillachips.
• Jordbær kan gi smak til te også. Alt du trenger å gjøre er å legge til litt te og en kopp jordbær i kokende vann. Dekk til og la den stå i 5 minutter. Sil te og tilsett isbiter og sukker. Denne forfriskende drinken kan pyntes med jordbær og serveres avkjølt.

Det er ikke alt. I det følgende avsnittet har vi et par deilige jordbæroppskrifter!

Noen jordbæroppskrifter du kan se på?

1. Jordbærsmoothie

Hva trenger du

• 8 skrogede jordbær
• ½ kopp skummet melk
• ½ kopp vanlig yoghurt
• 1 ts honning
• 2 ts vaniljeekstrakt
• 6 knuste isbiter

Veibeskrivelse

1. I en blender, tilsett alle ingrediensene (unntatt isen) og bland til du får en jevn blanding.
2. Kast i isen og bland igjen.
3. Hell i glass og server.

Her er fem andre måter du kan tilberede denne deilige jordbærsmoothien på. Denne videoen vil veilede deg.

2. Jordbærsyltetøy

Hva trenger du

• 2 pund fersk jordede jordbær
• 4 kopper hvitt sukker
• ¼ kopp sitronsaft

Veibeskrivelse

1. Knus alle jordbærene til du har 4 kopper jordbærmos.
2. Ta en tungbunns gryte, og bland most jordbær, sukker og sitronsaft. Rør over svak varme til sukkeret oppløses.
3. Øk varmen og la blandingen koke. Fortsett å røre.
4. Overfør blandingen til varme sterile krukker, og la det ligge igjen omtrent en tomme hodeareal. Tetning. Behandle glassene i et vannbad.
5. Kjøl.

Oppskriftene kommer til å bli en hit hjemme hos deg. Og det er også disse morsomme fakta om jordbær.

Hva er bivirkningene av jordbær?

Problemer med graviditet og amming

Selv om det er trygt å ta frukten i normale mengder under graviditet og amming, har det ikke blitt utført nok forskning for å vite hva som vil skje hvis det tas i overkant. Hold deg til normale mengder mat.

Blødningsforstyrrelser

Jordbær kan forlenge blødningstiden og til og med øke risikoen for blåmerker hos utsatte personer. Bruk med forsiktighet hvis du har blødningsforstyrrelser. Vær også forsiktig hvis du blir operert, ettersom jordbær kan redusere blodpropp. Unngå bruk minst 2 uker før en planlagt operasjon. Husk at forskning er begrenset på dette området.

Konklusjon

Jordbær er deilig, lite kalorier og rik på mange vitaminer og mineraler. Disse bærene kan gi sødme til et sunt kosthold.

De inneholder et bredt spekter av næringsstoffer som kan bidra til å redusere blodtrykk, hjerte- og karsykdommer, kolesterol og oksidativt stress.

Imidlertid bør personer med nyrelidelser være forsiktige med inntaket av denne frukten.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Hvor mye sukker i jordbær?

Ett lite jordbær inneholder omtrent 0,3 gram sukker.

Kan du gi jordbær til babyer?

Først etter at han / hun begynner å ta fast mat - noe som vanligvis skjer når babyen er omtrent 6 måneder gammel.

Hvordan lage jordbærte?

Bare brett noen jordbær i kokende vann. Tøm og drikk.

Kan du spise bladene av jordbær?

Ja veldig mye.

Fetner jordbær om natten?

Nei. Fibrene i fruktene hjelper til med fordøyelsen og kan til og med hjelpe fettforbrenningen.

Hva er jordbær tunge?

Røde fargeendringer på tungen som ellers kan være relatert til en underliggende tilstand kalles jordbærtunge.

Hvor mange jordbær skal du spise om dagen?

Åtte jordbær om dagen kan forbedre hjertehelsen og redusere risikoen for kreft.

Er jordbær bra for magefett?

Ja, jordbær er bra for å redusere magefett. De er rike på fiber, som demper sulten og forbedrer fordøyelsesfunksjonen.

Er jordbær bra til frokost?

Ja, jordbær er gode til frokost fordi de er rike på fiber og lite kalorier.

Er jordbær bra for beinhelsen?

Selv om det ikke er mye forskning på dette, sies vitamin K, kalium og mangan i jordbær å forbedre beinhelsen.

Hjelper jordbær med å behandle forstoppelse?

Gitt at jordbær er rike på fiber, kan de bidra til å behandle forstoppelse. Fiberen i frukten kan også lindre andre fordøyelsesproblemer som gass og oppblåsthet.

Kan jordbær behandle oppblåste øyne?

Jordbær inneholder fantastiske sammentrekkende egenskaper som hjelper til med å behandle oppblåste øyne. De inneholder også alfa-hydroksysyre, som får huden til å se glatt og ung ut. Kjøl et par jordbær i ca 30 minutter. Fjern deretter toppene og skjær dem i tykke skiver. Legg skivene over ansiktet og la dem stå i ca. 15 minutter. Fjern dem og vask ansiktet med kaldt vann. Du kan gjøre dette hver kveld før du legger deg.

32 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• Anthocyaniner i kardiovaskulær sykdom, Fremskritt innen ernæring, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3042791/

• Langsiktige effekter av lav glykemisk indeks / belastning kontra høy glykemisk indeks / belastningsdiett på parametere for fedme og fedmeassosiert risiko: en systematisk gjennomgang og metaanalyse, Ernæring, Metabolisme og hjerte- og karsykdommer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23786819

• Matvarer som bekjemper kreft ?, American Institute for Cancer Research.

  www.aicr.org/foods-that-fight-cancer/foodsthatfightcancer_berries.html?referrer=https://www.google.co.in/

• Vitamin C og immunfunksjon, næringsstoffer, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

• Immunforsterkende rolle vitamin C og sink og effekt på kliniske forhold, Annals of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16373990

• C-vitamin og immunsystem, The Linus Pauling Papers, US National Library of Medicine.

  profiles.nlm.nih.gov/spotlight/mm/catalog/nlm:nlmuid-101584639X280-doc

• Betydningen av kalium for å håndtere hypertensjon, Current Hypertension Reports, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21403995

• Effekter av en blandet bærdrikk på kognitive funksjoner og kardiometabolske risikomarkører; En randomisert cross-over-studie hos friske eldre voksne, A Peer reviewed, Open Access Journal (PLOS), US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5687726/

• Kostinntak av bær og flavonoider i forhold til kognitiv tilbakegang, Annals of Neurology.

  onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/ana.23594

• Gunstige effekter av fruktekstrakter på nevronfunksjon og oppførsel i en gnagermodell for akselerert aldring, Neurobiology of Aging, Elsevier.

  naldc.nal.usda.gov/download/22245/PDF

• Quercetininntak med trening modulerer lipoproteinmetabolismen og reduserer dannelse av aterosklerose plakk, Journal of International Society of Sports Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24890098

• Vitamin C, National Institutes of Health.

  ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

• Beste frukt for leddgikt, Arthritis Foundation.

  www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php

• Kolesterolsenkende egenskaper av forskjellige pektintyper hos mildt og høyt kolesterolemiske menn og kvinner, European Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22190137

• Effekter av løselig kostfiber på lipoproteinkolesterol med lav tetthet og rapporter om koronar hjerte, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18937894

• En måneders jordbærrik antocyanintilskudd forbedrer kardiovaskulær risiko, oksidative stressmarkører og blodplateaktivering hos mennesker, The Journal of Nutritional Biochemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24406274

• Effekten av jordbær i en kolesterolsenkende diettportefølje, Metabolism: Clinical and Experimental, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19013285

• Næringsstoffer for aldrende øye, Kliniske intervensjoner i aldring, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3693724/

• Effekter av kosttilskudd med jordbær på antioksidante biomarkører hos overvektige voksne med over optimale serumlipider, Journal of Nutrition and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4939384/

• Endringer i inntak av frukt og grønnsaker og vektendring i USA Menn og kvinner fulgt i opptil 24 år: Analyse fra tre prospektive kohortstudier, PLOS, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4578962/

• Vekttap dietter, adiponectin og endringer i kardiometabolisk risiko i 2-års pound mistet prøve, The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4891796/

• Folatinnhold i forskjellige jordbærgenotyper og folatstatus hos friske forsøkspersoner etter jordbærforbruk, BioFactors, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19706971

• Folat- og nevralrørsdefekter, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17209211

• Effektivitet med gjør-det-selv-bleking sammenlignet med konvensjonelle tannblekingsmetoder: en in vitro-studie, Operativ tannbehandling, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25279797

• Jordbærforbruk forbedrer aldringsassosierte svekkelser, mitokondriell biogenese og funksjonalitet gjennom AMP-aktivert proteinkinase-signalkaskade, Food Chemistry, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28551262

• Et anthocyaninrikt jordbærekstrakt beskytter mot oksidativ stressskade og forbedrer mitokondriell funksjonalitet i humane hudfibroblaster utsatt for et oksidasjonsmiddel, Food & Function, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24956972

• Dobbelte effekter av alfa-hydroksysyrer på huden, molekyler, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6017965/

• Effekter av alfa-hydroksysyrer på fotografert hud: en pilot klinisk, histologisk og ultrastrukturell studie, Journal of American Academy of Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/8642081

• Salisylsyre som peelingmiddel: en omfattende gjennomgang, Clinical, Cosmetic and Investigational Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4554394/

• Over-the-counter acne behandlinger, The Journal of Clinical and Aesthetic Dermatology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3366450/

• Ernæring av kvinner med hårtapsproblem i overgangsalderen, Menopause Review, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4828511/

• Inntak av frukt og grønnsaker med lave til moderat plantevernmidler er positivt forbundet med sædkvalitetsparametere blant unge sunne menn, Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4841922/