2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22
Vi vet at jackfrukt er den største trefrukten i verden, og den er fylt med kraftige næringsstoffer. Men det som er overraskende er det faktum at frøene til frukten også har fordeler. De øker energien din og holder øynene sunne. Og de gjør godt mot deg på flere andre måter. Du må fortsette å lese for å vite mer om fordelene med jackfruktfrø.
Innholdsfortegnelse
Hvordan er Jackfruit Seeds bra for deg?
Hva er fordelene med Jackfruit Seeds?
Hva er næringsprofilen til Jackfruit Seeds?
Hvordan spise Jackfruit Seeds En
hvilken som helst Jackfruit-oppskrift å prøve?
Hvordan er Jackfruit Seeds bra for deg?
Proteinene og andre viktige mikronæringsstoffer i frøene er kjent for å holde hudsykdommer i sjakk. Og jernet frøene inneholder øker blodhelsen og til og med behandler anemi - noe som er et viktig problem, spesielt for kvinner.
Frøene, som smaker som poteter når de kokes, er også gode for øynene. Men vi skal ikke fortelle alt her. Det er mer å vite når du fortsetter. Så bare les videre.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hva er fordelene med Jackfruit Seeds?
1. Jackfruit Seeds bekjemper anemi
Frøene er rike på jern, som er en viktig komponent i hemoglobin. Tilstrekkelig jernnivå kan behandle anemi og forhindre flere blodsykdommer. Jern bekjemper også svakhet, noe som er et annet plagsomt symptom på anemi.
Jern øker også produksjonen av røde blodlegemer, som igjen øker immuniteten og holder sykdommer i sjakk.
2. Forbedre fordøyelseshelsen
Tradisjonell medisin antyder at jackfruktfrø i pulverform kan behandle forstoppelse og andre fordøyelsesproblemer. Frøene er også rike kilder til kostfiber, noe som gjør dem enda viktigere for fordøyelseshelsen.
Noen kilder sier at jackfruktfrø også kan brukes til å behandle diaré. Vi trenger imidlertid mer forskning på dette. Derfor snakk med legen din før du bruker frøene som et fordøyelsesmiddel.
3. Boost Vision
Frøene inneholder vitamin A, et næringsstoff som er kjent for å øke synets helse. Mangel på vitamin A kan forårsake nattblindhet. Frøene kan også forhindre grå stær og makuladegenerasjon.
4. Kan redusere risikoen for blodpropp
Selv om vi trenger mer forskning på dette, ifølge noen kilder, kan mangan i jackfruktfrø regulere blodpropp.
5. Forbedre seksuell nytelse
Enkelte kilder oppgir at jernet i frøene kan stimulere seksuell nytelse. Faktisk har jackfruktfrø blitt brukt i tradisjonell asiatisk medisin for å behandle seksuelle lidelser. Frøene kan stekes som kastanje og regnes som et afrodisiakum av noen eksperter.
6. Jackfruit Seeds hjelper til med å bygge muskler
Proteinene i frøene kan hjelpe til med å bygge muskler. Men vi vet ikke om de kan erstatte dine vanlige proteinkilder. Du kan imidlertid supplere proteininntaket ditt ved å legge jackfruktfrø til kostholdet ditt.
7. Bekjemp rynker
Antioksidantene i jackfrukt kan bekjempe frie radikaler som forårsaker for tidlig aldring, og derved redusere rynker. Du må male et jackfruktfrø i kald melk til du får en pasta. Påfør denne limen i ansiktet ditt regelmessig - en eller to ganger om dagen.
8. Gjør huden din glødende
Du kan suge frøene i litt melk og honning for dette formålet. Mal ingrediensene til du får en pasta. Påfør det jevnt i ansiktet ditt. La den stå på og la pastaen tørke helt. Vask av med lunkent vann.
9. Forbedre hårveksten
Det er her vitamin A kommer inn i bildet, igjen. Det forhindrer sprøtt hår. De rike proteinene i frøene fremmer også hårets helse.
Jernet i frøene forbedrer blodsirkulasjonen til hodebunnen, og dette er en annen måte de bidrar til sunt hår. Mer interessant, frøene hjelper også med å lette mental stress, ettersom de er rike på proteiner og andre mikronæringsstoffer. Dette kan dempe hårfallet - ettersom stress er en annen årsak til svakt hår.
Vi har sett fordelene med jackfruktfrø. Men så vanskelig som det kan se ut til å tro, inneholder de noen viktige næringsstoffer som vi ganske enkelt har ignorert hele tiden. Og det er der vi kommer til nå.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hva er ernæringsprofilen til Jackfruit Seeds?
En servering på 100 gram jackfruktfrø (eller 3,5 gram) gir omtrent 185 kalorier. Den inneholder også 7 gram protein, 38 gram karbohydrater og 1,5 gram fiber. Og jackfruktfrø inneholder mindre enn 1 gram fett.
Frøene er også gode kilder til tiamin og riboflavin. De inneholder også spor av sink, jern, kalium, kobber og mangan. Andre viktige næringsstoffer i frøene inkluderer fytokjemikalier, som saponiner.
Ernæringsprofilen er stort sett den samme, uavhengig av at frøene blir kokt eller stekt.
Alt dette får oss til ett spørsmål - hvordan kan du spise jackfruktfrø?
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hvordan spise Jackfruit Seeds
Eller hvordan man lager jackfruktfrø - for å si det på en bedre måte. Det er tre måter du kan gjøre det på:
Kokende
- Dekk jackfruktfrøene med vann i en stor gryte. Forsikre deg om at det er en tomme vann over frøene.
- Kok opp vannet og frøene, og reduser deretter til en rullende simmer i omtrent 30 minutter.
- Tøm potten og fordel frøene på et bakeplate for å kjøle seg ned. Skrell det ytre hvite laget, så kan du glede deg over frøene.
Steking i ovnen
- Forvarm ovnen til 400o F. Spred frøene på et bakeplate.
- Stek i 20 minutter og la dem avkjøles.
- Når de er kule nok til å berøre, trekker du av det ytre hvite laget.
Steke på pannen
- Tilsett frøene i en tørrpanne.
- Stek dem over middels høy varme og rist pannen av og til. Gjør dette til huden er blæret eller sprukket.
- La dem avkjøles og trekk av det ytre hvite laget.
Det er en annen kul måte å konsumere jackfruktfrø på - bruk dem i en oppskrift.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Har du noen Jackfruit-oppskrifter?
Ja. Prøv denne stekt hvitløk jackfruktfrø hummus oppskrift.
Hva trenger du
- 2 kopper jackfruktfrø og vann (å koke)
- 4 fedd hvitløk
- 6 ss kjøttkraft med lite natrium
- 2 ss melk uten melk
- Saft av en halv sitron
- 2 ss økologisk rå tahini
- Dehydrert selleripulver og fersk svart pepper, for smak
- Paprika, for pynt
Veibeskrivelse
- Skyll jackfruktfrøene og legg dem i en gryte med vann en tomme over dem. La vannet koke over middels varme, og senk dem deretter ned til en simmer. Dekke.
- Mens frøene koker, legg hvitløken på et bakeplate og stek i 40 minutter. Kast halvveis.
- La frøene steke i 30 minutter, legg det som du kan tømme og legg dem i et flatt lag for å tørke.
- Fjern huden når den er tørr. Du kan skrelle av den andre hvite huden.
- Til hummus, tilsett de kokte skrelte frøene i en matprosessor sammen med de andre ingrediensene. Behandle til glatt.
- Pynt med paprika.
Forsiktig: Forsikre deg om at jackfruktfrøene er skikkelig forberedt, da de kan være giftige. Ikke spis dem rå (1)
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Konklusjon
Vi hadde unngått frøene hele tiden. Men det er nå vi begynner å bevare dem, og enda viktigere, å bruke dem til god bruk.
Fortell oss hvordan dette innlegget har hjulpet deg. Bare legg igjen en kommentar i boksen under.
