Hvordan Lage Byggvann For Vekttap - Fordeler Og Oppskrifter

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Å miste vekt krever beslutningen om å spise sunt og ofre bearbeidet mat. Derfor bør du begynne å drikke byggvann for vekttap.

Bygg er et fullkorn med mye fiber og pakket med andre viktige mikronæringsstoffer (1). Det hevdes å hjelpe til med å miste vekt.

I denne artikkelen vil vi gå gjennom hvordan du lager byggvann for vekttap og hvorfor du bør inkludere dette perlekornet i kostholdet ditt. Fortsett å rulle!

Innholdsfortegnelse

• Hvordan byggvann hjelper deg med å miste vekt
• Hvordan tilberede byggvann hjemme for vekttap
• Hvordan bruke byggvann for vekttap
• Hvor mye byggvann å drikke på en dag
• Byggoppskrifter for vekttap
• Andre helsemessige fordeler av byggvann

Hvordan byggvann hjelper deg med å miste vekt

1. Lastet med fiber

100 g bygg inneholder 4 g fiber, noe som er viktig for å legge bulk i dietten (1).

Bygg inneholder løselig fiber,? -Glukan, som absorberer vann for å danne et gelignende stoff. Dette reduserer igjen kolesterol og fettabsorpsjon i tynntarmen, noe som resulterer i vekttap (2), (3).

En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition fant at tilskudd av isolert løselig fiber bidrar til å redusere kroppsvekt, BMI og kroppsfett (4).

2. Lite fett

Bygg inneholder en ubetydelig mengde fett, noe som er viktig hvis du planlegger å gå ned noen kilo (1).

Flere studier har vist at et fettfattig kosthold er gunstig for å miste vekt (5).

3. Holder deg borte fra søppelmat

Bygg er fullpakket med fiber som gir metthet (følelsen av metthet) og demper sult (1), (6).

Et fullt glass byggvann holder deg borte fra bearbeidet, stekt mat. Du vil ikke ha lyst på fettete snacks etter å ha drukket byggvann.

Så før du drar til en fest, drikk et glass byggvann for å fortsette på vekttap reisen.

4. Kan forbedre fordøyelsen

? -Glukanet som er tilstede i bygg er prebiotisk. Prebiotisk fordøyelse ved å regulere avføring (7).

Den løselige fiberen i bygg holder vann i tykktarmen, noe som gjør avføringen myk og letter eliminering (8).

God fordøyelse fører til eliminering av giftstoffer, som også kan hjelpe vekttap.

Nå som du vet hvordan byggvann hjelper til med vekttap, la oss sjekke hvordan du kan tilberede det hjemme.

Hvordan tilberede byggvann hjemme for vekttap

Det er best å drikke hjemmelaget byggvann ettersom kjøpt byggvann er fylt med sukker og kunstige konserveringsmidler.

Serverer - 2, forberedelsestid - 4 timer, koketid - 30 min, total tid - 4 timer 30 min

Ingredienser

• ¼ kopp perlekorn
• 3 kopper vann
• 1 ts steinsalt eller rosa himalaya salt
• 2 ss sitronsaft (eller etter smak)

Hvordan forberede

1. Vask bygg grundig og la det suge i vann i minst 6-8 timer. Bløtlegging myker ikke bare byggperlene, men hjelper også fordøyelsen og reduserer oppblåsthet.
2. Tøm det gjennomvåtede bygget og vask det med ferskvann.
3. Hell de 3 koppene vann i en kjele og tilsett bygg. Kok den til den blir myk.
4. Sil av byggvannet og la det avkjøles. Tilsett litt sitronsaft og en klype svart salt etter smak.

Hvordan bruke byggvann for vekttap

Du kan drikke byggvann når som helst på dagen. Bygg i seg selv er en flott erstatning for ris, siden den er mer smakfull enn hvit ris. Den inneholder også mye fiber. Det gir et godt tilbehør eller salatakkompagnement. Siden det er et vekttap supermat, kan det brukes som en frokostblanding med melk eller fruktjuice.

Hvor mye byggvann å drikke på en dag

Du kan drikke 2 glass (250-300 ml) byggvann på en dag. Sørg for at du også følger et sunt kosthold og trener regelmessig for å gå ned i vekt.

Foruten byggvann er det mange andre retter du kan lage med dette kornet. Sjekk noen av dem nedenfor.

Byggoppskrifter for vekttap

1. Byggsuppe

Serverer - 3, tilberedningstid - 10 min, koketid - 20 min, total tid - 30 min

Ingredienser

• ¾ kopp perlekorn
• 1 selleripinne, fin terninger
• 1 middels løk, finhakket
• ½ kopp gulrøtter, fin terninger
• 1 tomat, hakket
• 2-3 hvitløkbiter, finhakket
• 3 kopper kyllingbuljong
• 2 kopper vann
• 1 ts ingefær, finhakket
• ¼ kopp vårløk, hakket
• 1 ss matolje
• Salt og pepper etter smak

Hvordan forberede

1. Varm olje i en panne og tilsett hakket ingefær og hvitløk. Surr det i 30-40 sekunder til en behagelig aroma frigjøres.
2. Tilsett hakket løk og surr den til den blir gjennomsiktig.
3. Tilsett alle de andre ingrediensene unntatt vårløk.
4. Tilsett vann og la det koke.
5. La suppen surre på svak varme i 30 minutter til byggen blir myk.
6. Server byggsuppen varm og pyntet med vårløk.

2. Byggsalat

Serverer - 2, tilberedningstid - 10 min, koketid - 10 min, total tid - 20 min

Ingredienser

• 1 kopp kokt bygg
• 2 tomater, hakket
• 1 engelsk agurk, terninger
• ⅓ kopp persilleblader, hakket
• 4 ss ekstra jomfru olivenolje
• Salt og pepper etter smak

Hvordan forberede

1. Kast tomater, agurk og bygg i en blandeskål.
2. I en liten bolle, visp sammen olivenolje, salt og pepper.
3. Hell dressingen over salaten og kast den godt.

3. Bygg Kanji

iStock

Serverer - 2, tilberedningstid - 6-8 timer, tilberedningstid - 20 min, total tid - 8 timer 20 min

Ingredienser

• 1 kopp perlekorn (dynket over natten)
• 4-5 kopper vann
• Salt eller brunt sukker etter smak

Hvordan forberede

1. Vask det gjennomvåtede bygget under rennende vann og tapp overflødig væske.
2. Kok bygget i 3-4 kopper vann til det blir mykt.
3. Mal det mykkokte bygget og la det avkjøles.
4. I en kasserolle, tilsett litt mer vann og byggpastaen.
5. Rør det godt til det ikke er klumper. Kok opp i noen minutter.
6. Server kjølig eller varm byggkanji for vekttap.

Ja, byggvann er bra for vekttap. Imidlertid gir det også noen andre store helsemessige fordeler. Sjekk dem nedenfor!

Andre helsemessige fordeler av byggvann

1. Byggvann hjelper til med å senke kolesterolnivået og forbedre hjertehelsen (9), (10).
2. Fullkorns byggvann hjelper til med å senke blodtrykket (11).
3. Bygg har lav glykemisk indeks. Således hjelper byggekstrakt eller vann med å senke blodsukkernivået (12), (13).
4. Det forhindrer dannelse av gallestein (14).

Konklusjon

Byggvann er et flott alternativ for å starte vekttap reisen. Drikk det mellom måltidene for å holde deg hydrert og tilfredsstille magen. Men husk - du trenger fortsatt å opprettholde et sunt kosthold og trene regelmessig for å gå ned i vekt på en sunn måte og opprettholde vekttapet.

14 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• US Department of Agriculture, Agricultural Research Service. “Næringsverdi av bygg, perlet, kokt.”

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170285/nutrients

• Drozdowski, Laurie A., et al. "Β-glukanekstrakter hemmer tarmopptaket in vitro av langkjedede fettsyrer og kolesterol og nedregulerer gener involvert i lipogenese og lipidtransport hos rotter." The Journal of ernæringsbiokjemi 21.8 (2010): 695-701.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3833848/

• Bozzetto, Lutgarda, et al. "Kostfiber som et samlende middel for hele spekteret av fedme-assosiert kardiovaskulær risiko." Næringsstoffer 10.7 (2018): 943.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073249/

• Thompson, Sharon V., et al. "Effekter av isolert løselig fibertilskudd på kroppsvekt, glykemi og insulinemi hos voksne med overvekt og fedme: en systematisk gjennomgang og metaanalyse av randomiserte kontrollerte studier." The American journal of clinical nutrition 106.6 (2017): 1514-1528.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29092878/

• Astrup, A., et al. "Rollen med fettfattige dietter i kroppsvektkontroll: en metaanalyse av ad libitum diettintervensjonsstudier." Internasjonal journal for fedme 24.12 (2000): 1545-1552.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11126204/

• Poutanen, Kaisa S., et al. “En gjennomgang av egenskapene til kostfibre som er relevante for appetitt og energiinntak i menneskelige intervensjonsforsøk.” The American journal of clinical nutrition 106.3 (2017): 747-754.

  academic.oup.com/ajcn/article/106/3/747/4822383

• Cummings, John H., George T. Macfarlane og Hans N. Englyst. "Prebiotisk fordøyelse og gjæring." The American journal of clinical nutrition 73.2 (2001): 415s-420s.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11157351/

• McRorie Jr, Johnson W. og Nicola M. McKeown. "Forstå fysikken til funksjonelle fibre i mage-tarmkanalen: en evidensbasert tilnærming til å løse varige misforståelser om uoppløselig og løselig fiber." Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 117.2 (2017): 251-264.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27863994/

• Talati, Ripple, et al. "Effektene av byggavledet løselig fiber på serumlipider." Annals of Family Medicine 7.2 (2009): 157-163.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2653960/

• Shimizu, Chikako, et al. "Forening av livslangt inntak av byggdiett med sunn aldring: Endringer i fysiske og kognitive funksjoner og tarmmikrobiom i senesens-akselerert musesett 8 (samp8)." Næringsstoffer 11.8 (2019): 1770.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6723110/

• Bak, Kay M., Daniel J. Scholfield og Judith Hallfrisch. "Fullkorn dietter reduserer blodtrykket hos mildt og hyperkolesterolemiske menn og kvinner." Journal of the American Dietetic Association 106.9 (2006): 1445-1449.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16963350/

• Minaiyan, M., et al. "Effekt av Hordeum vulgare L. (bygg) på blodsukkernivået hos normale og STZ-induserte diabetiske rotter." Forskning i farmasøytisk vitenskap 9.3 (2014): 173.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4311281/

• Tosh, SM “Gjennomgang av studier på mennesker som undersøker den post-prandiale blodsukkersenkende evnen til havre- og byggprodukter.” European journal of clinical nutrition 67.4 (2013): 310-317.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23422921/

• Zhang, JIE ‐ XIAN, et al. "Innvirkning av byggfiber på gallsammensetning, gallesteinsdannelse, serumkolesterol og tarmmorfologi hos hamstere." Apmis 98.1‐6 (1990): 568-574.

  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2166543/