Linfrøbivirkninger: 6 Måter Det Kan Forårsake Skade

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Linfrø stammer fra planten Linum usitatissimum. Denne planten ble dyrket som en avling i det gamle Egypt og ble også brukt i ayurvedisk medisin i århundrer. Frøene betraktes som funksjonelle matvarer med forskjellige ernæringsmessige fordeler.

Imidlertid kan overflødig inntak av linfrø utløse flere bivirkninger. Disse kan omfatte allergier, blødningsforstyrrelser og forstoppelse. Frøene kan også øke risikoen for kreft hos visse individer. Disse effektene kan tilskrives de næringsstoffene som er tilstede i linfrø.

I denne artikkelen vil vi utforske bivirkningene av linfrø og hvordan du potensielt kan unngå dem.

Innholdsfortegnelse

• Hva er linfrø?
• Hvordan kan linfrø være skadelige?
• Hva er bivirkningene av linfrø?
• Hva er den sikre dosen av linfrø?

Hva er linfrø?

Linfrø er rike på oljer mens stilkene er fylt med fiber av høy kvalitet. Frøene inneholder ca. 55% ALA, 28–30% protein, 35% fiber og fytoøstrogener (1).

Alfa-linolensyre (ALA) og fiberinnholdet i linfrø er ansvarlige for helsemessige fordeler. ALA er en essensiell flerumettet fettsyre som har betennelsesdempende og antitrombotiske (anti-koagulerende) egenskaper (1).

I tillegg til de gunstige næringsstoffene inneholder linfrø også visse molekyler som kalles næringsstoffer. Disse anti-næringsstoffene danner giftige mellomprodukter i kroppen din og forhindrer absorpsjon av mineraler (1).

Linfrø eller linfrøolje brukes ofte som fiskeoljerstatninger. Du kan også finne frøene eller deres produkter i fiberstenger (granola-stenger), brød, muffins, frokostblandinger og kjøttforlengere (1).

Hvordan kan linfrø være skadelige?

Omfattende forskning har vist tilstedeværelsen av næringsstoffer i linfrø. Anti-næringsstoffer er molekyler som kan ha skadelige effekter på helsen din. Cyanogene glykosider og fytinsyre er de mest utbredte næringsstoffene som finnes i disse frøene (1), (2).

Anti-næringsstoffer er varmefølsomme. De brytes ned når du steker eller lager linfrø. Imidlertid resulterer tilstedeværelsen av disse komponentene i rå frø i forskjellige bivirkninger. Som diskutert, danner anti-næringsstoffene dødelige mellomprodukter. Et slikt mellomprodukt er hydrogencyanid, som kan forstyrre absorpsjonen av mineraler som kalsium, sink, magnesium, kobber og jern.

Overflødig forbruk av linfrø kan ytterligere forbedre de skadelige effektene av anti-næringsstoffer. Disse kan føre til bivirkninger.

Hva er bivirkningene av linfrø?

Overforbruk av linfrø kan forårsake oppblåsthet, gass, vondt i magen og kvalme. Det er også flere kroniske problemer forbundet med linfrøinntak.

1. Kan forårsake en allergisk reaksjon

Som andre nøtter og frø, kan linfrø (og linfrøolje) fungere som allergener. I henhold til anekdotiske bevis kan frøene forårsake hudutslett og alvorlig forstoppelse. I en studie på barn forårsaket visse matvarer som inneholder linfrø hudutslett, oppkast og en kriblende følelse (3).

Kortpustethet (dyspné) og elveblest ble rapportert hos en 42 år gammel kvinne som hadde linmel. Anafylaksi er en annen risiko forbundet med inntak av disse frøene. I noen tilfeller kan du også merke hevelse i ansiktet (ansiktsødem) (4).

2. Kan øke blødningen

Linfrø inneholder høye nivåer av omega-3 fettsyrer. Disse fettsyrene er avgjørende for at hjernen, hjertet og kroppen fungerer som den skal. Imidlertid kan de også forårsake blødningsforstyrrelser. Gjennom direkte forskning er begrenset, noen studier knytter forstyrrelsene til omega-3 fettsyrer, som linfrø er rike på.

Omega-3 fettsyrer er kjent for å bremse blodpropp og øke blødningen. De hemmer aggregeringen av blodplater, noe som er et avgjørende trinn i dannelsen av blodpropp (5).

Derfor er det viktig å se på linfrøinntaket ditt hvis du bruker blodfortynnende medisiner eller hjertemedisiner. Ikke bruk Aspirin eller andre urtemedisiner sammen med disse frøene (6). Disse stoffene kan samhandle med fettsyrene og forlenge blødningstiden og blodtapet.

3. Kan føre til fiberoverbelastning og forstoppelse

Linfrø er rike på kostfiber (7). Plutselig overforbruk av disse frøene øker fiberbelastningen i kroppen din. For mye fiber kan tette magen og tarmene (8).

Du kan oppleve magesmerter, kramper og forstoppelse i slike tilfeller. Utilstrekkelig vanninntak kan også forverre tilstanden din. Å spise små porsjoner linfrø med tilstrekkelig vann er den rette veien å gå.

Videre har personer med irritabel tarmsyndrom (IBS) eller forstoppelse en høyere risiko for å oppleve slike bivirkninger. Det er best å konsultere en helsepersonell for å lære mer om dosering og sikkerhet av linfrø.

4. Kan øke kreftrisikoen

Forskning er uklar i denne forbindelse. Linfrø er rike på fytoøstrogener. I studier viste fytoøstrogener ingen beskyttende effekt mot prostatakreft (9). Noen mener lignaner og fytoøstrogener som er tilstede i linfrø kan øke risikoen for prostatakreft, selv om flere studier er nødvendige for å forstå denne mekanismen.

5. Kan forårsake problemer under graviditet og amming

Det er begrenset forskning i dette aspektet. I løpet av ammingsperioden kan linfrø diett påvirke metabolismen av skjoldbruskhormoner (10). Imidlertid er det nødvendig med mer forskning for å forstå effekten av linfrøene under graviditeten. Rådfør deg med legen din før du bruker linfrø under graviditeten.

6. Kan forårsake toksisitet for cyanid

Nøtter og frø som mandler, belgfrukter og linfrø har spor av cyanidforbindelser. Det er greit å konsumere disse i små mengder (11), (12).

Videre er de fleste cyanoglykosidene varmefølsomme. De blir nedbrutt til mindre molekyler som fordamper eller blir mindre giftige når du steker eller lager linfrø.

Problemet oppstår når du spiser store mengder rå linfrø. Siden rå linfrø har skadelige cyanidrester intakte, kan de forårsake cyanid toksisitet. Forskning antyder imidlertid at de anbefalte mengdene av omega-3-fettsyrer (ALA) i kosten kan oppnås ved å konsumere ca. 9 g linfrø per dag (13). Å holde seg til denne grensen vil ikke skade.

Hva er den sikre dosen av linfrø?

Det anbefales å konsumere ca 1-2 ss malt linfrø eller 1 ss linfrøolje hver dag for å høste fordelene med helsa. Å ha 9-10 g eller 1 spiseskje av disse frøene om dagen kan gi de nødvendige nivåene av ALA (1,6 g / dag for menn og 1,1 g / dag for kvinner) (13).

Du kan bruke linfrø til å lage bakevarer, energibarer / granola barer, tannkjøtt og fortykningsmidler.

Men husk å drikke nok vann (2-4 liter / dag i det minste) for å forhindre bivirkningene av disse frøene.

Bunnlinjen

Linfrø vokser populært som funksjonell mat. Men inntak av linfrø eller produktene deres i store mengder kan føre til en overbelastning av fiber og anti-næringsstoffer. Bivirkninger som forstoppelse, allergier, toksisitet og mineralmangel kan følge.

For å unngå slike problemer, spis små porsjoner linfrø, hydrat kroppen din godt, og pass deg for stoffinteraksjoner. Rådfør deg med helsepersonell for å forstå dosering og sikkerhet.

13 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• • Linfrø - en potensiell funksjonell matkilde, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4375225/

  • Bioprosessering av funksjonelle ingredienser fra linfrø, molekyler, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222892/

  • Linfrøallergi hos barn: et voksende allergen ?, Allergi, astma og klinisk immunologi: Official Journal of the Canadian Society of Allergy and Clinical Immunology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3374192/

  • Saksrapport: Et første tilfelle av linfrøindusert anafylaksi i Korea, Medicine, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5728827/

  • Det er noe fishy over denne blødningen, NDT Plus, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4421441/

  • Bivirkninger assosiert med interaksjoner med kosttilskudd og urtetilskudd blant inneliggende pasienter, British Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5346861/

  • Diett linfrø som en strategi for å forbedre menneskers helse, næringsstoffer, c

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6567199/

  • Effekt av kostfiber på forstoppelse: En metaanalyse, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3544045/

  • Fytoøstrogener og prostatakreftrisiko, forebyggende medisin, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15916986

  • Matras linfrø diett under amming programmer skjoldbruskkjertelhormoner metabolisme og handling hos mannlige voksne avkom hos rotter, Hormon og metabolsk forskning, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21448850

  • Biotilgjengelighet av cyanid etter inntak av et enkelt måltid måltid som inneholder høye nivåer av cyanogene glykosider: en crossover-studie hos mennesker, Archives of Toxicology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4754328/

  • Cyanidtoksisitet, StatPearls, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK507796/

  • Lin og linfrøolje: en eldgammel medisin og moderne funksjonell mat, Journal of Food Science and Technology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/