7 Fordeler Med Kardemomme Te Som Får Deg Til å Elske Den Enda Mer

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Te har et spesielt sted i mange av våre hjerter. Er det ikke?

Noen liker det med sukker, og andre vil ha det svart. Noen av oss legger til basilikumblader (tulsi), mens noen liker det med sitron og ingefær. Men det er ett te-preparat som er like elsket av alle - enten de er sesongbaserte drikkere eller te-avhengige. Og det er kardemomme te.

Hva gjør det så unikt og gunstig? Det er det denne artikkelen handler om. Vi har også noe spennende i vente for deg. La oss begynne!

Innholdsfortegnelse

• Hva er kardemomme te?
• Hva er fordelene med å drikke kardemomme te?
• 4 morsomme måter å lage kardemomme te på
• Risiko og bivirkninger ved å drikke kardemomme te

Hva er kardemomme te?

Kardemomme te tilberedes ved å koke knuste kardemommefrø i vann, noen ganger sammen med teblader. Disse frøene frigjør sine bioaktive ingredienser i vannet, noe som gir denne infusjonen en høy terapeutisk verdi.

Kardemomme er et tradisjonelt aromatisk krydder som vokser mye i land som Sri Lanka, India, Nepal, Indonesia, Guatemala og Tanzania. Kardemomme belg og frø brukes mye i indiske og libanesiske retter. Vanligvis brukes det som smaksstoff i bakervarer og drikkevarer - som kardemomme te.

Du lurer kanskje på hva indianerne eller libaneserne ser i disse kardemommefrøene for å innlemme dem i deres mat og drikke.

Les videre for å finne ut hva de hemmelige bioaktive ingrediensene er som gjør kardemomme te medisinsk, men likevel så velsmakende.

Hva inneholder kardemomme te?

Te har essensielle fenoliske syrer og steroler som har potente antioksidantegenskaper.

Andre biologiske metabolitter av kardemomme inkluderer pinene, sabinene, limonen, cineol, linalool, terpinolene og myrcen, som har anticancer, betennelsesdempende, antiproliferativ, antidiabetisk, antimikrobiell, antihypertensiv og vanndrivende effekt på kroppen din.

Les videre for å forstå hva denne forenklede teen kan gjøre for kroppen din.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Hva er fordelene med å drikke kardemomme te?

Det er en grunn til at spesifikke krydder som kardemomme finner sin plass i kokebøker og tradisjonelle oppskrifter.

Rull ned for å gå gjennom spekteret av fordeler kardemomme te har å tilby, og du vil forstå hvorfor jeg sier det!

1. Er fordøyelseshjelp

Å ha en liten kopp urtete etter måltider er en god vane. Å legge kardemommefrø til dette brygget gjør det enda bedre!

Å drikke kardemomme te hjelper til med fullstendig fordøyelse og assimilering av inntatt mat. Det forhindrer fordøyelsesbesvær og oppblåsthet etter at du har hatt et tungt måltid ved å stimulere magesyreutskillelsen.

Hvis du føler deg kvalm, kan kardemomme te gi deg rask lindring. Det kan også behandle forstoppelse og akutte magekramper som følger med den ganske effektivt (1).

2. Forbedrer hjertehelsen og blodsirkulasjonen

Kardemomme te er rik på antioksidanter som pinene, linalool, limonen og andre fenolforbindelser som kan redusere frie radikaler som forårsaker hypertensjon (2).

Flavonoider i denne teen forhindrer akkumulering av kolesterol i blodårene uten å endre HDL (godt kolesterol) nivå i serumet. Enkelte komponenter endrer eller blokkerer også kalsiumtransporten over blodkarene slik at de forblir utvidede (3).

Som et resultat sirkulerer blod fritt gjennom karene og utøver mindre stress på hjertet og karveggene. Dette hjelper til med å opprettholde hjertehelsen og beskytter deg mot hjerte- og karsykdommer (4).

3. Er effektiv mot influensa

Høye nivåer av steroler, polyalkoholer og vitamin A og C gir kardemomme te antivirale, soppdrepende, antimikrobielle, betennelsesdempende og immunmodulerende egenskaper.

Kardemomme te kan behandle sår hals og tørr hoste og fjerne overdreven slim generert på grunn av mikrobielle infeksjoner (for eksempel influensa) eller overfølsomhet (f.eks. Pollenallergi) ved å forbedre immuniteten din.

Det kan også redusere alvorlighetsgraden av betennelse i lungene og tilknyttede organer i forhold som astma, bronkitt og lungebetennelse ved å utløse produksjonen av antiinflammatoriske enzymer som COX-hemmere.

Morsomme fakta om kardemomme og te

• På grunn av sin effektive antioksidant og betennelsesdempende virkning blir kardemomme te og frøekstrakter brukt til å kurere kreft.
• Påføring av kardemommefrøavkok i hodebunnen og håret kan eliminere flass, fremme ny hårvekst og helbrede sopp- eller hudinfeksjoner i hodebunnen og røttene.
• Kardemommehylser frigjør epigallocatechin-3-gallat, et fytokjemisk stoff som viser signifikante nevrobeskyttende og antioksidanteffekter på CNS og hjerne.
• Slike fytokjemikalier kan forebygge og kurere nevrodegenerative sykdommer som Parkinsons og stimulere læring og hukommelse.

4. Behandler dårlig ånde og tannproblemer

Å ha kardemommefrø, enten i te eller direkte, kan bidra til å bekjempe dårlig ånde (halitose). Dårlig ånde kan være forårsaket av dårlig munnhygiene, tygging eller røyking av tobakk, sykdommer som fører til tørr munn, krasjdiett osv.

Vanligvis brytes mat som sitter fast i tennene og tannkjøttet av visse bakterier for å produsere svovelforbindelser som gir dårlig lukt til pusten. Men noen sopp- eller bakterieinfeksjoner i tannkjøttet og tennelommene forårsaker også halitose.

De antiseptiske og antimikrobielle komponentene i kardemommefrø, som cineole og pinene, dreper disse bakteriene og helbreder blødning og infiserte tannkjøtt (5).

For en måte å starte morgenene dine på, sier jeg!

5. Er en komplett detox-drink

De aktive komponentene i teblader og kardemommefrø skyller sammen alt avfallet som sirkulerer i blodet. Kardemomme te har essensielle terpener som myrcen, sabinene, karene, limonen, eudesmen, cedren og terpinolene, sammen med polyalkoholer som linalool, geraniol, verbeneol, terpinylacetat, og deres derivater i overflod.

Disse komponentene eliminerer frie radikaler, giftige mellomprodukter og tungmetallioner fra blodet ditt ved å tømme dem ut i urinen.

På grunn av sin milde vanndrivende og lipolytiske aktivitet reduserer denne teen oppblåsthet og vannretensjon i vev og ledd, forhindrer opphopning av kolesterol i kroppen og fører til slutt til vekttap.

6. Er hudpleieekspert

Urent eller deoksygenert blod med frie radikaler gir opphav til

kviser, kviser, psoriasis, ujevn hudtone, utslett, pigmentering og mange andre hudproblemer.

Å tilsette pulverisert kardemommefrø til din vanlige te forbedrer flavonoid- og glutationnivået. Flavonoider er potente antioksidanter som renser frie radikaler i blodet ditt.

Kardemomme te har også betennelsesdempende og vekststimulerende egenskaper. Derfor kan det kurere utslett, sår, bitt, arr og blåmerker.

7. Er et kraftig betennelsesdempende middel

Betennelse er enten årsaken eller resultatet av mange sykdommer - det være seg ekstremt smertefull og kronisk leddgikt eller den gnagende og akutte forkjølelsen.

Å inkludere kardemomme te i kostholdet ditt er den enkleste forholdsregelen du kan ta mot slike forhold. Jeg sier dette fordi teen er fullpakket med betennelsesdempende forbindelser som fenoliske syrer, terpenoider, fytosteroider, vitaminer og mineraler.

Disse fytokjemikaliene kan forebygge og kurere forskjellige kroniske og akutte inflammatoriske sykdommer som leddgikt, type 2 diabetes, astma, overfølsomhet, irritabel tarmsyndrom (IBS), muskelkramper, demens, Alzheimers, magesår og dermatitt med minimale bivirkninger.

Ok. Det er ganske mye vitenskap. La oss nå overraske.

Jeg har samlet noen enkle, morsomme og forfriskende kardemomme-teoppskrifter til deg. Prøv disse og se "krydderdronningen" komme i gang!

La oss komme i gang!

Giphy

Tilbake til innholdsfortegnelsen

4 morsomme måter å lage kardemomme te på

1. Kardemomme pulverte - Enkelt og karakteristisk

Hva trenger du

• Kardemomme pulver: 1 ss
• Vann: 4 kopper
• Honning eller sukker eller søtningsmiddel
• Tekanne eller liten gryte

La oss klare det

1. Kok opp vannet i en kjele eller en tekanne.
2. Mens vannet koker, skrell du kardemommepelene og samler frøene.
3. Mal dem til et fint pulver eller knus dem med mørtel og støt for grovt pulver.
4. Tilsett dette pulveret i det kokende vannet.
5. Senk varmen for å småkoke i 15 minutter.
6. Fjern fra varmen og la den trekke i 1-2 minutter.
7. Sil blandingen i et tekopp.
8. Tilsett honning eller ditt vanlige søtningsmiddel.
9. Len deg tilbake og nyt!

2. Kardemomme ingefærte (indisk stil) - energigivende og kraftfull

Hva trenger du

• Tekanne eller liten gryte
• Vann: 3 kopper
• Assam teblader
• Melk: 1-2 kopper
• Kardemomme frø (knust)
• Ingefærskive i liten størrelse (knust)
• Sukker eller honning eller noe søtningsmiddel

La oss klare det

1. I en gryte eller tekanne, tilsett vann, kardemommefrø, knust ingefær og teblader.
2. Kok innholdet slik at essensen av kardemomme, ingefær og teblad trekkes i vannet.
3. Tilsett melk i kokende vann, reduser varmen og la den surre i 5-7 minutter.
4. Til en tekopp, legg til sukker, honning eller ditt vanlige søtningsmiddel.
5. Sil innholdet i kasserollen i tekoppen.
6. Slipp latskapen og den gnagende hodepinen ut med litt kraftig ingefær og kardemomme chai (te i indisk stil)!

3. Kardemomme kanel gurkemeie te - terapeutisk og rensende

Hva trenger du

• Vann: 1-2 kopper
• Melk: 1 kopp (Du kan erstatte den med kokosmelk hvis du vil.)
• Kardemomme frø
• Gurkemeiepulver (så mye du kan takle)
• Kanelstenger (små)
• Honning eller sukker eller søtningsmiddel
• Liten gryte eller tekanne

La oss klare det

1. I en kasserolle, la vannet koke og la det surre.
2. Når vannet koker, tilsett kardemomme, gurkemeie og kanel.
3. La innholdet trekke ut i vannet i ca 7-8 minutter.
4. Slå av varmen og sil innholdet i en tekopp.
5. Tilsett melk og honning, sukker eller søtningsmiddel deretter.
6. Gå inn i hagen din, pust inn litt frisk luft og nipp til denne varme teen - nå er dette det jeg kaller terapi!

Et snev av kardemomme er alt du trenger for å gi en fullstendig ansiktsløftning til den kjedelige og kjedelige koppen te, er du ikke enig?

Men igjen er kardemomme et veldig intenst krydder. Hvor trygt er det å ha en så sterk og konsentrert te? Tenkte du noen gang på bivirkningene på kroppen din?

Bla ned for å vite hva de kan være.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Risiko og bivirkninger ved å drikke kardemomme te

Det er svært få risikoer og bivirkninger forbundet med kardemomme te.

Disse effektene oppstår bare hvis du er allergisk mot kardemommefrø eller hele belger eller noen av krydderne som kommer i teen din, eller hvis de er av dårlig kvalitet.

Her er noen bivirkninger og risikoer:

1. Kunne forverre gallesteinsdannelse

Hvis du får diagnosen gallestein, er det bedre å ha kardemomme i små mengder - kan være som et krydderadditiv i maten, men ikke som en sterk te.

Det kan forårsake smertefulle og alvorlige spasmer som kan være dødelige.

2. Kan forårsake overfølsomhet

Å drikke sterk kardemomme te ofte kan forårsake allergiske reaksjoner hvis du er allergisk mot medlemmene av slektene Elletaria og Amomum.

Dette skjer veldig sjelden, men hvis det gjør det, kan du ha kvalme, diaré, dermatitt og betennelse i lepper, tunge og hals.

3. Risiko for gravide og ammende kvinner

Det sies at å ha store mengder kardemomme (i form av te) kan føre til abort hos gravide kvinner og kan være dødelig for den nyfødte hvis moren har det mens hun ammer.

Imidlertid er det ikke tilstrekkelig informasjon for å støtte denne bekymringen.

Til slutt, Hva tar jeg?

Nå som du har lest så mye om den typen favoriserer denne grunnleggende teen gjør for kroppen din, bør du utvilsomt vurdere å erstatte sengekaffen eller vanlig svart te med kardemomme te.

Det er fordi te brygget med bare svarte teblader har et høyt nivå av koffein og kan forårsake surhet.

Å erstatte kardemomme te med sengekaffe eller svart te hjelper til med fordøyelsen og holder syre refluks i sjakk.

Jeg ser allerede noen sunne endringer i stoffskiftet og vil gjerne høre det samme fra deg også! Skriv til oss etter å ha prøvd teoppskriftene som er diskutert her, og gi oss beskjed om hvilken som er din favoritt.

Du kan også dele dine kreative oppskrifter for å gjøre kardemomme te sunnere og morsommere i kommentarfeltet nedenfor.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Referanser

1. “Review on Herbal Teas” Journal of Pharmaceutical Sciences and Research

2. “Anti-Hypertensive Herbs and Their…” Frontiers in Pharmacology, US National Library of Medicine

3. “Tarmmodulerende, blodtrykkssenkende, vanndrivende …” Journal of Ethnopharmacology

4. “Effekt av større kardemomme…” Asian Pacific Journal of Tropical Disease, ScienceDirect

5. “Cardamom comfort” Dental Research Journal