9 Fordeler Med Rød Banan Og Hvordan De Er Forskjellige Fra Gule

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Rød banan (Musa acuminate) er offisielt kjent som "Red Dacca." Den smaker lik bringebær og har en rød ytre skall. Den tilhører en undergruppe av bananer fra Sørøst-Asia.

Røde bananer er kortere og søtere enn gule bananer. De er også mer næringstette. De hjelper til med å senke blodsukkernivået, øke immuniteten og hjelpe fordøyelsen. De brukes populært i desserter og bakevarer.

Nedenfor er de viktige fordelene med røde bananer. Vi har også diskutert om du virkelig skal bytte dem med gule bananer. Fortsett å lese!

Innholdsfortegnelse

• 9 helsemessige fordeler med rød banan
• Fordelene med røde bananer for hud og hår
• Red Vs. Gule bananer
• Hvordan spise røde bananer

9 helsemessige fordeler med rød banan

I henhold til folkemedisin kan røde bananer hjelpe til med å behandle forskjellige problemer, som nyrestein og osteoporose. De kan også holde energinivået høyt, takket være deres rike ernæringsprofil.

1. Næringsrik

En medium rød banan (100 g) er 75% vann. Den har lite fett og rik på fiber (2,6 g) ( 1 ).

• Det er en rik kilde til sunne karbohydrater (22,84 g), som sukrose og fruktose. Den har lav glykemisk indeks. Det er en god kilde til øyeblikkelig energi som frigjøres jevnlig i blodet.
• Den inneholder essensielle mineraler, som kalium (358 mg), magnesium (27 g), fosfor (22 mg), kalsium (5 mg) og jern (0,26 mg). Dette hjelper til med å opprettholde en sunn elektrolyttbalanse.
• Den inneholder essensielle næringsstoffer, for eksempel vitamin C (8,7 mg), tiamin (0,031 mg), riboflavin (0,073 mg), niacin (0,665 mg), vitamin B6 (0,3 mg), folat (20 µg) og kolin (9,8 mg).
• Antioksidanter, som beta-karoten (26 µg) og lutein + zeaxanthin (22 µg), finnes også i røde bananer.

2. Kan hjelpe til med å håndtere diabetes

Forskning har vist at diabetesbehandling er avhengig av å forbedre glykemisk kontroll (2). Å spise mat med lavere glykemisk indeks kan bidra til å redusere den plutselige økningen i blodsukkernivået (2).

En studie observerte at den lave glykemiske responsen til røde bananer kan være gunstig for personer med diabetes. Røde bananer hemmer også aktiviteten til α-amylase og α-glukosidase (enzymer involvert i glukosesyntese) og ytterligere hjelp i denne forbindelse (3).

3. Kan ha antioksidantegenskaper

Røde bananer er rike på fenoler og C-vitamin (3). En komparativ studie av tre bananskulturer viste deres antioksidantaktiviteter (3).

Antioksidanter fjerner frie radikaler som ellers kan forårsake celleskader. Overflød av frie radikaler kan resultere i oksidativt stress og til slutt øke risikoen for metabolske forstyrrelser som diabetes, hjerte- og karsykdommer og kreft (4).

Rød banan inneholder karotenoider, antocyaniner og flavonoler. Antioksidantegenskapene til røde bananer kan også tilskrives deres høye karotenoidinnhold (5). I henhold til studier ser det ut til at røde bananer inneholder flere antioksidanter enn deres gule fettere (6).

4. Kan bidra til å senke blodtrykket

Røde bananer er kaliumrike. Kaliums rolle i å opprettholde blodtrykket og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer har vært godt etablert. Økt kaliuminntak reduserer blodtrykket hos personer med hypertensjon (7).

5. Kan støtte øyehelsen

Røde bananer er rike på lutein og zeaxanthin. Disse karotenoider er funnet å beskytte mot aldersrelatert makuladegenerasjon (8), (9). Røde bananer inneholder også betakarotenoider. Dette er forløpere for vitamin A og er spesielt effektive når de tas fra kostholdskilder (10), (11).

Vitamin A er viktig for sunt syn (12). Faktisk kan mangel på vitamin A føre til nattblindhet (12). Imidlertid er det behov for flere studier for å forstå effekten av vitamin A i røde bananer for å fremme øyehelsen.

6. Kan støtte immunforsvaret ditt

Røde bananer inneholder flere antioksidanter som kan forbedre immuniteten. De er også gode kilder til vitamin C og B6 (1). Forskning antyder at vitamin C kan bidra til å øke immuniteten (13). Det er også bevis for at C-vitamin kan redusere risikoen for infeksjon, selv om det er behov for flere studier i denne forbindelse (14).

7. Kan forbedre fordøyelseshelsen

Tradisjonelt har røde bananer blitt brukt til å behandle forskjellige fordøyelsesproblemer, inkludert diaré, oppblåsthet og forstoppelse. Studier antyder at det høye fiberinnholdet (eller resistent stivelse) i bananer kan bidra til å lette avføring (15).

Bananer har generelt prebiotiske egenskaper. De kan bidra til å forbedre helsen til tarmmikrobiomet (16). De øker de gode bakteriene som bryter ned fiberen til viktige næringsstoffer (16). Røde bananer kan også inneholde oligosakkarider som kan bidra til å redusere betennelse (17).

8. Kan fremme vekttap

Røde bananer inneholder mye fiber og næringsstoffer (1). De har relativt lite fett og kalorier (1). Fiber hjelper til med å forbedre mettheten og kan fremme vekttap (18). Fiber forbedrer også tarmbakterier og reduserer betennelse. Det reduserer risikoen for fedme og andre relaterte sykdommer, som diabetes og hjerte- og karsykdommer (19), (20).

De antihyperglykemiske egenskapene (senking av blodsukkeret) og den lave glykemiske indeksen av røde bananer hjelper også til jevn frigjøring av sukker i blodet (2). Dette kan også bidra til å redusere matbehov.

9. Kan bidra til å lette uttaket av nikotin

Selv om bevis er begrenset, har mineraler som magnesium blitt foreslått for å lette abstinenssymptomene til nikotin (21). Mineralet hjelper til med å lindre dårlig humør og stress, som er to hovedrisikofaktorer for røyking.

Studier viser også at karotenoider i kosten er knyttet til redusert sigarettrøyking og lungekreft hos menn (22). Imidlertid er flere data garantert i denne forbindelse.

Røde bananer kan også ha visse fordeler for hud og hår. Selv om det er behov for mer forskning for å fastslå disse fordelene, støtter anekdotisk bevis deres bruk. I det neste avsnittet har vi diskutert måter du kan bruke røde bananer på for å forbedre hudens og hårets helse.

Fordelene med røde bananer for hud og hår

Røde bananer inneholder antioksidanter og betennelsesdempende forbindelser, som vitamin C og karotenoider, som hjelper til med å bremse aldring (23). C-vitamin stimulerer produksjonen av kollagen, som er en integrert del av hud- og hårarkitekturen (24).

Den aktuelle applikasjonen av kollagen kan forbedre hudtekstur og pigmentering (24). Anekdotiske bevis tyder på at røde bananer også kan brukes til å kondisjonere hår.

Skin Brightening Mask

Du vil trenge

• En middels rød banan, moden
• Honning (en spiseskje)

Prosess

1. Mos bananmassen og tilsett honning for å få en jevn pasta.
2. Påfør blandingen jevnt i ansiktet. Vask etter 20 minutter.
3. Gjenta en gang daglig.

Hårkondisjoneringsmaske

Du vil trenge

• En middels rød banan, moden
• Sitronsaft (noen dråper)
• Olivenolje (en teskje)
• Yoghurt (en spiseskje)

Prosess

1. Bland alle ingrediensene sammen for å danne en tykk pasta.
2. Påfør på håret, fra rot til spiss.
3. Vask etter 20 minutter.
4. Gjenta tre ganger i uken.

Selv om røde bananer ligner gule bananer når det gjelder helsemessige fordeler og ernæringsprofil, ser det ut til at den tidligere har en fordel. I det neste avsnittet vil vi se på forskjellene mellom de to.

Red Vs. Gule bananer

• Næringsprofil: Røde bananer har mer innhold av fenol og beta-karoten sammenlignet med gule bananer (6). De er også rikere på andre næringsstoffer, som vitamin C. Røde bananer har også en lavere glykemisk indeks enn de gule.
• Størrelse: Røde bananer er mindre og fyldigere enn gule bananer.
• Farge: Røde bananer har rød til lilla fargede ytre skall og kremaktig rosa kjøtt. Gule bananer har gule fargede skall med hvitt kjøtt.
• Smak: Røde bananer smaker som gule bananer sammen med et snev av bringebær.
• Tekstur: Når det gjelder tekstur, er begge bananvarianter like. Når det er umodent, er det hardt og krittaktig. Når de modnes, er de myke og ømme.

Hvordan spise røde bananer

Røde bananer konsumeres best når de er modne. Du kan spise dem slik du spiser en vanlig banan, etter å ha skrellet dem. De kan også legges til frokosthavremel og desserter, for eksempel iskrem, fruktsalater og smoothies. Bakte oppskrifter, som bananbrød, muffins og pannekaker, smaker også fantastisk. Røde bananer kan konsumeres som salte snacks etter steking eller steking.

Konklusjon

Røde bananer er næringstette, fiberrike og antioksidantrike frukter.

Tradisjonelt ble de brukt til å lindre forstoppelse, oppblåsthet og gass. Bananene hjelper også til å redusere blodtrykket, fremme vekttap og redusere risikoen for diabetes og andre kroniske sykdommer. Imidlertid er videre forskning garantert for å støtte disse påstandene.

Fra et ernæringsmessig synspunkt ser røde bananer ut til å være litt bedre enn deres gule kolleger. Du kan imidlertid ta med begge deler i kostholdet ditt.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Vil røde bananer øke vekten?

Røde bananer hjelper deg med å håndtere vekten på grunn av det høye fiberinnholdet. Men å spise dem i moderasjon er nøkkelen.

Når skal du spise røde bananer?

Røde bananer spises best når de er modne. Du kan konsumere dem om morgenen eller kvelden. På kvelden må du sørge for at du har dem minst 2-3 timer før sengetid. Det kan ta tid å fordøye dem.

Kan vi spise røde bananer daglig?

Ja, de kan konsumeres daglig, men i moderasjon. To til tre om dagen bør gjøre.

Kan de med diabetes spise rød banan?

Røde bananer er rike på næringsstoffer og har lav glykemisk indeks. De er også rike på fiber. Derfor kan de hjelpe mennesker med diabetes. Men ta dem i moderasjon.

Kan du spise røde bananer på tom mage?

Ja det kan du. Det er ingen data som rapporterer bivirkningene av å konsumere røde bananer på tom mage.

Hvordan modner du en rød banan?

Røde bananer modnes vanligvis ved romtemperatur på en dag eller to. Å ha dem i papirposer kan akselerere prosessen.

Kan røde bananer forårsake forkjølelse?

Røde bananer er rike på antioksidanter og kan bidra til å forbedre immuniteten. Det foreligger ingen undersøkelser som sier at de kan forårsake forkjølelse.

Er røde bananer naturlige?

Ja, de er naturlige hybrider som finnes i Sørøst-Asia.

Kan du spise røde bananer under graviditeten?

Røde bananer er generelt trygge å spise under graviditet. De inneholder litt folsyre og kan være gunstige. Imidlertid, kontakt lege før du inkluderer dem i kostholdet ditt under graviditet.

23 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• • “Søkeresultater for FoodData Central.” FoodData Central

    fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/786655/nutrients

  • . Kalergis, Maria, Elaine De Grandpre og Clare Andersons. "Den glykemiske indeksens rolle i forebygging og behandling av diabetes: En gjennomgang og diskusjon." Canadian Journal of Diabetes 29.1 (2005): 27-38.

    www.researchgate.net/publication/288370627

  • Adedayo, Bukola C., et al. "Antioksidante og antihyperglykemiske egenskaper til tre banankultivarer (Musa spp.)." Scientifica 2016 (2016).

    www.hindawi.com/journals/scientifica/2016/8391398/

  • Lobo, Vijaya, et al. "Frie radikaler, antioksidanter og funksjonell mat: Innvirkning på menneskers helse." Farmakognosiske anmeldelser 4.8 (2010): 118.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249911/

  • Arora, Ajay, et al. "Sammensetningsvariasjon i β-karoteninnhold, karbohydrat og antioksidant enzymer i utvalgte banankultivarer." Internasjonal journal for matvitenskap og teknologi 43.11 (2008): 1913-1921.

    onlin elibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2008.01743.x

  • Fu, Xiumin, et al. "Sammenlignende analyse av pigmenter i rød og gul bananfrukt." Matkjemi 239 (2018): 1009-1018.

    www.researchgate.net/publication/318358151_Comparative_analysis_of_pigments_in_red_and_yellow_banana_fruit

  • Aburto, Nancy J., et al. "Effekt av økt kaliuminntak på kardiovaskulære risikofaktorer og sykdommer: systematisk gjennomgang og metaanalyser." Bmj 346 (2013): f1378.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23558164

  • Abdel-Aal, El-Sayed M., et al. "Kostholdskilder til lutein og zeaxanthin-karotenoider og deres rolle i øyehelsen." Næringsstoffer 5.4 (2013): 1169-1185.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705341/

  • Ma, Le, et al. "Inntak av lutein og zeaxanthin og risikoen for aldersrelatert makuladegenerasjon: en systematisk gjennomgang og metaanalyse." British Journal of Nutrition 107.3 (2012): 350-359.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21899805

  • Simpson, Kenneth L. “Relativ verdi av karotenoider som forløpere for vitamin A.” Proceedings of the Nutrition Society 42.1 (1983): 7-17.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/6340125/

  • Grune, Tilman, et al. "Β-karoten er en viktig vitamin A-kilde for mennesker." The Journal of nutrition 140.12 (2010): 2268S-2285S.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139236/

  • Policy, Alkohol, et al. "COVID-19 er en framvoksende, raskt utviklende situasjon."

    ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/

  • Carr, Anitra C. og Silvia Maggini. "C-vitamin og immunfunksjon." Næringsstoffer 9.11 (2017): 1211.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29099763

  • Hemilä, Harri. "C-vitamin og infeksjoner." Næringsstoffer 9.4 (2017): 339.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28353648/

  • Birt, Diane F., et al. "Motstandsdyktig stivelse: løfte om å forbedre menneskers helse." Fremskritt innen ernæring 4.6 (2013): 587-601.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3823506/

  • Slavin, Joanne. "Fiber og prebiotika: mekanismer og helsemessige fordeler." Næringsstoffer 5.4 (2013): 1417-1435.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

  • Agopian, Roberta Ghedini Der, et al. "Identifikasjon av fruktooligosakkarider i forskjellige banankultivarer." Tidsskrift for landbruks- og matkjemi 56.9 (2008): 3305-3310.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18393435

  • Slavin, J. og H. Green. "Kostfiber og metthet." Ernæringsbulletin 32 (2007): 32-42.

    www.researchgate.net/publication/229893418_Dietary_fibre_and_satiety

  • Tang, WH Wilson, Takeshi Kitai og Stanley L. Hazen. "Tarmmikrobiota i kardiovaskulær helse og sykdom." Sirkulasjonsforskning 120.7 (2017): 1183-1196.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5390330/

  • Lattimer, James M. og Mark D. Haub. "Effekter av kostfiber og dets komponenter på metabolsk helse." Næringsstoffer 2.12 (2010): 1266-1289.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257631/

  • Nechifor, Mihai, et al. “Magnesiumpåvirkning på nikotinfarmakodavhengighet og røyking. Magnesiumforskning 17.3 (2004): 176-181.

    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15724865/

  • Shibata, Atsuko, et al. "Kosthold β-karoten, sigarettrøyking og lungekreft hos menn." Kreftårsaker og kontroll 3.3 (1992): 207-214.

    link.springer.com/article/10.1007/BF00124253

  • Schagen, Silke K., et al. “Oppdage sammenhengen mellom ernæring og aldring av huden.” Dermato-endokrinologi 4.3 (2012): 298-307.

    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3583891/