Bay Leaf: Potensielle Helsemessige Fordeler, Ernæring Og Bivirkninger

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2024-01-15 15:37

Laurbærblad (vitenskapelig kjent som Laurus nobilis), er en urt som er kjent for sin duft og smak. Disse aromatiske bladene er rike på næringsstoffer. De brukes primært til kulinariske formål og fjernes fra kokt mat før de spises.

Bladene er hjemmehørende i Middelhavsregionen, og de har antikreft, betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper. Noen undersøkelser sier at bladene også kan bidra til å håndtere diabetes, bekjempe betennelse og soppinfeksjoner, og redusere kreftrisikoen.

I denne artikkelen har vi diskutert de potensielle helsemessige fordelene, ernæringsprofilen og bivirkningene av laurbærblad. Bla ned for å komme i gang.

Innholdsfortegnelse

• Hva er Bay Leaf?
• Hva er fordelene med løvblad?
• Hva er næringsprofilen til laurbærblad?
• Hva er bivirkningene av laurbærblad?

Hva er Bay Leaf?

Laurbærblad er det aromatiske bladet som kommer fra flere planter, inkludert laurbær, indisk laurbærplante, indonesisk laurbær og det vestindiske buktreet.

Bladet har en skarp og bitter smak. Det brukes primært for sin duft enn sin smak. I tillegg til duften har bladet også noen viktige fordeler.

Hva er fordelene med løvblad?

1. Kan hjelpe Diabetesbehandling

Studier viser at laurbærblader kan hjelpe mennesker med type 2-diabetes. I tillegg til å gi mat smak, ble laurbærblader også funnet å spille en rolle i glukosemetabolismen (1).

Laurbærblader reduserte også dårlige kolesterolnivåer og økte nivåer av HDL (det gode kolesterolet) hos pasienter med type 2-diabetes (2).

Laurbærblader kan redusere cravings, og dermed redusere kroppsvekten. Imidlertid er det nødvendig med mer forskning for å forstå mekanismen til laurbærblad på vekttap.

2. Kan bekjempe betennelse

I en australsk studie ble laurbærblad, blant noen få andre blader, funnet å hemme aktiviteten til COX-21-enzymet. COX-21 er kjent for å utløse betennelse (3).

Laurbærblad inneholder sesquiterpenelaktoner, som er kjent for å bekjempe betennelse ved å hemme produksjonen av nitrogenoksid (4). Studier viser at nitrogenoksid, i høyere konsentrasjoner, kan føre til betennelse. Nitrogenoksidhemmere fungerer som potensielle behandlingsalternativer for inflammatoriske sykdommer (5).

Cineole, en viktig forbindelse i laurbærblad, ble også funnet å bekjempe betennelse. Det oppnår dette ved å hemme aktiveringen av inflammasome, en annen forbindelse som er ansvarlig for aktivering av inflammatoriske responser (6).

3. Kan bidra til å redusere kreftrisikoen

En studie utført på humane kreftcellelinjer konkluderte med at laurbærbladekstrakt viste lovende resultater som et kreftmiddel (7). Cineole, hovedforbindelsen i laurbærblader, ble funnet å undertrykke veksten av leukemi kreftcellelinjer (8).

Bay leaf ble også funnet å være effektiv i brystkreftbehandling. En studie fant at bladekstraktet induserte celledød i brystkreftcellelinjer (9).

I en australsk studie viste inkorporering av ingredienser (inkludert laurbærblad) i mat positive resultater i forebygging av tykktarmskreft (10).

4. Kan bidra til å bekjempe soppinfeksjoner

Studier fremhever de soppdrepende egenskapene til laurbærblad, spesielt mot Candida-infeksjon. Bladet kan forhindre at Candida heftes til celleveggene, og derved forhindre at det trenger inn i membranen (11). Flere studier er nødvendige for å bedre forstå hvordan laurbærblad kan fungere for å bekjempe soppinfeksjoner.

5. Kan hjelpe sårheling

I rotteundersøkelser ble laurbærblad funnet å bidra til bedre sårheling enn kontrollen. Selv om det ikke gikk bedre enn Allamanda (en flerårig busk brukt i tradisjonell medisin) når det gjelder helbredelse av sår, viste det gunstige effekter (12).

6. Kan behandle luftveisproblemer

Bay leaf extract kan brukes til å behandle luftveisproblemer. En studie viste antibakteriell aktivitet av bladekstraktene mot noen organismer, som Staphylococcus aureus. Dette bladekstraktet er sterkt mot den meticillinresistente Staphylococcus aureus (13).

7. Kan forbedre hudens helse

I en studie kan laurbærblad virke mot hudutslett (14). Disse bladene kan også bidra til å forhindre rynker og avlaste huden fra stress. Imidlertid er det behov for mer forskning for å forstå fordelene laurbærblader kan ha på menneskelig hud.

8. Kan hjelpe flassbehandling

Anekdotiske bevis tyder på at laurbærblad kan behandle flass og redusere hårtap. Bay leaf oil og en skylling laget av disse bladene ble funnet å være effektive i behandling av hårtap og flass.

Disse bladene brukes også til å behandle hodelus effektivt. Imidlertid er det behov for mer vitenskapelig forskning for å forstå bruken av laurbærblad i denne forbindelse.

I det neste avsnittet vil vi se på den rike og varierte ernæringsprofilen til laurbærblad.

Hva er næringsprofilen til laurbærblad?

I følge US Department of Agriculture inneholder en spiseskje smuldret laurbærblad (1,8 g):

• 63 kalorier med energi
• 35 g karbohydrat
• 137 g protein
• 4733 g kostfiber, vitaminer og mineraler (15).

Før du begynner å inkludere laurbærblad i kostholdet ditt, er det viktig å være klar over bivirkningene også.

Hva er bivirkningene av laurbærblad?

Bay leaf is possibly safe when consumed in recommended amounts in the short term. Excess consumption of these leaves may cause some adverse effects in some people. These may include issues during pregnancy, lactation, and surgery, and interactions with blood sugar control medications. Also, bay leaf may cause allergies in some people.

Possible Issues During Pregnancy And Breastfeeding

There is limited information available on the safety of bay leaf intake during pregnancy or breastfeeding. Please consult your doctor before including it in your diet.

May Interact With Blood Sugar Control

Bay leaf can play a beneficial role in glucose metabolism (1). This beneficial property may also make it interact with blood sugar medications. Hence, if you are on medications for high blood sugar, consult your doctor before taking bay leaf. Since there is lack of concrete research in this area, it is better to take precautions.

Possible Issues During Surgery

Anecdotal evidence suggests that bay leaf may cause issues during surgery. It may slow down the central nervous system. Hence, stop using bay leaf at least two weeks before a scheduled surgery.

Conclusion

Bay leaf has several benefits. This spice has been used in cooking as a flavoring agent for centuries. Bay leaf makes your food not only flavorful but also healthy. Add it to your food whenever possible to reap its benefits.

The leaves are generally healthy, and information on their potential side effects is lacking. If you experience any adverse effects, stop intake and consult your doctor.

Expert’s Answers For Readers’ Questions

Is swallowing a bay leaf dangerous?

Swallowing a bay leaf is not dangerous as it doesn’t contain toxins. But the leaves are stiff even after cooking. They have sharp edges. Swallowing them may scrape the digestive tract and cause choking.

Are bay leaves toxic to pets?

The only known way the leaves may cause harm to pets is choking. Keep your pets away from the leaves.

What does burning a bay leaf do?

Burning a bay leaf is believed to relieve anxiety. The resulting smoke contains important ingredients, like linalool, which help reduce anxiety. However, there is no scientific evidence backing the claim.

What other forms is bay leaf available in?

You can also avail the benefits of bay leaf in the form of tea, oil, capsules, and powder.

What is bay leaf called in different languages?

Bay leaf is called hoja de laurel in Spanish, feuille de laurier in French, and tej patta in Hindi.

Does bay leaf tea lower blood pressure?

Limited research is available in this regard. Some anecdotal evidence suggests that bay leaf tea may lower blood pressure levels.

Is bay leaf a diuretic?

Yes. Bay leaf is a diuretic (16). It promotes sweating and may help flush out toxins from the body.

Does bay leaf keep bugs away?

Bay leaves could repel fleas and kill flea larvae in a study (17). The pungent odor of bay leaves may keep fleas away.

Does bay leaf help you sleep?

Laurbærblader kan hjelpe i søvn. Bladene har beroligende egenskaper som kan hjelpe søvnen. De kan ha beroligende effekter på sentralnervesystemet. Forskning er imidlertid utilstrekkelig.

Hvordan kan de med diabetes bruke laurbærblader?

Personer med diabetes kan bruke laurbærblader i pulverform. De kan også legge til et helt blad i supper og karriretter.

17 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• Khan, A, et al. “Insulin Potentiating Factor and Chromium Content of Selected Foods and Spices.” Biological Trace Element Research, U. S. National Library of Medicine, Mar. 1990.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1702671/

• Khan, Alam et al. “Bay leaves improve glucose and lipid profile of people with type 2 diabetes.” Journal of clinical biochemistry and nutrition vol. 44,1 (2009): 52-6.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2613499/

• Guo, Yu, et al. “Anti-Inflammatory Potential of Native Australian Herbs Polyphenols.” Toxicology Reports, Elsevier, 15 July 2014.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28962255

• Orlando, Robert A et al. “Inhibition of nuclear factor kappaB activation and cyclooxygenase-2 expression by aqueous extracts of Hispanic medicinal herbs.” Journal of medicinal food vol. 13,4 (2010): 888-95.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3129691/

• Sharma, J N, et al. “Role of Nitric Oxide in Inflammatory Diseases.” Inflammopharmacology, U. S. National Library of Medicine, Dec. 2007, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18236016

• Lee, Eun Hye, et al. “Laurus Nobilis Leaf Extract Controls Inflammation by Suppressing NLRP3 Inflammasome Activation.” Journal of Cellular Physiology, U. S. National Library of Medicine, May 2019.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30387132

• Berrington, Danielle, and Namrita Lall. “Anticancer Activity of Certain Herbs and Spices on the Cervical Epithelial Carcinoma (HeLa) Cell Line.” Evidence-based complementary and alternative medicine: eCAM vol. 2012 (2012): 564927.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3357546/

• Moteki, Hiroyuki, et al. “Specific Induction of Apoptosis by 1,8-Cineole in Two Human Leukemia Cell Lines, but Not a in Human Stomach Cancer Cell Line.” Oncology Reports, U. S. National Library of Medicine, 2002.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12066204

• Evaluation of the volatile oil composition and antiproliferative activity of Laurus nobilis L. (Lauraceae) on breast cancer cell line models, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/258845244_”Evaluation_of_the_volatile_oil_composition_and_antiproliferative_activity_of_Laurus_nobilis_L_Lauraceae_on_breast_cancer_cell_line_models

• Bennett, Louise, et al. “Molecular Size Fractions of Bay Leaf (Laurus Nobilis) Exhibit Differentiated Regulation of Colorectal Cancer Cell Growth in Vitro.” Nutrition and Cancer, U. S. National Library of Medicine, 2013.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23859043

• Peixoto, Larissa Rangel, et al. “Antifungal Activity, Mode of Action and Anti-Biofilm Effects of Laurus Nobilis Linnaeus Essential Oil against Candida Spp.” Archives of Oral Biology, U. S. National Library of Medicine, Jan. 2017.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27771586

• Nayak, Shivananda, et al. “Evaluation of Wound Healing Activity of Allamanda Cathartica. L. and Laurus Nobilis. L. Extracts on Rats.” BMC Complementary and Alternative Medicine, BioMed Central, 5 Apr. 2006.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1456996/

• Otsuka, Nao, et al. “Anti-Methicillin Resistant Staphylococcus Aureus (MRSA) Compounds Isolated from Laurus Nobilis.” Biological & Pharmaceutical Bulletin, U. S. National Library of Medicine, Sept. 2008.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18758079

• Kaurinovic, Biljana, et al. “In Vitro and in Vivo Effects of Laurus Nobilis L. Leaf Extracts.” Molecules (Basel, Switzerland), MDPI, 7 May 2010.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6263372/

• “FoodData Central Search Results.” FoodData Central.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170917/nutrients

• Health Benefits of Bay Leaf, Health Action, ResearchGate, www.researchgate.net/publication/326913522_Health_Benefits_of_Bay_Leaf_Health_Action_31_7_24_-_26

• Hart, Benjamin L, and Lynette A Hart. “How mammals stay healthy in nature: the evolution of behaviours to avoid parasites and pathogens.” Philosophical transactions of the Royal Society of London. Series B, Biological sciences vol. 373,1751 (2018): 20170205.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6000140/