Er Stevia Trygt? 6 Bivirkninger Som Gir Deg Svaret

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

De fleste erstatter sukker med stevia for å redusere kaloriforbruket. Selv om dette ser ut til å være en god idé, sier forskningen noe annet. Langvarig bruk av stevia kan forårsake uønskede effekter, og i dette innlegget vil vi diskutere dem.

Innholdsfortegnelse

• Hva er Stevia?
• Hvor trygt er Stevia?
• Hva er bivirkningene av Stevia?
• Hvem bør ikke bruke Stevia?
• Interagerer Stevia med noen stoffer?
• Stevia Og Kreft
• Stevia Og Graviditet

Hva er Stevia?

Stevia er et søtningsmiddel uten kalorier. Flere bruker det som erstatning for sukker for å redusere kaloriinntaket. Den er laget av steviolglykosider og er omtrent 200 ganger søtere enn sukker.

Stevia er avledet fra en plante. Det er en del av Asteraceae-familien av planter som er hjemmehørende i Arizona, New Mexico og Texas. Den verdsatte arten av planten som brukes til å søte mat, vokser i Brasil og Paraguay.

Selv om bruken som sukkererstatning øker tempoet, er det viktig å merke seg at FDA ikke gjenkjenner steviablad eller dets ekstrakter som trygge (1).

Hvor trygt er Stevia?

Noen mener at stevia kan skade nyrene og reproduksjonssystemet. Det kan også mutere gener (2). Derfor tillater ikke FDA helblad eller uraffinert stevia i matvarer. Vel, alt dette er bare en side av historien.

Den andre siden av historien viser senere studier som sier at stevia er trygt i moderate mengder. Selv om FDA ikke gjenkjenner steviaekstrakter som trygge, har det ikke stilt spørsmålstegn ved bruken av visse stevia-derivater med høy renhet i mat (1). Derfor har stevia-produkter vært tilgjengelig på markedet uten noen større sikkerhetsproblemer.

Til tross for alt dette er det viktig å kjenne til bivirkningene av stevia.

Hva er bivirkningene av Stevia?

1. Kan forårsake gastrointestinale problemer

Noen mener at inntak av sterkt raffinert stevia kan føre til kvalme. Steviosidene i stevia kan irritere magen og forårsake oppblåsthet eller redusere appetitten.

Studier spekulerer i hvilken rolle forskjellige kunstige søtningsmidler spiller for gastrointestinale problemer, selv om vi trenger mer forskning for å etablere sammenhengen (3).

Det antas også at inntak av stevia kan føre til diaré og potensiell tarmskade. Imidlertid er det behov for mer forskning i denne forbindelse.

2. Kan føre til hypoglykemi

Dette er en fordel som kan manifestere seg som en bivirkning ved overbruk. Stevia kan bidra til å senke blodsukkernivået (4).

Selv om det ikke er noen direkte undersøkelser, kan tungt steviainntak (sammen med medisiner for blodsukker) føre til hypoglykemi - en tilstand der blodsukkernivået kan gå farlig lavt.

Derfor anbefaler vi deg å holde deg borte fra stevia og ta legenes råd hvis du allerede bruker diabetesmedisiner.

3. Kan føre til hormonforstyrrelser

Det er en mulighet for at steviolglykosidene kan forstyrre hormoner kontrollert av det endokrine systemet. Ifølge en studie fra 2016 så sædceller, når de ble introdusert for steviol, en økning i progesteronhormon (utskilt av det kvinnelige reproduksjonssystemet) (5).

4. Kan forårsake allergi

Det er ingen vitenskapelig forskning som støtter denne uttalelsen. Anekdotisk bevis antyder imidlertid at stevia og andre kunstige søtningsmidler kan forårsake allergi hos noen mennesker.

Noen mener at du kan være allergisk mot stevia hvis du er allergisk mot ragweed. Teoriene sier at kroppen din kan forveksle proteinene i maten du spiser som pollen og starte en immunrespons for å reagere. Symptomer på allergiene kan omfatte hevelse og kløe i lepper, munn, hals og tunge, magesmerter og oppkast. Siden det ikke er noen undersøkelser som støtter dette, snakk med legen din før du tar stevia (hvis du tilfeldigvis er allergisk mot visse matvarer).

5. Stevia kan forårsake følelsesløshet

Selv om det er veldig lite informasjon om dette, refererer noen anekdotiske bevis til personer som opplever nummenhet i hender og føtter (og til og med på tungen) etter å ha tatt stevia.

Se opp for disse reaksjonene. Hvis du oppdager disse symptomene, må du stoppe bruken og oppsøke lege umiddelbart.

6. Kan føre til ømme muskler

Det er lite forskning på dette aspektet. Enkelte kilder sier at å ta stevia kan føre til vondt i muskler og ømhet i muskler. I en studie ble det funnet at inntak av et medikament laget av steviosider (de aktive komponentene i stevia) forårsaket ømhet i muskler og smerter hos visse pasienter (6).

Hvis du finner ut at musklene dine er sår uten grunn, må du stoppe steviainntaket og sjekke med legen din.

Hvem bør ikke bruke Stevia?

Selv om det pågår forskning, antas det at enkelte individer kan ha høyere risiko for å få bivirkninger ved bruk av stevia. De inkluderer individer med:

• Problemer med blodtrykk
• Blodsukker problemer
• Nyreforhold
• Hjertesykdommer
• Problemer med hormoner

Stevia kan også samhandle med visse legemidler. Personer som bruker medisiner, spesielt de som er rettet mot behandling av de ovennevnte helsemessige forholdene, foreslås å holde seg borte fra stevia.

Interagerer Stevia med noen stoffer?

Stevia kan forstyrre visse medisiner. Følg derfor med på disse kombinasjonene.

Stevia og litium

Stevia har vanndrivende egenskaper. Denne egenskapen kan redusere utskillelsen av litium, og dermed øke litiumnivået i serum, noe som kan føre til alvorlige problemer (7). Derfor, hvis du allerede tar en eller annen form for litium, må du kontakte legen din før du bruker stevia.

Stevia og antidiabetesmedisiner

Å ta stevia kan senke blodsukkernivået, og hvis du også tar medisiner mot diabetes, kan det senke sukkernivået altfor mye. Imidlertid kreves mer eksperimentelt arbeid på dette området (7). Snakk med legen din før du bruker den. De kan endre dosen av diabetesmedisinen din. Noen av disse medisinene inkluderer Amaryl, DiaBetas, Actos og Avandia.

Stevia og antihypertensiva

Noen undersøkelser viser også at stevia kan senke blodtrykket (7). Dette er grunnen til at du må være forsiktig hvis du også tar blodtrykksmedisiner. Noen av disse medisinene inkluderer Cozaar, Diovan, Norvasc og Lasix.

Stevia har også vært assosiert med kreft. Forskning har imidlertid noen interessante funn.

Stevia Og Kreft

Det er ingen undersøkelser som sier at stevia kan forårsake kreft. Faktisk viser studier at stevia kan hemme kreft i å spre seg. Forskning antyder at stevia kan være et potensielt cellegiftmiddel for kreftbehandling (8).

Andre studier angir også terapeutiske egenskaper av stevia mot kreft. Dette kan tilskrives glykosidene de inneholder (9).

Kan gravide ta stevia? Finn ut i neste avsnitt.

Stevia Og Graviditet

I dyreforsøk ble stevia funnet å være trygt under graviditet. Det økte ikke toksisiteten i rotteembryoer. Det påvirket heller ikke resultatene av graviditet eller fertilitet (10).

Imidlertid er sikkerheten til stevia under graviditet hos mennesker ennå ikke bevist (10). Derfor er det bedre å unngå stevia under graviditet.

Konklusjon

Stevia kan ha blitt markedsført som det ultimate (og sunne) sukkeralternativet. Men det er en fangst - det kan bare være sunt når du tar det med måte. Selv om den ikke har kalorier, betyr det ikke at du ikke trenger å være forsiktig. Du kan erstatte sukker i maten med stevia etter å ha diskutert det med legen din.

Ekspertens svar på lesernes spørsmål

Er stevia trygt å bli brukt under graviditet?

Det er ingen studier på mennesker som kan bevise at stevia kan være trygt under graviditet. Vi foreslår at du snakker med legen din før du gjør det, ettersom studier gir ulike meninger.

Kan stevia være en del av keto dietten?

Ja, stevia kan være et flott tillegg til et ketodiett. Men husk, moderering er nøkkelen.

Kan stevia skade nyrene?

Noen mener at stevia kan skade nyrene, da det kan ha vanndrivende egenskaper. Det kan øke hastigheten som kroppen driver ut vann og elektrolytter. Siden nyrer er ansvarlige for å skylle ut giftstoffer, antas det at dette kan stresse dem. Men det er ingen forskning som støtter dette.

Siden dette søtningsmiddelet først har kommet inn på markedet, er dets full innvirkning ennå ikke bestemt.

En studie viser imidlertid at inntak av stevia kan redusere risikoen for nyreskade (11).

Er stevia dårlig for tennene?

Nei. Studier viser faktisk at stevia kan fremme tannhelse ettersom ekstraktene er ansett som ikke-acidogene (12).

Er stevia bedre enn aspartam?

Stevia ser ut til å være bedre enn aspartam, et annet søtningsmiddel. Noen teoretiserer at stevia har gunstige effekter på blodsukker sammenlignet med aspartam.

12 kilder

Stylecraze har strenge retningslinjer for innkjøp og er avhengig av fagfellevurderte studier, akademiske forskningsinstitusjoner og medisinske foreninger. Vi unngår å bruke tertiære referanser. Du kan lære mer om hvordan vi sikrer innholdet vårt er nøyaktig og oppdatert ved å lese redaksjonelle retningslinjer.

• Har Stevia blitt godkjent av FDA for å brukes som søtningsmiddel? US Food & Drug Administration.

  www.fda.gov/about-fda/fda-basics/has-stevia-been-approved-fda-be-used-sweetener

• Basesubstitusjonsmutasjoner i uridinedifosfatavhengig glykosyltransferase 76G1-gen av Stevia rebaudiana forårsaker lave nivåer av rebaudiosid A: mutasjoner i UGT76G1, et nøkkelgen for steviolglykosidesyntese, Plantefysiologi og biokjemi, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24811677

• Kunstige søtningsmidler: En systematisk gjennomgang og primer for gastroenterologer, Journal of Neurogastroenterology and Motility, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4819855/

• Hypoglykemisk effekt av vannekstrakt av Stevia i bukspyttkjertel hos diabetiske rotter: PPARy-avhengig regulering eller antioksidantpotensial, Avicenna Journal of Medical Biotechnology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4842244/

• In vitro-bioundersøkelser av det endokrine forstyrrende potensialet til steviolglykosider og deres metabolitt steviol, komponenter i det naturlige søtningsmiddelet Stevia, Molecular and Cellular Endocrinology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0303720716300533

• En dobbeltblind placebokontrollert studie av effektiviteten og toleransen til oral steviosid ved human hypertensjon, British Journal of Clinical Pharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2014988/

• Stevia: Medisinske mirakler og terapeutisk magi, International Journal of Crop Science and Technology.

  dergipark.org.tr/tr/download/article-file/315800

• Steviol, et naturlig produkt hemmer spredning av gastrointestinale kreftceller intensivt, Oncotarget, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5995179/

• En gjennomgang av farmakologi og toksikologi av Steviol-glykosider hentet fra Stevia rebaudiana, nåværende farmasøytisk design, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27784241

• Sukkererstatninger under graviditet, offisiell publikasjon av College Family Physicians of Canada, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4229159/

• Steviol reduserer dannelse og vekst av MDCK-cyste ved å hemme CFTR-kanalaktivitet og fremme proteasom-mediert CFTR-nedbrytning, PLoS One.

  journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0058871

• En in vitro og in vivo sammenligning av effekten av Stevia rebaudiana ekstrakter på forskjellige kariesrelaterte variabler: En randomisert kontrollert prøvepilotstudie, Karger Journals.

  www.karger.com/Article/Abstract/351650