14 Fantastiske Helsemessige Fordeler Av Nektariner

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Nektarin er den spiselige frukten av ferskenetreet, vitenskapelig kalt Prunus persica. Som fersken er det også mest sannsynlig at nektariner har sitt utspring i Kina for over 2000 år siden, et land som bidrar til 58% av den globale produksjonen. Alt dette - fordi nektariner er utrolig næringsrike. Fortsett å lese for å vite mer.

14 fantastiske helsemessige fordeler av nektariner

• Er nektariner bra for deg?
• Helsemessige fordeler av nektariner
• Fakta om nektarin ernæring
• Typer av nektariner
• Nektarin mot fersken
• Bivirkninger av nektariner
• Nektarinfakta
• Hvordan spise en nektarin?
• Nektarinoppskrifter
• Hvordan velge og lagre nektariner
• Hvordan tilberede nektariner?

Vent litt - hvorfor snakke om alt dette? Er denne frukten en så stor avtale?

Er nektariner bra for deg?

For det første er nektariner og fersken nære fettere. Så fordelene du nyter av nektariner, vil være tilgjengelige selv fra fersken.

Tilbake til spørsmålet - er frukten god for deg?

Nektariner er gode kilder til betakaroten, vitamin C og lutein - næringsstoffer som gir enorme fordeler. De forbedrer immuniteten, beskytter synet og forhindrer mange dødelige sykdommer. De hjelper også med å forbedre hudens helse.

Nektariner er også rike på fiber. Og fiberens storhet trenger ingen spesiell omtale. Det hjelper fordøyelsen både mekanisk og ved å bidra til et mangfoldig mikrobiom (fiber mater probiotika i tarmen) og kjemper mot flere mageplager, inkludert kreft i mage og tykktarm. Og kalium i nektariner kan bidra til å håndtere blodtrykksnivået (1).

Betakaroten og vitamin C i nektariner er kraftige antioksidanter som styrker immuniteten og kan forhindre utbrudd av dødelige sykdommer (2). Lutein kan redusere risikoen for grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon. En nektarin inneholder omtrent 150 mikrogram lutein.

Disse overdådige steinfruktene har lite kalorier og har en lav glykemisk indeks (bare på 40-tallet, som på en skala fra 0-100 kan vurderes i nedre ende). Hvilket betyr at de også kan være en god mat for diabetikere når de er parret med tilstrekkelig protein og fett. De inneholder kobber som er involvert i energiomsetningen og kan hjelpe deg å holde deg aktiv i flere timer. Og … vel, la oss komme nærmere inn, skal vi?

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Helsemessige fordeler av nektariner

Ta en titt på noen av de beste fordelene med nektarin i detalj.

1. Hjelp forebygging av kreft

I en studie utført ved Texas A&M University fikk mus et ekstrakt av frukten. Og funnene uttalte at frukten hadde provosert den mest aggressive av kreftcellene til å drepe seg selv. Studien viste også at fruktene med mest rød på huden inneholdt de høyeste kreftbekjempende egenskapene (3). Men det er en fangst - fordelene er kanskje ikke like effektive med hermetiske nektariner (eller fersken).

I følge en annen Boston-studie kan inntaket av minst 2 porsjoner nektariner eller fersken på en uke redusere risikoen for brystkreft hos kvinner etter menopausen (4). Forbruket av frukten var også knyttet til en lavere risiko for svulster.

Quercetin og klorogensyre i nektariner ble funnet å stoppe spredning av kreftceller. Og siden frukten er en ypperlig kilde til antioksidanter, vil den kanskje spille en rolle i forebygging av kreft.

Nektariner bidrar også til gallsyrebinding (binding av visse komponenter i gallsyren i mage-tarmkanalen). Dette forhindrer resirkulering av gallsyren i magen - noe som fører til utskillelse av potensielt kreftfremkallende giftstoffer fra kroppen (5).

I henhold til en rapport kan nektariner være i stand til å forhindre prostatakreft (6). Karotenoider (gule pigmenter) og antocyaniner (røde pigmenter) kan også forhindre betennelse som forårsaker kreft. Og hvite kjøttede nektariner inneholder katekiner som bekjemper kreft (7).

Det høye fiberinnholdet i nektariner kan også forhindre flere typer kreft (8). Høyt forbruk av nektariner er også forbundet med redusert risiko for hode- og nakkekreft (9).

[Les: Sunn mat for å forhindre kreft]

2. Har antidiabetiske egenskaper

Bilde: iStock

Er nektariner bra for diabetikere? I følge ScienceDaily, et ledende nettbasert vitenskapelig nettsted, inneholder nektariner bioaktive forbindelser som bidrar til å forhindre fedmerelatert diabetes (10). Fenolforbindelsene i frukten har antidiabetiske egenskaper.

Vi har allerede diskutert glykemisk indeks (i hvilken grad en bestemt mat kan øke blodsukkernivået). Rå nektariner har en glykemisk indeks på 43, som er i den nedre enden.

Nektarinfrukten er også et av de karbohydratene som sakte øker blodsukkernivået (11). Fenolforbindelsene i nektariner hjelper ikke bare med å bekjempe diabetes, men forhindrer også hjertesykdommer ved å redusere oksidasjonen av dårlig kolesterol.

Ifølge en rapport fra University of New Hampshire er det ikke noe slikt som å ha et spesielt diabetisk kosthold for å bekjempe sykdommen (12). Dessuten er karbohydrater ikke fienden til diabetikere. Visste du faktisk at American Diabetes Association anbefaler å konsumere mer av sunne karbohydrater som finnes i fullkorn, frukt og grønnsaker? Poenget som skal bemerkes her er dette - man må kutte ned på karbohydrater av lav kvalitet, eller raffinerte karbohydrater som bearbeidet mat osv. Ellers er sunne karbohydrater alltid nødvendige. Og nektariner inneholder de sunne karbohydratene. De fleste diabetikere finner også at når de parrer karbohydrat med rikelig fett og protein, lider de ikke avhengige blodsukkernivåer.

Nektariner kan også bidra til å bekjempe metabolsk syndrom, som er en av de plagene diabetikere ofte lider av (13).

Imidlertid et ord med forsiktighet - visse pålitelige kilder siterer nektarin som mat med høyt sukkerinnhold, og sier at det kan være skadelig for diabetikere (14). Snakk med legen din hvis du er diabetiker og ønsker å innlemme nektariner i kostholdet ditt.

3. Hjelp vekttap

De naturlige stoffene i nektariner bekjemper betennelse og skaper en dominoeffekt som hjelper til med å bekjempe fedme. Og som vi så, kan de også forhindre metabolsk syndrom som ellers ville føre til vektøkning.

Fibernektarinene inneholder for det meste løselig, som, ifølge en rapport fra Centers for Disease Control and Prevention, kan hjelpe vekttap (15). Fiberen oppnår dette ved å omdanne vann til et gelignende stoff i tarmene, som deretter forhindrer at kolesterol og fett absorberes i blodet. Dette bidrar til sunt vekttap. Løselig fiber reduserer også dårlig kolesterol i kroppen.

I følge Journal of Nutrition kan løselig fiber ha sterke helseeffekter (16). Og i henhold til American Journal of Clinical Nutrition, er kosttilskudd med fiber som hevder å hjelpe vekttap, ikke like effektive (17). Derfor mer kraft til den naturlige løselige fiberen i nektariner!

Fiber er så effektivt for vekttap at personer som bare tilførte fiber i kostholdet, i henhold til en studie, mistet så mye vekt som folk som fulgte en hjertesunn og fettfattig diettplan foreslått av American Heart Association (18).

Det er utrolig, ikke sant?

4. Tilbyr antioksidantforsvar

I følge en spansk studie bidrar fenolene og flavonoider i nektariner til deres fantastiske antioksidantegenskaper (19).

I henhold til en annen amerikansk studie reduserer antioksidanter i nektariner oksidativ skade og fremmer lang levetid (20). Forbruket av frukten var også knyttet til reparasjon av DNA-skader. En annen studie på fluer konkluderte med at nektarin kan begrense de skadelige effektene av et fettfattig kosthold og til og med kan fremme helsespennet til arten. Lignende observasjoner er mulige hos mennesker.

En annen studie på kvinnelige fluer hadde en banebrytende åpenbaring. Nektarin ble funnet å øke reproduksjonen av hunnfluer, noe som tyder på at frukten kan forsinke reproduktiv aldring.

For å sammenligne - den totale antioksidantkapasiteten til en nektarinfrukt er 20% i forhold til 100 ml grønn te (21). Men ett aspekt er å huske på - nektariner er svært forgjengelige med tanke på deres begrensede potensial for markedsliv. Bruk dem derfor raskt.

Nektariner tilbyr dobbelt så mye vitamin A, mer vitamin C og mye mer kalium enn fersken (22). Noen mennesker / barn blir også slått av av en fersken, så nektariner kan være et foretrukket valg for deg og din familie.

Andre steinfrukter du kan konsumere for å forbedre antioksidantinnholdet i kostholdet ditt, inkluderer svisker, kirsebær, plommer og aprikoser (23). Og ja, fersken også.

5. Forhindre hypokalemi

Hypokalemi er mangel på kalium i blodet. Og nektariner, gitt sin rikdom i mineralet, kan bidra til å behandle tilstanden.

Ifølge en rapport fra Harvard Medical School, kan lave kaliumnivåer føre til hjertemuskelsvakhet og forstyrrelser med rytmen (24).

Kalium regulerer også syre- og vanninnholdet i kroppsvevet. Det hjelper med å bygge muskler, støtter vekst og forbedrer nervecellens funksjon (25). Alle disse kan bli påvirket hvis hypokalemi oppstår. Så, gå for nektariner!

Ifølge Institute of Medicine må en voksen forbruke 4700 milligram kalium per dag for å forhindre hypokalemi. Men nektariner er kanskje ikke nok til å balansere kaliumnivået. Hvis kaliumnivået ditt er 2,5 millimol per liter eller mindre (legen din kan forklare deg dette), må du kanskje også vurdere medisinsk tilsyn. Rådfør deg alltid med legen din før du begynner med et supplement, spesielt når det gjelder elektrolytter. Elektrolyttubalanser kan føre til organsvikt.

6. Reguler blodtrykksnivåene

Kalium kan også bidra til å regulere blodtrykksnivået (26). Og vi har nettopp sett hvor rike nektariner er i kalium. Kosthold er viktig, spesielt i tilfeller som høyt blodtrykk. Mange leger har klart å få ned for høye blodtrykksnivåer bare ved å endre pasientens dietter (27).

Kalium i nektariner virker ved å slappe av veggene i blodårene (28). Men mennesker med nyrelidelser må være forsiktige da mineralet kan være skadelig for dem; de kan ha et kaliumbegrenset kosthold.

Kaliumutarmning i blodet har også vært knyttet til opprettholdelsen av natriumnivåer - og forårsaket dermed høyt blodtrykk (29).

I følge visse observasjoner kan kalium også fungere som et vanndrivende middel og dermed redusere det ekstracellulære væskevolumet - dette kan senke blodtrykket til en grad (30).

Medisiner mot høyt blodtrykk reduserer risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag med henholdsvis 15% og 25%. Men de kommer også med visse bivirkninger. Derfor er forebygging bedre enn kur.

Men hvis du allerede lider av høyt blodtrykk, kan nektariner bare supplere medisinen og ikke erstatte dem. Ta kontakt med legen din før du endrer medisiner eller tilskudd i diett.

[Les: Kostholdstips for å holde høyt blodtrykk under kontroll]

7. Forbedre hjertehelsen

Bilde: iStock

Selve det faktum at nektariner hjelper til med å senke blodtrykket, er nok til at man vurderer fordelene for hjertehelsen. I tillegg er frukten også rik på vitamin C, en antioksidant som kan bidra til å opprettholde hjertehelsen.

Fiberen i nektariner kan også bidra til et sunt hjerte (31).

Hvite nektariner er kjent for å opprettholde hjertehelsen ved å regulere kolesterolnivået i blodet (32).

8. Forbedre fordøyelseshelsen

I følge en rapport fra Michigan State University, kan fiber i nektariner forbedre fordøyelseshelsen (33). Og nektariner kan også gi lindring av forstoppelse (34).

Fiberen i nektariner kan også stimulere veksten av gunstige tarmbakterier (35). Nektariner er også naturlig høye i prebiotika som i stor grad kan forbedre fordøyelseshelsen ettersom de tjener som drivstoff for probiotika, de levende organismer, i kroppen din.

Frukten kan hjelpe til med behandling av irritabel tarm, en tarmlidelse som kan forårsake oppblåsthet og gass (36). Det kan også lindre magesmerter. Snakk med din registrerte diettist om IBS-dietten din, da nektariner (og steinfrukter) kan være forbudt i løpet av en eliminasjonsperiode.

9. Lavere kolesterolnivåer

Løselig fiber senker kolesterolnivået. Og vi vet at nektariner er gode kilder til fiberen. En medium nektarin inneholder ca. 2,2 gram fiber (37).

I følge en rapport kan inntak av 5 til 10 gram løselig fiber hver dag redusere det dårlige kolesterolnivået med så mye som 5% (38).

En måte å innlemme nektariner i kostholdet ditt for å senke kolesterolet, er å inkludere frukten (kuttbiter) i frokostblandingen. Du kan også spise hele frukten som en kveldssnack med litt yoghurt eller cottage cheese.

10. Forbedre immunitet og bekjemp infeksjoner

En av de beste fordelene med nektariner er potensialet for å forbedre immuniteten. Fruktens vitamin C-innhold kan styrke immuniteten (39). På toppen av det hjelper vitamin C også kroppen i prosessen med å regenerere vitamin E - som er et annet næringsstoff som bekjemper frie radikaler og styrker immunforsvaret (40).

Betakaroten og andre karotenoider i nektariner bidrar også til immunfunksjon i kroppen (41).

Og vitamin A i nektariner kan bidra til å bekjempe infeksjoner. Det styrker celleveggene og beskytter slimhinnene mot inntrengende bakterier (42).

11. Forbedre hudens helse

Bilde: iStock

Nektariner er gode kilder til vitamin C, og ifølge Oregon State University kan vitaminet forhindre potensiell UV-skade (43). Vitamin C spiller også en rolle i syntesen av kollagen, proteinet som er viktig for hudens integritet. Dette proteinet er en viktig del av bindevevet som holder huden, bein, sener, leddbånd, brusk og blodkar sammen. Den bekjemper aldring av huden, akselererer sårheling og helbreder tørr hud.

I henhold til en indisk studie kan vitamin C også brukes til å behandle hyperpigmentering og betennelse i huden (44). Vitaminet er også kjent for sin rolle i å forebygge hudkreft (45).

En amerikansk studie antyder at vitamin C også kan forbedre rynker (46). Enda viktigere, det forbedrer utseendet på huden selv når den eldes - og fremmer også sunne vev (47).

Vi mennesker kan ikke produsere vitamin C, og derfor må vi stole på sunne matkilder - som nektariner. Vitaminet har også blitt funnet å hjelpe til med cellulær fornyelse.

Det er et sjeldent tilfelle at man lider av effekten av overflødig vitamin C - men likevel, vær forsiktig og ikke ta vitamin C-tilskudd (48).

12. Forbedre cellehelsen

Vitamin A i nektariner forbedrer cellekommunikasjonen. Det fremmer celleutvikling ved å oppmuntre umodne celler til å utvikle seg til fullstendig funksjonelle vev.

I følge en studie fra Philadelphia kan mangel på vitamin A hos gravide mødre begrense veksten og utviklingen av babyene sine (49).

Vitamin A har også vist seg å hjelpe T-celler (celler som er ansvarlige for immunitet) i tarmen til å navigere til de nødvendige områdene for å utføre reparasjon og vedlikehold (50). Det har også en rolle å spille i utviklingen av hvite blodlegemer (51).

En rapport fra University of Rochester Medical Center sier at vitamin C kan påvirke celleutviklingen (52).

13. Forbedre øyehelsen

Nektariner er rike på lutein og zeaxanthin, karotenoider som finnes i netthinnen. Å forbruke disse forbedrer pigmenttettheten i makulaen (53). De beskytter øynene ved å nøytralisere frie radikaler og finnes vanligvis sammen i maten.

Betakaroten i nektariner støtter også øyehelsen og kan forhindre makuladegenerasjon. En kopp nektariner inneholder ca. 214 mikrogram betakaroten.

Et høyere inntak av lutein og zeaxanthin kan redusere risikoen for grå stær og aldersrelatert makuladegenerasjon - og det er viktig å merke seg at disse to sykdommene har begrensede behandlingsmuligheter (54). Derfor er det lettere å prøve forebygging.

Lutein kan også bidra til å forhindre en annen øyesykdom kalt retinitis pigmentosa, som er en gruppe øyesykdommer som forårsaker progressiv skade på netthinnen (55).

Lutein og zeaxanthin kan også hjelpe synsproblemer knyttet til svakt lys eller når gjenskinn kan være et problem (56). Fordelene med disse to forbindelsene kan tilskrives deres evne til å filtrere det blå lyset (fra UV-strålingen) og tilby antioksidantkraft (57).

14. Hjelper med å forhindre anemi

Vi vet at jern hjelper til med å forhindre anemi. Og selv om nektariner ikke er spesielt rike på mineralet, bidrar vitamin C i dem til å forbedre jernabsorpsjonen i kroppen (58).

Med andre ord, jo mer mengde vitamin C i maten, jo bedre jernabsorpsjon (59). Men vi må forstå at de fleste matvarer ikke er beriket med vitamin C (høye kostnader og ustabilitet under lagring) - det er derfor det å hjelpe mat rik på vitamin C, som nektariner, hjelper mye.

Dette gjelder selv om du tar et jerntilskudd for anemi. Du kan ta omtrent 240 ml nektarinjuice sammen med jernpillen for optimal jernabsorpsjon (60). Men som alltid, kontakt legen din.

Det er også viktig å merke seg at fersk eller frossen frukt (nektariner, i denne sammenheng) har mer C-vitamin enn hermetiske varianter (61). Vitamin C er også ganske følsom for varme, så mengder kan forringes når du lager mat.

Det handlet om hva som er helsemessige fordeler av nektariner, og nå noen morsomme fakta om nektariner.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Fakta om nektarin ernæring

Her er den fantastiske ernæringsverdien av fersken.

Næringsstoffverdi
								Folates																	Natrium			Kalsium										Karoten-ß						Når vi snakker om karbohydrater, inneholder en kopp skiver nektariner 15 gram næringsstoffet - hvorav 2,4 gram er i form av kostfiber. Å vent, det er også andre vitaminer og mineraler! En kopp skiver nektariner inneholder 9 milligram kalsium, 13 milligram magnesium og 285 milligram kalium. Og disse 3 mineralene fungerer sammenhengende for beinhelsen. Frukten kommer i forskjellige typer også. Tilbake til innholdsfortegnelsen Typer av nektariner Nektariner presenterer seg i tiltalende varianter. Noen av de mest populære er - Hvite og gule kjøttvarianter - der de to variantene fremdeles har en jevn, mørkerød hud. De smaker sterkere enn fersken. Men så er hvite nektariner søtere og mindre sure enn deres gule kolleger. Og de gule nektarinene er tangere. Clingstones - hvor fruktkjøttet er festet til gropen. Freestones og semi-freestones - kjøttet til frittsteinene er ikke festet til fruktenes grop, og i tilfelle semi-freestones er det festet til noen deler av frukten. For å si det så er freestone-sorten den enkleste å spise og minst rotete av alle. Og nå kommer spørsmålet om million dollar. Tilbake til innholdsfortegnelsen Nektarin mot fersken Forskjellene, la meg si deg, er bare fysiske. Og den viktigste fysiske forskjellen er at fersken har en uklar hud mens nektariner er langt jevnere. Dessuten er nektariner mindre, fastere og mer aromatiske. Det handler om det. Ellers er nektariner og fersken akkurat det samme. Vel vel. Til nå har vi sett alt som er fantastisk, og hvorfor er nektariner bra for deg. Men alt har en mørk side. Det samme gjør nektariner. Å kjenne den mørke siden kan hjelpe oss med å forstå den lyse siden bedre. Sannsynligvis? Tilbake til innholdsfortegnelsen Bivirkninger av nektariner Finn ut her hva er bivirkningene av å spise fersken. Svangerskap Det er mer sannsynlig at nektariner blir forurenset med plantevernmidler fordi huden er tynn og utsatt for miljøet. Og gravide er mer utsatt for deres negative effekter. Derfor kan gravide (og ammende) kvinner ønske å velge nektariner med minimal eksponering for plantevernmidler. Allergier Noen av allergiene mot nektarin inkluderer kløe (i munnen og halsen), hevelse (lepper, øyelokk og ansikt) og visse fordøyelses- og luftveissymptomer (som oppkast, diaré, magesmerter, rennende nese osv.). Den alvorligste allergien mot nektariner (og de fleste steinfrukter) er en tilstand som kalles anafylaksi, som utgjør kardiovaskulær ustabilitet og alvorlige pusteproblemer. Hvis du observerer noen av disse symptomene, må du slutte å spise frukten umiddelbart og umiddelbart besøke legen eller legevakten. Å vent, hva med å sjekke ut fakta om frukten? Tilbake til innholdsfortegnelsen Nektarinfakta Nektarintrær trenger nitrogenrik gjødsel som bein eller blodmåltider for riktig vekst Nektariner er klimatiske, noe som betyr at de fortsetter å modnes selv etter at de er plukket fra treet. Denne egenskapen ses også i epler og bananer I henhold til de gamle kineserne holdt nektariner hemmeligheten til vitalitet mens blomsten spirer mye før bladene Nektariner er ikke en hybrid av plommer og fersken, som folk flest tror. En gang i blant gjennomgår et fersketre mutasjon, og genet som er ansvarlig for den vanligvis uklare huden blir slått av - og en nektarin blir født Tilbake til innholdsfortegnelsen Hvordan spise en nektarin? Ganske simpelt. Velg en moden nektarin. Skjær frukten i en fjerdedel, fjern gropen, legg bitene i en bolle og spis dem med en skje. Du kan også gnage bort frukten som om du spiser et eple. Men sørg for at du vasker den grundig først. Hold også et serviett hendig for å tørke den klebrig juice som renner nedover frukten. Det handlet om fordelene med å spise fersken, og nå for noen deilige oppskrifter. Tilbake til innholdsfortegnelsen Nektarinoppskrifter 1. Nektarin og bringebær smuldre Hva trenger du 1 ½ kg nektariner 100 gram bringebær 2 ss honning 90 gram kubert ghee ¾ kopp mel ¼ ts salt 1 ts kanel 1 kopp brunt sukker 50 gram grøt havre ½ ts muskat Veibeskrivelse Forvarm ovnen til 374 o F. For det første, blancher nektarinene i kokende vann og skrell av huden. Fjern steinene og skjær fruktene i skiver. Bland skivene med bringebær og honning. Ha i en bakebolle. Bland nå ghee, brunt sukker, mel, kanel, salt, muskat og havre. Du kan gjøre dette med fingrene for å få de grove smulene. Fordel den på toppen av frukten og stek i den forvarmede ovnen i ca 45 til 60 minutter. 2. Nektarinsalsa Hva trenger du 1 kopp finhakkede nektariner 1/3 kopp finhakket løk ½ kopp fin terninger rød paprika 1 ss hakket fersk koriander 2 ss fin terninger av jalapeno paprika 2 ts olivenolje ½ ts salt 1 ss fersk limesaft 1 klype sort pepper, nykvernet 1 klype cayennepepper Veibeskrivelse Kombiner nektariner, løk, rød paprika, fersk koriander og jalapeno paprika i en bolle. Tilsett limejuice, salt, olivenolje, salt og cayennepepper og rør. Dekk bollen med en plastfolie. Kjøl bollen i omtrent 30 minutter til en time. Dette vil hjelpe smakene å utvikle seg. Rør inn sort pepper. Du kan også legge til en ekstra klype salt, om nødvendig. 3. Nektarinstopp Hva trenger du 6 kopper hakkede nektariner, ikke skrelt 3 kopper sukker 4 ss sitronsaft 1 ts av krydderet du ønsker Veibeskrivelse Kok alle ingrediensene på mild varme i ca 30 minutter. Tilsett krydderet du ønsker (som ekstrakter av kanel eller ingefær) Skum skummet av overflaten. Lad syltetøyet i steriliserte glasskrukker. Behandle dem i et kokende vannbad i ca 10 minutter. Helt fint. Men det som forsegler avtalen, er kunnskapen om å velge riktig nektarin. Og deretter lagre den på riktig måte Tilbake til innholdsfortegnelsen Hvordan velge og lagre nektariner Mens du velger nektariner fra markedet, må du huske å presse dem forsiktig. De må gi seg litt. Dessuten må nektarinene være rikt fargede uten brune flekker. De må ikke ha grønne eller rynkepletter. Når du kommer til lagring, må du først modne dem ved romtemperatur. Forsikre deg om at fruktene blir plassert med stengelen ned, for dette formålet. Hvis fruktene kommer ut med en søt og blomstrende lukt, betyr det at de er modne. Kjøl dem i en plastpose (uvasket). Nektariner er kjent for å modnes raskt. Avkjøl dem derfor bare en dag. Og forresten er det alltid bedre å kjøpe nektariner (eller annen frukt eller grønnsaker for den saks skyld) direkte fra markedet (og ikke online). Tilbake til innholdsfortegnelsen Hvordan tilberede nektariner? Forberedelse er også enkel, og prosessen har to deler - peeling og steining. Å skrelle Skjær et lite kryss ved bunnen av frukten ved hjelp av en paringkniv. Legg frukten i kokende vann i ca 30 sekunder. Bruk en skje med skje og overfør frukten til en bolle med isvann. Fjern frukten fra vannet. Trekk skinnet sakte fra frukten ved hjelp av kniven. Å stein Bruk skjærekniven til å skjære frukten langs sømmen og rundt steinen. Vri kniven for å skille frukten i halvdeler. Bruk kniven igjen, kutt forsiktig rundt steinen. Løft steinen forsiktig ut og kast den. Pek å bli lagt merke til: Nektariner mister glansen når de modnes. Dessuten har den søteste frukten flere hvite flekker på den øverste halvdelen. Og ja, dette er et godt tegn. Tilbake til innholdsfortegnelsen Vi vet at du har noen flere spørsmål. Og det setter vi pris på. Her er svarene. Ekspertens svar for lesere Spørsmål Hvordan bake nektariner som fersken? Prosessen er enkel. Forvarm ovnen til 350o. Sprøyt en nonstick matlaging spray på bakebollen. Vask nektarinene og skjær dem i halvdeler. Fjern gropene. Hell eplejuice i bunnen av nektarinene (i retten). Prikk overflaten på nektariner med smeltende smør. Dryss brunt sukker, kanel og nellik på fruktene. Plasser parabolen i forvarmet ovn og stek i ca 30 minutter. Fjern og la dem avkjøles. Server som ønsket. Hvordan fryse nektariner? Vask og tørk dem. Skjær dem. Ordne dem på et bakeplate. Legg dem i fryseren i ca 4 timer. Pakk dem innen en dag (for å unngå at fryseren brenner). Du kan fryse fruktene i opptil 3 måneder. Er nektariner høyt i sukker? Ikke egentlig. En liten nektarin inneholder omtrent 11 gram sukker. De har også lav glykemisk indeks. Er det mandler i nektariner? Nei. Det smaker likevel en mandel, bortsett fra den nøtteaktige smaken som ender bitter. Er nektarinegrop giftige for mennesker? Gropene inneholder stoffer (kalt cyanogene glykosider) som kroppen metaboliserer til cyanid. Det anbefales ikke å konsumere nektarinegroper. Hvorfor kalles nektariner steinfrukter? Fordi de inneholder steiner. Og disse kalles også groper. Eller frø. Hvordan modnes nektariner? Legg dem i en brun papirpose sammen med et eple eller en banan. De produserer etylen som akselererer mykgjøringsprosessen. Men sjekk nektarinen innimellom, da den kan bli grøtaktig ganske rask. Hvordan lage nektarin baby mat? Veldig enkelt. Velg, kjøp, vask, skrell, grop og skjær nektarinen. Mos eller frukt frukten. Du kan også koke nektarinen først for å myke den. Og du er god å gå. Du kan også tilsette litt vann om nødvendig. Nektar i sann forstand, ja! Ta en kurvfull i dag, og spis en næringstett mat hver dag! Men før det, fortell oss hvordan dette innlegget om fordelene med nektariner har hjulpet deg. Ser du kommentarfeltet der nede? Ja, la dine verdifulle kommentarer være der. Vi lover å komme tilbake til deg så snart som mulig. Inntil da, lykkelig nektarin '! Anbefalt: 10 Fantastiske Helsemessige Fordeler Med Tomatsuppe Elsker du ikke bare varm, mettende og smaksfull tomatsuppe i løpet av de kalde vinterdagene? Jeg er sikker på at ingen av oss kan vende oss bort fra synet av denne deilige, rødfargede suppen. Her vil du lære om fordelene med tomatsuppeTomatsuppe er en av de mest laget suppene i India. Tom 7 Fantastiske Helsemessige Fordeler Av Pilenøtter Pili nøtter er verdens best bevarte hemmelige 'nøtt', men det betyr ikke at de i det hele tatt er lunne! Innfødt til vulkansk jord på Filippinene, er pili nøtter en av de mest næringsrike blant alle nøtter. Og disse kommer med en rekke fordeler.Hvis 20 Fantastiske Helsemessige Fordeler Av Sitronmyrtle Vi har alle brukt sitroner i maten. Men navnet sitronmyrtle høres heller ukjent ut for de fleste av oss, ikke sant? Det er i utgangspunktet en blomstrende plante, men det som skiller den fra andre blomstrende planter er antallet fantastiske fordeler den gir 10 Fantastiske Helsemessige Fordeler Av Blåmuggost Bare omtale av ost får oss til å huske alle de munnvannende rettene som burgere, salater, pastaer, fall og mange flere, ikke sant? I dag er det utallige varianter av ost tilgjengelig på markedet, og blåmuggost er en av dem. Lurer på hva blåmuggost er og hva som er fordelene med blåmuggost, dette innlegget kan hjelpe deg! Les 7 Fantastiske Helsemessige Fordeler Av Miswak Har frykten for hulrom holdt deg utenfor favorittdessertene dine? Tannfølsomhet får deg til å tenke to ganger om å ha iskrem på en sultig ettermiddag? Smerter tannkjøtt som reduserer deg til en huleboers diettvaner?Munnhygiene, eller mangel på det, er et tema som man sjelden tenker på seriøst. Jeg mene Interessante artikler Les Mer Ingredienser 13 Supersunne Probiotiske Matvarer Du Bør Spise + De Fantastiske Fordelene Vi vet hva probiotika er. De er sunne tarmbakterier som øker næringsopptaket og gir andre viktige fordeler. Men sannheten er at ikke alle av oss er klar over de mange måtene probiotisk mat kan gjøre oss godt. Det er det dette innlegget handler om - probiotika og den daglige maten som er rik på dem. Ta e Les Mer Helse og velvære Hvordan Håndtere Lungefibrose Symptomer + Tips Om Selvpleie Lungfibrose (PF) rammer rundt 5 millioner mennesker over hele verden. Denne tilstanden oppstår på grunn av skade på lungevevet. Lungfibrose er dødelig, og de fleste berørte individer gjør det nesten ikke mer enn fem år av livet! Dette er spesielt tilfelle når denne tilstanden blir diagnostisert i de senere stadiene.Neste Les Mer Modeller 15 Måter å Style Palazzo-bukser På Forbereder du deg på sommeren? Frykter varmen og lurer på hvilken bunn du skal ha på deg? Jeg vet ikke om deg, men jeg rører ikke engang jeans i sommer.Palazzos er dine redningsvakter her!Men visste du at dette ikke er en ny trend? Palazzos har vært en hit siden starten på 1960-tallet. De bl