Pankreatitt Diett - Mat å Spise Og Unngå Og Livsstil å Følge

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Globalt er mer enn 100 000 mennesker rammet av pankreatitt (1). Pankreatitt kan være akutt eller kronisk, avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden. Og for å øke hastigheten på utvinningen og forhindre komplikasjoner som unormale blodsukkernivåer, nyreproblemer og gjentatte episoder av akutt pankreatitt, MÅ du være på et pankreatittvennlig kosthold (2). Les dette innlegget for å vite hva du skal spise og unngå, en diettplan for pankreatitt og livsstilsendringer som kreves. Men først, la oss snakke om pankreatitt i korte trekk. Sveip opp!

Hva forårsaker pankreatitt?

Pankreatitt er forårsaket av betennelse i bukspyttkjertelen, som vanligvis er veldig smertefull og kan trenge kirurgi (3). Bukspyttkjertelen, den langstrakte kjertelen, er tilstede i tarmhulen og er nesten dekket av mage og tolvfingertarm. Hovedfunksjonen til bukspyttkjertelen er å skille ut bukspyttkjertelenzymer og hormoner. Det skiller ut insulin og glukagon, hormoner som hjelper til med å regulere blodsukkernivået, og fordøyelsesenzymer som trypsin, amylase og lipase som bryter ned og metaboliserer proteiner, karbohydrater og fett (4).

Vanligvis utskilles bukspyttkjertelenzymer i øvre del av tynntarmen der hovednedbrytningen av mat og absorpsjon av næringsstoffer forekommer (5). Men på grunn av gallestein, overflødig alkohol, røyking, autoimmun sykdom eller defekte gener, blir bukspyttkjertelenzymer utskilt i selve bukspyttkjertelen i stedet for tynntarmen. Og dette fører til betennelse og manglende evne til å fordøye og absorbere mat.

Pankreatitt er av to typer - akutt og kronisk. Rull ned for å finne forskjellen mellom de to.

Hva er forskjellen mellom akutt og kronisk pankreatitt?

Her er hovedforskjellene mellom akutt og kronisk pankreatitt:

Akutt pankreatitt innebærer aktiv betennelse i bukspyttkjertelen, forårsaker plutselige anfall av magesmerter og en økning i nivået av blodenzymer. Smertene kan øke etter et måltid og oppstår i øvre midtre eller venstre del av magen. I noen tilfeller kan det vare i flere dager. Alvorlige tilfeller av akutt pankreatitt kan trenge kirurgi.

Kronisk pankreatitt er en tilstand der smertene ikke er så alvorlige som akutt pankreatitt, men det forårsaker skade på bukspyttkjertelen ved forkalkning, duktal betennelse og fibrose. Og det er dårlige nyheter. Fordi det betyr at bukspyttkjertelen har sluttet å virke, og du kan være utsatt for diabetes, leverproblemer, anemi og underernæring.

La oss nå sjekke symptomene på akutt og kronisk pankreatitt.

Akutte pankreatitt symptomer

Rundt 30 av 100.000 mennesker lider av akutt pankreatitt (6). Og symptomene er vanligvis som følger:

• Øvre magesmerter som kan komme og gå eller vedvare
• Feber
• Manglende evne til å fordøye mat
• Kvalme
• Smerter rett etter måltidene
• Oppkast
• Mørt mage
• Høyere hjertefrekvens
• Rygg- og skuldersmerter

Kroniske pankreatitt symptomer

Rundt 5-12 av 100 000 mennesker utvikler kronisk pankreatitt (7). Ikke å være på pankreatitt diett, selv etter å ha blitt diagnostisert med akutt pankreatitt, fører til det. Og her er symptomene på kronisk pankreatitt:

• Drastisk vekttap
• Steatorrhea - fet avføring med dårlig lukt
• Pustevansker
• Utmattelse
• Dehydrering
• Diaré
• Kvalme
• Oppkast
• I noen tilfeller kan smertene reduseres, noe som indikerer at bukspyttkjertelen slutter å virke.

Husk at du kan oppleve magesmerter på grunn av forskjellige årsaker. Ikke få panikk. Ring for hjelp, og søk øyeblikkelig legehjelp.

For å redusere sjansene for tilbakefall av smerter i pankreatitt, må du ta vare på det du spiser. Her er noen retningslinjer for diett pankreatitt. Ta en titt.

Retningslinjer for pankreatitt diett

Her er noen diettretningslinjer for akutt og kronisk pankreatitt:

• Fokuser alltid på å konsumere sunn mat.
• Vær på et fettfattig kosthold for å forhindre forverring av betennelsen.
• Slutt å drikke alkohol og røyke.
• Konsumere MCT (middelkjede triglyserider) da disse ikke krever at bukspyttkjertelenzymer fordøyes.
• Rådfør deg med legen din og få fordøyelsesenzymtilskudd.
• Rådfør deg med legen din og ta kosttilskudd for vitamin A, E, D, K og B12.
• Rådfør deg med legen din og ta mineraler som kalsium og jern.
• Ha 6 til 7 små måltider gjennom dagen.
• Ikke bruk for mye fiberrike matvarer på en gang.
• Bruk kokte og mosede grønnsaker for å legge mindre belastning på magen.

La meg nå liste opp maten du kan konsumere og maten du må unngå. Bla nedover.

[Les: 7-dagers vekttap diettplan for vegetarianere]

Pankreatitt diett - mat å spise

Her er maten du kan konsumere hvis du lider av pankreatitt:

• Veggies - spinat, blomkål, søtpotet, løk, gulrot, rødbeter og agurk.
• Frukt - Kirsebær, blåbær, skrelt eple og ananas.
• MCTs - Kokosnøtt, kokosnøttolje, yoghurt og melk.
• Protein - Linser, bønner og magert kjøtt.
• Fullkorn - Bygg, havre og hvit ris.
• Drikkevarer - Vann, anstrengt fruktjuice, kokosnøttvann og kjernemelk.
• Krydder - Kikert og hummus med grønne erter.

Merk: Hvis du har kronisk pankreatitt, har du kanskje ikke lov til å konsumere bønner og fullkorn. Legen / diettist vil gi deg råd om matinntaket ditt, avhengig av alvorlighetsgraden av tilstanden.

La oss nå ta en titt på maten du bør unngå.

Pankreatitt diett - mat å unngå

• Matvarer med høyt sukker - Disse matvarene øker triglyseridnivået, noe som kan forverre akutt pankreatitt ytterligere.
• Kullsyreholdige drikker
• Fettrike matvarer som smør, avokado, tørket kokosnøtt, nøtter, frø, nøttesmør og smult.
• Fiber med høy fiber og frukt med skallet.
• Matvarer med høyt natriuminnhold som vafler, osteboller og bearbeidet kjøtt.
• Fett med høyt fett som biff og svin.
• Majones
• Drikkevarer tilsatt sukker som pakket juice og energidrikker.
• Fettfattig meieri
• Hamburger, pizza, pommes frites og stekt kylling.
• Kake, bakverk, smultringer, is og milkshakes.

Det er klart at du må unngå mat som er usunn og få fordøyelsessystemet til å jobbe ekstra hardt for å fordøye dem. Ved hjelp av diettretningslinjene og mat å spise og unngå listen, har jeg laget en prøve pankreatitt diett. Det vil gi deg en ide om timing og del av matvarer du bør konsumere. Sørg for å konsultere legen din hvis du bestemmer deg for å følge denne diettplanen.

Diett for pankreatittgjenoppretting

Når det gjelder pasienter med pankreatitt, er ernæring veldig avgjørende. For å komme seg og unngå sykdommer som utløses av pankreatitt som gallestein, kreft i bukspyttkjertelen, diabetes og underernæring, må pasientene følge et godt kosthold. Her er et diettdiagram for akutt pankreatitt - ta en titt.

Måltider	Hva du skal spise
Tidlig morgen (07:00)	1 kopp vann på tom mage
Frokost (8:00)	1 kopp juice av 1 skrelt eple + ½ kopp spinat + 1 gulrot + 1 mykt kokt egg Eller 1 middels bolle grønne spirer grøt med grønnsaker
Mid morgen (10:30)	1 agurk
Lunsj (12.30)	Posjert fisk (uten skinn) + kokte grønnsaker
Snack (15.30)	1 kopp baby gulrot og hummus
Middag (19:00)	1 medium bolle grønnsakssuppe

Dette diettdiagrammet kan se veldig dystert ut, men det vil bidra til å berolige fordøyelsessystemet og redusere smerteanfall.

Bortsett fra å følge et pankreatittvennlig kosthold, må du føre en god livsstil. Fordi livsstilen din ofte avgjør om du skal leve et sykdomsfritt liv. Så ikke gå glipp av følgende punkter.

Pankreatitt Anbefalte livsstilsendringer

• Drikk 3 liter vann hver dag.
• Slutte å røyke og drikke alkohol.
• Konsumere hjemmelaget mat.
• Spis sunt og unngå mat som kan forårsake betennelse i bukspyttkjertelen.
• Øv på meditasjon og yoga.
• Gå på tur.
• Bli med i en støttegruppe for å snakke ut det og få støtte fra folk som forstår hva du går gjennom.
• Ikke gå glipp av legen din. Planlegg dem hvis du gjør det.

Disse livsstilsendringene er obligatoriske slik at du kan forhindre følgende risikoer.

Helsekomplikasjoner av pankreatitt

• Ytterligere forverring av pankreatitt
• Leversvikt
• Bukspyttkjertelkreft
• Nyreskade
• Underernæring
• Diabetes

I tillegg til endringer i kosthold og livsstil, må du også være oppmerksom på andre behandlinger som er tilgjengelige for pankreatitt. Ta en titt på listen nedenfor.

Andre behandlingsalternativer for pankreatitt

• Faste - Leger anbefaler å faste i noen dager for å gi fordøyelsessystemet en pause og bidra til å lindre betennelsen.
• Smerte medisiner - Akutt pankreatitt smerte er uutholdelig, og det er derfor leger ofte anbefaler smertestillende medisiner.
• Intravenøse væsker - Mens du gjenoppretter etter pankreatitt, kan du bli dehydrert. Så væske skyves gjennom venene for å holde deg hydrert.
• Galleblærekirurgi - Siden gallestein også kan forårsake pankreatitt, kan det hende du må gjennomgå galleblæreoperasjon for å fjerne gallesteinene.
• Bukspyttkjertelkirurgi - Bukspyttkjertelkirurgi hjelper til med å fjerne overflødig væske eller den syke delen av bukspyttkjertelen.
• Fjerning av gallegang - Pankreatitt kan også forårsakes på grunn av innsnevring eller hindring av gallegangen. Derfor kan legen din utføre prosedyrer for å utvide gallegangen.

Det er en no-brainer at du ikke vil forverre tilstanden. Følg pankreatitt dietten for å berolige bukspyttkjertelen og hjelpe den med å helbrede. Snakk med en lege umiddelbart hvis du opplever noen av symptomene som er oppført i artikkelen. Ha det fint!

Ekspertens svar for lesere Spørsmål

Vil jeg være i stand til å gjøre normale aktiviteter?

Det avhenger av tilstanden din. Hvis legen din anbefaler hvile, må du unngå å gjøre anstrengende aktiviteter. Du kan gjøre isometriske øvelser og strekke.

Kan jeg konsumere alkohol etter bedring?

Nei. Det anbefales ikke å innta alkohol. Det vil bare forverre tilstanden og gjøre deg utsatt for en annen oppblussing.

Vil røyking påvirke sykdommen min?

Ja det vil det. Derfor er det bedre å slutte å røyke.