2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22
En uhyggelig tittel, ikke sant? Hvorfor vil man skrive om et av de mest misforståtte mineralene på planeten? Og hvorfor bør du, leseren, bry deg med å lese den? Fordi det er mye mer med natrium enn det som blir fortalt oss. Og i dette innlegget ser vi på mye mer. Les videre for å vite hva er mat med høyt natriuminnhold.
Innholdsfortegnelse
- Hva er natrium? Hvorfor er det viktig?
- Hva er maten rik på natrium?
- Får du nok natrium?
- Hva er anbefalt daglig tilførsel av natrium?
- Hvordan senke natriuminntaket?
- Hva er mat med høyt natriuminnhold å unngå?
- Hvilke matvarer inneholder mindre natrium?
Hva er natrium? Hvorfor er det viktig?
Første ting først.
Natrium er viktig. Markedsføringsselskaper for helsevesenet (noen av dem mener vi) har unngått natrium og sverte bildet. Men gjett hva? Akkurat som andre mineraler, er også natrium en. Den er klassifisert som en elektrolytt da den bærer en elektrisk ladning.
Og det er viktig. Det fungerer med andre elektrolyttmineraler som kalium og kalsium og magnesium for å balansere vannnivået i cellene dine. Det stimulerer til og med nerveimpulser og spiller en rolle i muskelsammentrekninger.
Det regulerer blodvolum og blodtrykk, og forbedrer dermed hjertets helse. Vi mener, hei, natrium er viktig.
Og å, forresten, hva er maten med høy natriuminnhold?
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hva er maten rik på natrium?
Her er listen over matvarer med høyt natrium:
- Bordsalt
- Salami
- Pickles
- Soyasaus
- Bearbeidet ost
- Skinke
- Biff rykkete
- Selleri
- Oliven
- Sveitsisk chard
1. Bordsalt
Serveringsstørrelse - 292 gram
Natrium - 1,13,174 milligram
Daglig verdi - 4716%
Som verdiene viser, er bordsalt for høyt i natrium. Du kan legge til en klype av det i rettene dine for smak.
Men hvis du er helt sunn, ikke unngå bordsalt helt. Som vi sier, er natrium viktig for helsen.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Legg en klype av det til oppvasken din.
2. Salami
Serveringsstørrelse - 113 gram
Natrium - 2554 milligram
Daglig verdi - 106%
Dette er mengden natrium en pakke (eller 4 oz) tørr eller hard svinekjøtt inneholder. Salami inneholder også anstendige mengder jern og vitamin B12 - som beskytter immunforsvaret og øker hjernens helse.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Du kan bruke den i frokostsmørbrødet ditt.
3. Pickles
Serveringsstørrelse - 143 gram
Natrium - 1 251 milligram
Daglig verdi - 52%
Siden pickles lages gjennom gjæringsprosessen, inneholder de en god mengde probiotika. Disse probiotikaene kan forbedre tarmhelsen. Og hvis det er frukt- eller grønnsakgurker, har du også en ekstra antioksidantfordel.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Legging av syltede skiver på en peanøttsmørbrød til frokost kan være en god start på dagen.
4. Soyasaus
Serveringsstørrelse - 18 gram
Natrium - 1006 milligram
Daglig verdi - 42%
En studie fra 2005 hadde funnet at soyasaus har allergifremkallende egenskaper. Sausen gir stort løfte om behandling av allergier, selv om det er behov for mer forskning.
Sausen er også rik på isoflavoner, som er naturlige antioksidanter.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Du kan bruke soyasaus som krydder mens du surrer grønnsaker.
5. Bearbeidet ost
Serveringsstørrelse - 232 gram
Natrium - 745 milligram
Daglig verdi - 31%
Selv om det er en god kilde til natrium, anbefaler vi at du holder deg unna bearbeidet ost. Den inneholder matfargestoffer og andre emulgatorer som kan skade helsen din.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Du kan i stedet gå for ostealternativer som ville ha gjennomgått mindre behandling. Noen av de sunnere alternativene inkluderer ricotta eller cottage cheese.
Bare legg til ost i frokostskålen. Eller legg skivene til en salat.
6. skinke
Serveringsstørrelse - 56 gram
Natrium - 730 milligram
Daglig verdi - 30%
Akkurat som de fleste kjøttmatvarer inneholder skinke også en sunn mengde protein og jern. Den inneholder også anstendige nivåer av sink, et mineral som er viktig for immunforsvaret ditt.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Å velge mager skinke kan være et bedre alternativ. Du kan bruke denne skinke til å lage en proteinrik sandwich. Eller til og med hogge den i biter og legge til frokostomeletten.
7. Beef Jerky
Serveringsstørrelse - 20 gram
Natrium - 443 milligram
Daglig verdi - 18%
Det kalles ofte sunn junk food. Det inneholder mye protein, og det beste ved det er at det ikke øker insulinnivået. Men sjekk bedre etter kjemikaliefrie merker, da visse andre er fylt med konserveringsmidler og ikke er verdt pengene dine.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Riv bare biff rykkete over en frisk salat.
8. Selleri
Serveringsstørrelse - 110 gram
Natrium - 88 milligram
Daglig verdi - 4%
Dette er sannsynligvis det sunneste på listen. Grønnsaken er en prisverdig kilde til antioksidanter og andre gunstige enzymer. Den inneholder også vitamin C og K og potente mineraler som kalium og folat.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Selleri er for det meste vann, så rå selleri fungerer fint. Du kan også legge den til din hverdagssalat.
9. Oliven
Serveringsstørrelse - 8 gram
Natrium - 72 milligram
Daglig verdi - 3%
Oliven er fylt med antioksidanter, hvis betydning vi ikke kan snakke om nok. Det er andre forbindelser i oliven som senker dårlig kolesterol og til og med forhindrer beinplager.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Du kan legge oliven til frokostomeletten.
10. Swiss Chard
Serveringsstørrelse - 36 gram
Natrium - 77 milligram
Daglig verdi - 3%
En annen grønnsak på listen. Og den er superrik på vitamin K - nødvendig for sterke bein. Den inneholder også gode mengder vitamin A som er viktig for helsen til huden og synet.
Hvordan inkludere i kostholdet ditt
Legg veggien til salaten din.
Vel, du så maten med mye natrium. Men vent - tror du at du får i deg nok natrium?
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Får du nok natrium?
Vi mister litt natrium hver dag på grunn av svette. Men kostholdet vårt kompenserer for det. Hvis natriumnivået ditt er for lavt, kan du oppleve følgende symptomer:
- Hodepine
- Kvalme og oppkast
- Forvirring
- Muskel kramper
- Irritabilitet
- Svakhet og tretthet
Hvordan sikrer du at du får i deg nok natrium? Ved å holde seg til RDA for natrium.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hva er anbefalt daglig tilførsel av natrium?
Det er 2300 milligram eller mindre. Som tilsvarer omtrent en teskje salt. Det er det. Og det er nesten umulig å ikke få så mye natrium på en dag.
Enkelte grupper mennesker, spesielt de med hjertesykdom, trenger å redusere natriuminntaket til 1500 milligram eller mindre om dagen.
Natrium er viktig. Men på ingen måte anbefaler vi et høyt natriuminntak. Vi antar at du allerede har nok natrium i kostholdet ditt (som folk flest).
Derfor er det viktig at du så på den andre enden av spekteret.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hvordan senke natriuminntaket?
Følgende er noen av måtene du kan redusere natriuminntaket på:
- Velg fersk frukt og grønnsaker fremfor bearbeidet mat som kveldsmat.
- Bruk ferskt kjøtt i stedet for de pakket.
- Velg krydder eller krydder som ikke inneholder natrium som en av ingrediensene.
- Sammenlign etikettene til forskjellige merker av den samme maten, og velg den med minst natriuminnhold.
- Gjør din forskning før du spiser ute. Besøk restaurantens nettside og sjekk mengden natrium i hver tallerken (hvis informasjonen er tilgjengelig). Du kan deretter bestille den med minst natrium når du går til restauranten.
Og unngå også mat med høyt natriuminnhold. Hva er de?
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hva er mat med høyt natriuminnhold å unngå?
Følgende er listen over noen av de vanligste matvarer med høyt natriuminnhold som du kan unngå for å kontrollere natriumnivået:
- Røkt eller spekemat, hermetisk kjøtt, fisk eller pålegg
- Saltede nøtter
- Hermetiserte bønner med tilsatt salt
- Frosset panert kjøtt og middager som pizza og burritos
- Kjernemelk
- Bearbeidet ost og sauser
- Brød og rundstykker med saltede topper
- Saltede kjeks
- Ferdigpakket og bearbeidet blanding av poteter, pasta, ris og fylling
- Grønnsaker laget med skinke, bacon eller til og med salt svinekjøtt
- Kommersiell tilberedt pasta og salsa og tomatsaus
- Vanlig hermetisk suppe
- Kopp nudler og krydret ramen-blandinger
- Krydder salt og andre sauser og marinader
- Margarin eller saltet smør
- Øyeblikkelig pudding eller kake
- Ketchup
- Salatdressinger på flaske
Vi ber deg om å unngå alle disse fordi overflødig natrium kan forårsake alvorlige problemer. Ja, natrium er viktig. Men aldri i overkant.
Farene ved overflødig natrium inkluderer:
- Forhøyet blodtrykk. Det overflødige natrium har overflødig væske i kroppen, og dette setter en belastning på hjertet. Dette fører til slutt til hjerteinfarkt.
- I henhold til forskning kan høyere inntak av natrium også forårsake kreft i magen.
- Osteoporose er en annen sykdom forårsaket av overflødig natriuminntak. Mengden kalsium kroppen din mister ved vannlating øker med mengden natrium du bruker.
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Hvilke matvarer inneholder mindre natrium?
Du kan i stedet erstatte de ovennevnte matene med høyt natriuminnhold med noen av disse:
- Fisk eller skalldyr
- Usaltede nøtter og frø
- Egg
- Kylling eller kalkunbryst (uten skinn)
- Tørkede erter og bønner
- Fersk frukt og grønnsaker
- Linser og havre
Tilbake til innholdsfortegnelsen
Konklusjon
Det trenger ikke være det mest foraktede. Egentlig. Natrium er viktig. Men husk at det har sine grenser.
Så lenge du husker det, vil du være lykkelig.
Fortell oss hvordan dette innlegget har hjulpet deg. Se kommentarfeltet nedenfor? Vi har lagt det der av en grunn! Jubel.
Ekspertens svar på lesernes spørsmål
Hvor bra (eller dårlig) er natrium for fett tap?
Selv om overflødig natrium ikke har stor innvirkning på fett tap, kan det sikkert hindre vekttap. Dette skyldes at natriuminntak får deg til å beholde mer vann i systemet ditt - noe som forårsaker en økning i vannvekten.
Er et høyt natriuminntak dårlig for helsen uavhengig av alder?
Absolutt. Høyt natriuminntak øker kalsiumtap fra bein og kan forårsake vannretensjon i kroppen.
Anbefalt:
Topp 25 Matvarer Med Høyt Sink Du Bør Ta Med I Kostholdet Ditt
Ikke mye snakket om, og ikke mye brydd seg om. Det oppsummerer ganske mye livshistorien til sink. Men la oss fortelle deg at hvis vi ikke har nok av det mineralet i systemet vårt, vil livshistorien vår bli oppsummert ganske annerledes. Som er noe vi ikke vil ha. I
15 Beste Matvarer For å Senke Og Kontrollere Høyt Blodtrykk Naturlig
Hele 57 millioner mennesker er rammet av høyt blodtrykk. I følge WHO øker høyt blodtrykk risikoen for hjerteinfarkt, hjerneslag, netthinneskade og død (1). Faktisk kan hvem som helst lide av høyt blodtrykk, uavhengig av alder. Usunne matvaner, en stillesittende livsstil, å være konstant på nettet, og profesjonelt og personlig press er hovedårsakene. Men heldi
Topp 25 Matvarer Med Høyt Folsyre Du Bør Inkludere I Kostholdet Ditt
Vil du være sunn?Vel, det var et retorisk spørsmål, ikke sant? Selvfølgelig vil vi alle være sunne. Så spørsmålet er ikke om vi vil, men om vi vet hva kravene er.Trening, søvn, ernæring og alt er bra - men det er ett næringsstoff som er veldig viktig (og som ikke får særlig oppmerksomhet) som jeg er her for å snakke om - folsyre.Ett spørsmål
Hvilke Matvarer Du Skal Spise Og Hvilke Matvarer Du Skal Unngå Under Graviditet
Gratulerer! Den store nyheten har kommet, og du er nå klar til å begynne de ni månedene med velvære og stell!Så mye som du er spent, vil det være tusen spørsmål som løper gjennom tankene dine, spesielt de som angår deg og din fødte barns helse.En av de s
Topp 25 Matvarer Med Høyt Mangan
Som alle andre næringsstoffer er mangan viktig for optimal helse. Men det er ikke mye det snakkes om. I dette innlegget forteller vi deg hva du trenger å vite om mangan og hvordan du får nok av det sammen med en liste over matvarer med mye mangan
