6 Matvarer Som Er Rike På Arginin

2024 Forfatter: Cecilia Ryder | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 14:22

Arginin er et begrep vi ikke kommer over ofte. Arginin, eller L-arginin, er en viktig aminosyre som er viktig for ulike kroppsfunksjoner. Men tapt i mylderet av vitenskapelig mumbo-jumbo, forstås aldri betydningen av arginin. Fra å gi immunforsvaret ditt løft til å holde hjertet sunt, er en diett rik på arginin viktig for at kroppen din skal fungere optimalt.

Hvorfor er arginin essensielt?

Aminosyrer er byggesteinene i protein. For å bli absorbert av kroppen vår, er aminosyrer det proteinene brytes ned til. Arginin er en semi-essensiell aminosyre. Mens kroppen din produserer nok av det under normale omstendigheter, kan det trenge tilskudd under visse situasjoner. Når kroppen din gjennomgår et traume, eller lider av en skade, brannskader eller til og med en kirurgisk prosedyre, er det behov for større mengder arginin enn kroppen din normalt kan syntetisere (1). Den viktigste funksjonen til Arginine er at den danner lystgass, som er en vasodilator; det utvider veggene i blodkarene. Dette hjelper med å forbedre blodstrømmen og opprettholder kardiovaskulær helse (2).

Arginin er også ansvarlig for regulering av veksthormoner og insulin (3), (4). Det hjelper også til vevsregenerering, som holder kroppen din i god stand (5). I tillegg er det viktig for immunforsvaret ditt fordi det hjelper i produksjonen av antistoffer så vel som deres syntese ved å stimulere thymuskjertelen (6).

Mat rik på arginin

1. Sjømat
2. Fjærfe
3. Røde kjøttplanter
4. Nøtter og frø
5. Grønnsaker

Forskning har vist at et argininrikt kosthold kan ha mange helsemessige fordeler. Å ha nok arginin i maten forbedrer immunforsvaret vårt, forbedrer kardiovaskulær helse, reduserer blodtrykket og hjelper med erektil dysfunksjon (7). Ved å øke inntaket av visse matvarer kan ditt daglige kosthold mer eller mindre gi deg de nødvendige mengdene arginin.

1. Sjømat

Sjøløven kan skryte av å være den rikeste kilden til arginin - 3400 mg per 100 g (8). Men med tanke på at de er en truet art, vil du kanskje vurdere alternativer. Reker, krabber, hummer, tunfisk og torsk er alle gode kilder til arginin (9).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

2. Fjærfe

Kalkunbryster har den høyeste konsentrasjonen av arginin, ca 2096 mg for hver 100 g (10). Kylling, vaktel og viltkjøtt er noen andre argininrike matvarer du kan inkludere i kostholdet ditt.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

[Les: Serotonin-rik mat]

3. Rødt kjøtt

I kraft av å være en av de beste kildene til protein, har rødt kjøtt en stor mengde arginin i seg. Den høyeste mengden finnes i svinelår (11). Magert kutt av biff kommer på et nært sekund (12).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

[Les: Vitamin E-rik mat]

4. Belgfrukter

Soyabønner, linser og kikerter har den høyeste konsentrasjonen av arginin blant belgfrukter (13). De som er veganer eller vegetarianere, bør inkludere en rekke belgfrukter i kostholdet.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

5. Nøtter og frø

For de som leter etter en rask, sunn matbit, kan solsikkefrø, gresskarfrø og peanøtter hjelpe deg med å oppfylle kvoten din med arginin (14).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

[Les: Hemoglobin rik mat]

6. Grønnsaker

Tang og spinat er de to grønnsakene du bør ta med i kostholdet ditt for å få den daglige dosen arginin (15).

Forsiktig: Selv om det ikke er mulig å overdose arginin, er det forsvarlig å holde inntaket innenfor den anbefalte dosen (ca. 6000 mg) (16). Hos friske individer kan høye doser forårsake mindre gastrointestinale problemer. Det kan også øke styrken til PDE-5-hemmere som Viagra (17).

Arginin, i form av et supplement, bør ikke konsumeres av de med akutt herpes simplex, da det kan føre til at viruset formerer seg. De på reseptbelagte legemidler bør sjekke med legene sine før de bruker større mengder arginin. Høyere doser bør også unngås av gravide / ammende kvinner, de med lavt blodtrykk, allergi eller astma, og nyresykdom, sammen med de som nylig har hatt kirurgi eller hjerteinfarkt (18).

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Arginin er avgjørende når det gjelder din generelle velvære. Så sørg for at du får nok av det til en sunnere, bedre deg.